Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest chorobą, która może występować w postaci ostrej i przewlekłej; niestety wiele osób nie traktuje tego wystarczająco poważnie, a w wyniku nieodpowiedniego leczenia choroba przyjmuje przewlekły przebieg. W ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek i zaostrzeniu przewlekłego zapalenia nerek konieczna jest dieta. Jego zadaniem jest zmniejszenie obciążenia chorego organu, zapobieganie podrażnieniu tkanki miedniczki nerkowej i dróg moczowych, konieczna jest również zmiana reakcji moczu na bardziej zasadową (bakterie chorobotwórcze rozmnażają się w środowisku kwaśnym). Ponadto, podczas zaostrzenia chorób nerek, ich funkcje filtracyjne i wydalnicze mogą być upośledzone, więc dieta nie powinna obejmować pokarmów, które „zatykają” ciało. Do szybkiego powrotu do zdrowia wystarczającej ilości witamin. Spożycie kalorii powinno wynosić 2100-2500 kcal.

Szczególną uwagę należy zwrócić na ilość wypijanego płynu. Jeśli nie ma obrzęku, przeszkód w odpływie moczu (kamieni, guzów, nadmiaru moczowodu) lub współistniejącego nadciśnienia tętniczego, można pić do 2-3 litrów dziennie. Woda przyczynia się do detoksykacji organizmu i naturalnie spłukuje drogi moczowe. Gdy zaleca się odmiedniczkowe zapalenie nerek, pić sok żurawinowy lub kompot owocowy. Żurawina jest naturalnym środkiem antyseptycznym i przeciwzapalnym, dlatego napoje z niej pomagają zwalczyć stan zapalny i rozmnażanie się bakterii. Zaleca się samodzielne przygotowywanie napojów owocowych z jagód, ponieważ napoje przemysłowe często zawierają barwniki, konserwanty i inne substancje, które mogą mieć negatywny wpływ na proces zapalny. Preparaty ziołowe o działaniu przeciwzapalnym i moczopędnym należy przyjmować zgodnie z zaleceniami lekarza.

Co należy wykluczyć z diety odmiedniczkowego zapalenia nerek?

Dieta powinna znacznie ograniczać ilość soli do 5-6 gramów dziennie, należy pamiętać, że gotowe potrawy zawierają również sól, więc musisz przestrzegać surowych zasad: „Usuń solniczkę ze stołu”. W obecności obrzęku lub trudności w wypływie moczu ilość soli spada do 4 g. Faktem jest, że chlorek sodu przyczynia się do zatrzymywania płynów w organizmie, co jest niepożądane w przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek.

W ostrym okresie choroby produkty zawierające dużą ilość białka są wykluczone, ponieważ zakwaszają mocz, co stwarza korzystne warunki dla postępu procesu zapalnego. Dlatego w pierwszych 5–7 dniach będziesz musiał porzucić mięso, ryby i owoce morza - główne źródła białka zwierzęcego. Następnie produkty mięsne są wprowadzane do diety stopniowo, w małych porcjach.

Pikle, konserwy, marynaty, wędzone mięsa, półprodukty, sosy są wykluczone, gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek ulega pogorszeniu, ponieważ produkty te zawierają dużą ilość soli. Ponadto konieczne jest całkowite porzucenie przypraw, przypraw, chrzanu, musztardy, czosnku: podczas stosowania tych produktów do moczu wpadają substancje podrażniające nabłonek dróg moczowych. Z tego samego powodu, w ostrym okresie choroby, mocna herbata i kawa oraz, oczywiście, wszelkie napoje alkoholowe są całkowicie wykluczone.

Co jest dobre do jedzenia z odmiedniczkowym zapaleniem nerek?

Źródłem składników odżywczych i witamin powinny być zboża, warzywa i owoce. Bardzo przydatne jest spożywanie płatków owsianych, gryki, kaszy manny, można jeść makarony i produkty piekarnicze. Zboża zawierają złożone węglowodany, które są źródłem energii dla organizmu.

Warzywa - magazyn witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych do regeneracji. W pierwszym tygodniu choroby zaleca się stosowanie diety roślinnej, a następnie dodawanie owoców i jagód. Szczególnie przydatne warzywa i owoce, które mają działanie moczopędne, takie jak dynia, cukinia, melon, arbuz. Dieta stopniowo się powiększa, produkty mleczne, jaja, mięso dietetyczne (królik, wołowina, kurczak) i ryby o niskiej zawartości tłuszczu są dodawane do diety. Produkty z kwaśnego mleka i świeżo wyciskane soki pomogą przywrócić osłabione przez chorobę ciało (najpierw należy je rozcieńczyć wodą).

Ludzie cierpiący na odmiedniczkowe zapalenie nerek nie muszą rezygnować ze słodyczy, jak w przypadku wielu innych chorób. Konieczne jest jednak obserwowanie tego środka, słodkie środowisko pomaga utrzymać aktywność życiową patogenów.

Poza zaostrzeniem diety choroby można nieco rozszerzyć. Zaostrzenie odmiedniczkowego zapalenia nerek występuje zwykle w przypadku narażenia na kilka niekorzystnych czynników (hipotermia, naruszenie odpływu moczu z towarzyszącą kamicą moczową, choroby zakaźne narządów miednicy, itp.). W celu zapobiegania zaostrzeniom lekarze zalecają ciągłe przestrzeganie diety, unikanie narażenia na czynniki powodujące stan zapalny i regularne picie naturalnego soku żurawinowego. Ten napój pomoże utrzymać dobry stan odporności, który jest również ważny dla odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Tradycyjna medycyna radzi wszystkim osobom cierpiącym na przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek, 1-2 razy w miesiącu, aby zapobiec zaostrzeniu choroby. Aby to zrobić, należy spożywać produkty zakwaszające mocz (mięso, ryby, jaja, chleb) przez 2-3 dni, a następnie przechodzić na dietę warzywną i mleczną przez 2-3 dni, gdzie pH moczu zmienia się na zasadowe. Dramatyczna zmiana reakcji moczu stwarza niekorzystne warunki dla istnienia patogenów.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest poważną chorobą, która może prowadzić do przewlekłej niewydolności nerek. W przypadku zaostrzenia choroby konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem, ponieważ w większości przypadków nadal konieczne jest postępowanie bez recepty. Jeśli po raz pierwszy masz objawy odmiedniczkowego zapalenia nerek, potrzebujesz pełnego badania i terapii, przy odpowiednim leczeniu, można uniknąć przejścia do postaci przewlekłej.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek: ważne zasady, produkty, zasady diety, menu na 3 dni

Każde odżywianie medyczne ma na celu ułatwienie pracy chorego organu, który w tym czasie doświadcza zwiększonego stresu, ogólne oczyszczenie i gojenie ciała, wzmocnienie układu odpornościowego. Dieta z zapaleniem nerek jest niezbędnym składnikiem kompleksowej terapii, zmniejsza objawy ostrego przebiegu choroby i zapobiega nawrotom w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek. Nieprzestrzeganie zaleconej przez lekarza diety prowadzi do poważnych powikłań.

Wartość diety w stanach zapalnych nerek

W odmiedniczkowym zapaleniu nerek (choroba zapalna nerek) uszkadzane są głównie miednica nerkowa, kanaliki i miseczki. Najczęściej choroba jest bakteryjna. Występuje ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek, które łatwo rozpoznać po ostrym bólu pleców i gwałtownym wzroście temperatury oraz przewlekłym, z okresowymi zaostrzeniami.

Specjalna dieta w kompleksowym leczeniu odmiedniczkowego zapalenia nerek może przynieść znaczącą ulgę pacjentowi, w niektórych przypadkach prowadzić do pełnego wyzdrowienia. W przewlekłym przebiegu choroby ciągłe monitorowanie odżywiania zmniejsza częstotliwość nawrotów.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek ma na celu maksymalizację obciążenia nerek, poprawę ich pracy, poprawę metabolizmu i oczyszczenie organizmu z toksyn. Inne pozytywne aspekty żywienia klinicznego są następujące:

• normalizacja ciśnienia krwi i równowagi wodno-elektrolitowej, co zmniejsza prawdopodobieństwo powikłań;
• usunięcie obrzęku twarzy i kończyn, obrzęk wewnętrzny spowodowany usunięciem nadmiaru płynu z organizmu;
• ma działanie przeciwzapalne, zmniejszając objawy odmiedniczkowego zapalenia nerek i bólu;
• pomaga wzmocnić układ odpornościowy, który pomaga organizmowi szybko radzić sobie z chorobą.

Ważne: Lekarze ostrzegają przed możliwymi powikłaniami choroby w przypadku braku diety: rozwój stanu zapalnego tkanek otaczających nerki (zapalenie nerek), kamieni nerkowych i dróg moczowych, ropnych formacji, posocznicy, niewydolności nerek. Tłumaczy to fakt, że zapalne nerki nie radzą sobie z obciążeniem, ich praca zawodzi.

Podstawowe zasady żywienia w odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Dieta na zapalenie nerek nie może być nazywana surową. Lista zatwierdzonych produktów jest dość szeroka, podobnie jak sposób ich przygotowania. Przy odmiedniczkowym zapaleniu nerek dozwolone jest nawet umiarkowane smażenie, ponieważ praca przewodu pokarmowego nie wpływa na nerki. Jeśli występują jakiekolwiek choroby powiązane, dieta jest dostosowywana wraz z lekarzem.

Dieta przepisana na odmiedniczkowe zapalenie nerek odnosi się do tabeli nr 7, zgodnie z ogólną klasyfikacją medyczną. Jego zasadę można scharakteryzować na trzy sposoby: ograniczenie ciężkiej żywności białkowej, zgodność tłuszczów i węglowodanów z normami, przestrzeganie schematu picia. Pozostałe zasady są następujące:

1. Ograniczenie soli. W przypadku zapalenia nerek funkcje wydalania i filtracji są zaburzone. Toksyny nie są całkowicie eliminowane, podczas gdy składniki odżywcze nie są w stanie pozostać w ciele. Tak więc, jony sodu, które normalnie powinny być wydalane z moczem, z odmiedniczkowym zapaleniem nerek nie opuszczają całkowicie ciała. Kontaktując się z wodą stają się sprawcami obrzęku. W rezultacie ciśnienie wzrasta. Inną komplikacją nadmiernego spożycia soli jest powstawanie kamieni. Dlatego żywność jest przygotowywana bez soli i innych przypraw, ale dozwolone jest dodawanie gotowych posiłków. Należy zauważyć, że nie można spożywać więcej niż 6 g soli dziennie.
2. Ustanowienie systemu picia. Konieczne jest stosowanie 2,5-3 litrów płynu dziennie. Głównie jest to woda, ale dozwolone jest picie naturalnych soków, soku żurawinowego lub borówkowego, wody mineralnej, zielonej i ziołowej.
3. Całkowita eliminacja napojów alkoholowych. Alkohol to zwiększone obciążenie nerek, dzięki czemu spowalnia metabolizm i wydalanie produktów degradacji.

Na dzień powinno być 4-6 posiłków. Ten tryb zapewnia największą absorpcję składników odżywczych przy minimalnym obciążeniu nerek.

Zakazany produktów odmiedniczkowego zapalenia nerek

Gdy zapalenie nerek nie może używać produktów, które mają na nie działanie drażniące:

• zmniejsza ilość utleniającego białka zwierzęcego w moczu;
• zawierające kwas szczawiowy w dużych ilościach (mocna czarna herbata, kawa, rabarbar, szpinak, buraki, seler, szczaw, granaty, bakłażany, orzeszki ziemne, podroby);
• szybkie węglowodany, które przyczyniają się do utleniania moczu, co tworzy korzystne środowisko dla rozwoju i rozmnażania bakterii;
• podstawowe buliony mięsne i rybne (po ugotowaniu mięsa zaleca się spuścić bulion, dodać nową wodę i zagotować, aż będzie gotowy);
• tłuste ryby, owoce morza;
• konserwy, kiełbasy, wędliny;
• rośliny strączkowe, cebula i czosnek bez obróbki cieplnej, krzyżowe (rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa);
• grzyby;
• wszelkie przyprawy, gotowe sosy, majonez;
• tłuste sery i inne wysokotłuszczowe produkty mleczne.

Czekolada, cukier i inne słodycze nie są całkowicie zabronione, ale warto mocno ograniczyć ich używanie. Lepiej zastąpić słodkie zęby użytecznymi produktami: słodycze - z suszonymi owocami, mleczną czekoladą - z gorzkim, cukrem - z miodem.

Wideo: Co musisz jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Produkty z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Ta grupa obejmuje produkty, które pomagają stworzyć środowisko alkaliczne, co znacznie ułatwia pracę nerek. Ponadto dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest hipoalergiczna, ponieważ w tym czasie ciało jest zranione, nawet zwykłe pokarmy mogą powodować reakcje alergiczne, co skomplikuje przebieg choroby.

Zalecane są następujące grupy produktów:

• napoje - napoje owocowe żurawinowe i borówkowe, zielone i ziołowe herbaty, świeże soki, wywary i napary z dzikiej róży, czysta woda filtrowana i woda mineralna o niskiej zawartości soli sodowych;
• produkty mleczne (niskotłuszczowe) jako źródło łatwo przyswajalnych tłuszczów zwierzęcych i wapnia, przyczyniając się dodatkowo do alkalizacji moczu;
• produkty z ciasta drożdżowego (na przykład pikantne naleśniki, naleśniki), suszony chleb i chipsy z otrębów;
• chude mięso, drób, chude ryby;
• zupy - na rosole mięsnym lub warzywnym, mleku;
• warzywa i warzywa - ziemniaki, dynie, marchew, cukinia, koper i pietruszka;
• jajka - lepsze przepiórki, gotowane lub gotowane na parze;
• makaron;
• zboża - gryka, owies, brązowy ryż, proso;
• owoce, tykwy.

Dieta powinna być wzmocniona, osiąga się ją przez spożywanie warzyw i owoców. Zwiększona objętość płynu pomaga oczyścić drogi moczowe, wyeliminować mikroby i toksyny. Niedokrwistość jest dość częstym towarzyszem odmiedniczkowego zapalenia nerek z powodu upośledzenia czynności nerek, więc menu musi zawierać pokarmy bogate w żelazo.

Przykładowe menu na 3 dni

Podążając za listą dozwolonych i zabronionych produktów, łatwo jest stworzyć urozmaicone i smaczne menu na okres leczenia ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek. W przewlekłym przebiegu choroby lista produktów nieco się rozszerza, dlatego aby zapobiec zaostrzeniom, wystarczy wykluczyć produkty utleniające z diety i zmniejszyć spożycie soli.

Przykładowa dieta pomoże stworzyć menu przez długi czas, w zależności od przebiegu choroby, zaleceń lekarza i własnych preferencji.

1 dzień

Śniadanie: starta sałatka z marchwi z jabłkiem i sokiem z cytryny (można dodać pół łyżeczki oliwy z oliwek zamiast cytryny), płatki owsiane, zieloną lub ziołową herbatę z grzankami
Drugie śniadanie: szklanka świeżo wyciśniętego soku z herbatnikami
Obiad: kapuśniak na bulionie wtórnym, mięso gotowane, kasza gryczana, sałatka jarzynowa, kompot z suszonych owoców
Przekąska: suszone owoce (śliwki, suszone morele, rodzynki), zielona herbata bez cukru
Kolacja: zapiekanka z serem, sałatka z kapusty, herbata z miodem lub wywar z rumianku

2 dni

Śniadanie: kasza gryczana na kefirie, herbatnik z bulionem z dzikiej róży
Drugie śniadanie: jabłko lub banan, szklanka soku
Obiad: ucho dorsza, pilaf dietetyczny z kurczakiem lub wołowiną, sałatka z marchwi, sok żurawinowy
Obiad: sałatka owocowa z niskotłuszczowym jogurtem, ryazhenką lub świeżym sokiem owocowym
Obiad: gotowana ryba z kaszą gryczaną, sałatką z ogórka, herbatą

3 dni

Śniadanie: kasza jaglana z dodatkiem jagód lub owoców, chleb i masło, herbata ziołowa z miodem
Drugie śniadanie: bochenek z otrębami, herbatą lub kefirem
Lunch: zupa jarzynowa, kotlet z mięsem parowym lub rybnym, puree ziemniaczane, sałatka jarzynowa, kompot
Lunch: jabłko, banan lub mango, sok borówkowy
Obiad: duszona kapusta z chudym mięsem, winegretem, herbatą z miodem

Wideo: Dietetyk na chorobę nerek

Cechy szczególne odmiedniczkowego zapalenia nerek dla kobiet w ciąży i dzieci

W czasie ciąży odporność kobiet jest znacznie osłabiona, więc choroby narządów moczowych nie są dla nich rzadkością. Nerki w tym okresie mają zwiększone obciążenie, więc późne leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek ma poważne konsekwencje, w tym niewydolność nerek. Kobieta w ciąży powinna omówić żywienie z lekarzem i ściśle przestrzegać jego zaleceń.

Dieta u dzieci różni się niewiele od żywienia dorosłych. Należy zwrócić uwagę na fakt, że dziecko nie je frytek, krakersów, dużo słodyczy, ponieważ wszystko to prowadzi do zatrzymania płynów i zwiększa obciążenie nerek. Szczególną uwagę zwraca się na system picia. Małe dziecko trudno zmusić do picia, jeśli nie chce. Dr Komarovsky mówi, że w tym przypadku przez pierwsze dni można podawać napoje, o ile dziecko pije.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek: niebezpieczna i zdrowa żywność

Z pomocą diety opracowanej przez ekspertów od żywienia medycznego pod kierownictwem Manuela Isaakovicha Pevznera już w latach 30. ubiegłego wieku i nazwanej w medycynie „Tabelą nr 7”, możliwe jest złagodzenie obrazu klinicznego ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek, wsparcie leczenia, wyeliminowanie stanów zapalnych, zapobieganie występowanie nawrotów.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest częstą chorobą, która w Rosji jest diagnozowana u jednego ze stu obywateli. O tych samych statystykach jest rejestrowane na świecie. W tym przypadku nie należy lekceważyć przewlekłego zapalenia miedniczek nerkowych i miednicy. Zajmuje drugie miejsce (po nowotworach złośliwych), wśród innych patologii narządów moczowych, które stają się przyczyną niepełnosprawności.

Główna klasyfikacja choroby uwzględnia dwie formy:

Ostry z kolei może być:

Ponadto lokalizacja zapalenia:

• jednostronny;
• forma dwustronna.

W każdej postaci odmiedniczkowego zapalenia nerek pacjent musi przestrzegać ogólnych zasad żywienia terapeutycznego i profilaktycznego. Jednak diety w ostrej fazie choroby i w remisji mają pewne różnice.

Zasady diet terapeutycznych i profilaktycznych dla ostrego i przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek

Celem diety leczniczo-profilaktycznej dla tej patologii nerek jest wyeliminowanie stanu zapalnego. Jeśli pilnie stosujesz się do zaleceń lekarza i przestrzegasz zalecanego menu, możesz:

• optymalizować czynność nerek;
• normalizuje procesy metaboliczne w organizmie jako całości;
• zmniejszyć obrzęk;
• zmniejszyć ciśnienie krwi;
• ułatwiają uwalnianie produktów końcowych procesów metabolicznych, związków azotu, soli, substancji toksycznych itp.;
• zapobiegać rozwojowi ciężkich powikłań, w tym niewydolności nerek;
• wyeliminować przejście patologii do postaci przewlekłej.

Jeśli pacjent chce pokonać odmiedniczkowe zapalenie nerek, musi przestrzegać następujących zasad podczas planowania diety:

• Podstawą diety są węglowodany (do 450 g dziennie), głównie „wolne” (powinny stanowić co najmniej 4/5 całkowitej zawartości węglowodanów);
• Dozwolone jest 80 g białka dziennie (połowa z nich może być produktami pochodzenia zwierzęcego);
• w codziennym menu może być do 100 g tłuszczu (1/4 z nich jest pochodzenia roślinnego);
• konieczne jest przestrzeganie optymalnego trybu picia, picie od 2 do 3 litrów płynu dziennie;
• podczas gdy spożycie soli sodowych powinno być mocno ograniczone (do 2 g) lub całkowicie przejść na dietę bezsolną;
• naturalnie, pikle, marynaty, fast foody, potrawy gotowe do spożycia i gotowe produkty, które zawierają sole sodowe są zabronione;
• aby zoptymalizować funkcjonowanie nerek i ułatwić funkcje wydalnicze, konieczne jest podzielenie dziennej dawki na 5 dawek;
• przy odmiedniczkowym zapaleniu nerek dozwolone są dowolne metody gotowania, ale smażone i wędzone potrawy powinny być wykluczone, ponieważ wywołują stan zapalny;
• spożywanie napojów alkoholowych nie jest zalecane.

Cechy żywienia w ostrym zapaleniu miseczek nerkowych i miednicy

W ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek specjalna dieta uzupełniająca kompleksowe leczenie pomaga zmniejszyć nasilenie objawów patologicznych.

W ostrej fazie patologii, w celu zmniejszenia ogólnego zatrucia, pacjentowi zaleca się przestrzeganie diety owocowej i warzywnej przez kilka dni. Dozwolone:

• co najmniej 2 litry płynu (woda bez gazu, napoje owocowe, kompoty, świeże soki, słaba słodka herbata, wywar z roślin leczniczych);
• jagody i owoce, warzywa, najlepiej o działaniu moczopędnym (arbuzy, cukinia, ogórki, melony).

Wyłączone warzywa, które wywołują wzdęcia (biała kapusta, brukselka, brokuły, cebula itp.).

Gdy ostre objawy choroby zaczynają ustępować, fermentowane produkty mleczne są stopniowo wprowadzane do diety, a następnie gotowane ryby i mięso.

Listy dozwolonych i zabronionych produktów dla odmiedniczkowego zapalenia nerek

Podczas tworzenia menu żywności lub chodzenia do sklepu spożywczego sugerujemy skorzystanie z „ściągawki” z MedAboutMe. Opowie ci, które produkty są przydatne w odmiedniczkowym zapaleniu nerek, a które należy wyrzucić.

Lista zakazanych produktów

• produkty piekarnicze z dodatkiem soli sodowych;
• czekolada;
• owoce morza;
• tłuste mięsa, ryby;
• Zupy, buliony z produktów zwierzęcych;
• fast food;
• półprodukty;
• kiełbasy, sery, sosy, wyroby cukiernicze i inne produkty głębokiego przetwarzania, które mogą zawierać wiele dodatków do żywności, w tym chlorek sodu, glutaminian sodu, itp.;
• rośliny strączkowe;
• warzywa i liściaste warzywa z dużą ilością kwasu moczowego w kompozycji (szpinak, cebula, rzodkiewka itp.);
• grzyby;
• oleje do gotowania (zwierzęta) i tłuszcze trans;
• krem wysokotłuszczowy;
• kawa

Lista zalecanych produktów

• odmiany zwierzęce o niskiej zawartości tłuszczu;
• jaja;
• niesolone odmiany ciasta drożdżowego wypieki, w tym naleśniki, naleśniki itp.;
• zupy warzywne, buliony;
• Zupy mleczne;
• warzywa (z wyjątkiem zabronionych);
• owoce, koktajle i świeże;
• makaron;
• zboża pełnoziarniste (gryka, komosa ryżowa, płatki owsiane itp.);
• nierafinowane oleje roślinne;
• produkty mleczne o normalnej lub niskiej zawartości tłuszczu;
• masło (niesolone).

Przykładowe menu na odmiedniczkowe zapalenie nerek (remisja)

Jeśli minął ostry okres i choroba weszła w fazę remisji, zaleca się przestrzeganie diety nr 7 przez rok, ograniczając spożycie soli (nie więcej niż 5 g dziennie).

Ponieważ u pacjentów z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek często diagnozuje się niedokrwistość z niedoboru żelaza, ich dieta powinna być wzbogacona w żywność, która jest najlepszym źródłem żelaza.

U pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, z wyjątkiem szczytowego zaostrzenia (gdy wskazana jest dieta owocowo-warzywna, a liczba posiłków może zostać zwiększona), za optymalną uważa się pięciokrotną dietę.

Pierwsze opcje śniadaniowe

• kasza gryczana na wodzie z niesolonym masłem + kompot z owoców i jagód;
• omlet parowy + sałatka warzywna + świeże;
• zupa mleczna;
• jogurt naturalny + garść jagód.

Opcje na lunch

• wywar z ziół leczniczych + 4 szt. suszone morele;
• filiżanka zielonej herbaty + niesolone ciasteczka galette.

Opcje na lunch

• zupa jarzynowa + suflet z kurczaka + warzywa gotowane na parze;
• barszcz wegetariański + kotlet na parze + sałatka jarzynowa;
• Zupa dyniowa + pilaw z królikiem.

Rodzaje przekąsek

• koktajl owocowo-jagodowy;
• sałatka owocowa lub „talerz” owoców;
• 200 g arbuza lub melona.

Opcje kolacji

• zapiekanka z sera twarogowego + kefir;
• gotowana wołowina + sałatka ze świeżych warzyw;
• Woski Quinoa + na parze.

Pacjenci z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinni stosować dietę owocowo-warzywną raz w tygodniu.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Pyelonephritis w medycynie odnosi się do procesu zapalnego, który ma miejsce w miseczkach i miedniczce nerkowej. Choroba ta często rozwija się od ostrej do przewlekłej, której towarzyszą częste zaostrzenia. Aby takie okresy zdarzały się tak rzadko, jak to możliwe, i zaczęła się długotrwała remisja przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek, lekarze zdecydowanie zalecają ścisłe przestrzeganie określonych diet.

Podstawowe zasady żywienia w odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Dlaczego stosujesz dietę w stanach zapalnych nerek-kielicha nerek, jakie zadania rozwiązuje właściwe żywienie? Lekarze osiągnęli wiele celów, które osiąga się poprzez korektę żywienia:

• tworzenie optymalnych warunków dla funkcjonowania układu moczowego, w szczególności nerek;
• zmniejszenie obciążenia narządów dotkniętych procesem zapalnym;
• obniżenie i stabilizacja ciśnienia krwi (na tle odmiedniczkowego zapalenia nerek, jego wskaźniki są zwykle podwyższone);
• zmniejszenie obrzęku czołowego i obwodowego;
• usprawnienie procesu wydalania toksyn, żużli, soli i związków azotu.

Gdy zaleca się odmiedniczkowe zapalenie nerek, należy przestrzegać tabeli dietetycznej nr 7 (zgodnie z klasyfikacją medyczną), którą można scharakteryzować w trzech pozycjach:

• ograniczenie żywności z zawartością białka;
• zachowanie ilości tłuszczu i węglowodanów dostarczanych w ramach normy fizjologicznej;
• dieta powinna być wzmocniona.

W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek należy użyć pewnej ilości płynu - do 3 litrów dziennie, a liczba ta obejmuje pierwsze dania, herbatę i napoje owocowe z napojami owocowymi.

Osoby ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinny nie tylko wiedzieć, jakie produkty mogą i powinny jeść, ale jakie produkty należy wyrzucić. Faktem jest, że bardzo ważne jest przestrzeganie pewnych zasad:

1. Posiłki na diecie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą być pieczone, duszone, gotowane, a nawet smażone - przy omawianej chorobie tylko układ moczowy jest uszkodzony, przewód pokarmowy działa normalnie. Nawiasem mówiąc, żywność nie musi być miażdżona - nawet duże kawałki żywności nie zwiększają obciążenia nerek. To prawda, że ​​będziesz musiał skonsultować się z dietetykiem, ponieważ podczas diagnozowania chorób narządów układu pokarmowego zasada jedzenia jakiegokolwiek preparatu nie działa.
2. Jedzenie powinno być co najmniej 4 razy dziennie, lepiej dla ciała jest 5 posiłków dziennie. W tym trybie organizm zawsze będzie dysponował niezbędną ilością witamin oraz mikro / makroelementów, a nerki będą miały czas na przetworzenie aktywności życiowej organizmu w normalnym rytmie.
3. Konieczne jest ograniczenie stosowania soli, lekarze generalnie zabraniają jedzenia soli i tylko gotowe posiłki mogą być lekko dostosowane do smaku. Trzeba tylko pamiętać - osoby ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek mogą wykorzystać dzień maksymalnie 6 gramów soli. To ograniczenie wynika z faktu, że to nagromadzenie soli w organizmie (a podczas procesu zapalnego nerek nie usuwa już całkowicie nadmiaru jonów sodu z organizmu) powoduje pojawienie się obrzęku obwodowego i czołowego, zwiększa ciśnienie krwi, może powodować powstawanie kamieni nerkowych i moczowodów.
4. Pacjent musi porzucić napoje alkoholowe i nie tylko ograniczać ich stosowanie podczas zaostrzeń, ale zapomnieć o nich nawet podczas długotrwałej remisji. Faktem jest, że alkohol ma szalony ładunek na nerki, zaczynają pracować powoli i nie mają czasu na usuwanie toksyn z organizmu. Wynikiem tego stosunku do zaleceń lekarzy będzie obrzęk, zaostrzenie procesu zapalnego.
5. Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek nie oznacza żadnego konkretnego reżimu temperaturowego dla pożywienia. Ale znowu ta zasada jest ważna tylko wtedy, gdy pacjent nie ma żadnych naruszeń w pracy układu pokarmowego.
6. W ramach diety konieczne jest, aby pacjenci spożywali pokarmy o działaniu alkalizującym - warzywa, owoce, mleko. Wynika to z faktu, że środowisko kwaśne jest uważane za najbardziej korzystne dla rozwoju patogenów, a mianowicie, że są prowokatorami procesu zapalnego w rejonie miedniczki nerkowej.

Czego nie jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Pacjenci z tą chorobą muszą ograniczyć ilość lub całkowicie wyeliminować stosowanie produktów drażniących nerki. Obejmują one:

• buliony i zupy w mięsie, rosół rybny - chodzi o tak zwane „pierwsze” buliony;
• pierwsze dania z roślin strączkowych;
• ryby w postaci solonej i wędzonej;
• wszelkie tłuste odmiany ryb rzecznych i morskich;
• kawior każdej ryby;
• owoce morza;
• tłuste mięso;
• smalec i tłuszcz;
• chleb z solą;
• wszelkie produkty mączne z dodatkiem soli;
• grzyby wszelkiego rodzaju i gotowane w dowolny sposób;
• mocna herbata i kawa;
• czekolada;
• wyroby cukiernicze (ciasta i torty);
• szczaw i szpinak;
• rzodkiewka i rzodkiewka;
• cebula i czosnek;
• kiełbaski i kiełbaski - gotowane, wędzone, smażone i pieczone;
• wszelkie wędzone produkty;
• ostre i tłuste sery;
• konserwy mięsne i rybne;
• ogórki i ogórki;
• kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu.

Co można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

W rzeczywistości większość zwykłych pokarmów można spożywać z daną chorobą. Na przykład lekarze zalecają wprowadzenie do diety warzyw i owoców, mleka i różnych napojów. Lista dozwolonych do stosowania w ramach diety z produktami i naczyniami zapalenia nerek;

• wszelkie produkty z ciasta bez drożdży, ale bez dodatku soli;
• chleb, najlepiej wczoraj i gotowany bez dodatku soli;
• zupy z mlekiem i bulionami warzywnymi;
• „Wtórny” bulion mięsny i rybny z produktów o niskiej zawartości tłuszczu;
• jakikolwiek drób i chude mięso, po prostu pamiętaj, że lepiej gotować je przed smażeniem i duszeniem;
• słaba czarna herbata, zielona herbata;
• napoje owocowe i wywar z dogrose;
• galaretka owocowa i warzywna;
• cukinia, dynia, ziemniaki;
• wszelkie warzywa, marchewki i buraki;
• wszelkie sałatki warzywne - zarówno surowe, jak i gotowane;
• makaron;
• absolutnie wszystkie zboża;
• oleje - masło roślinne i niesolone;
• dowolne sosy - pomidor, śmietana, mleko;
• kwas cytrynowy, wanilia i cynamon;
• różne przyprawy i przyprawy (uważaj na pikantne dodatki!);
• jajka na twardo lub omlety na parze;
• mleko i wszystkie produkty mleczne.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży

Jeśli dana choroba zostanie zdiagnozowana u kobiet w czasie ciąży, dietetycy opracują dla nich nieco inną dietę. Zdecydowanie zaleca się dodanie następujących produktów i dań do menu kobiety ciężarnej z rozpoznaniem odmiedniczkowego zapalenia nerek:

• gotowany kurczak bez skóry;
• mleko pełne i śmietana o niskiej zawartości tłuszczu;
• ryazhenka i kefir, śmietana i jogurt z minimalną zawartością tłuszczu;
• chleb dietetyczny bez soli;
• ciasto piekarnicze;
• omlety na parze, jajka na twardo, ale nie więcej niż 2 razy w tygodniu;
• ryby gotowane lub pieczone (usuń skórę);
• słaba czarna herbata z dodatkiem mleka, napojów owocowych, owoców i warzyw;
• cukinia, bakłażany, ogórki, marchew, świeże pomidory;
• jabłka, gruszki, winogrona;
• niektóre przyprawy mogą dodawać do potraw goździki, pietruszkę, koperek, liście laurowe i cynamon;
• płatki, gotowane bez soli.

Jeśli kobieta ze zdiagnozowanym odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest w ciąży, musi wykluczyć z diety ostre, kwaśne, marynowane i solone potrawy, rośliny strączkowe, musztardę, kakao, ciasto, szczaw, rzodkiewki i szpinak.

Uwaga: podczas ciąży prawie wszystkie leki są zabronione, dlatego proces zapalny w miedniczce nerkowej musi być „ograniczony” przez dietę.

Co się stanie, jeśli nie będziesz stosował diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Wielu pacjentów z przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniem nerek niestety ignoruje zalecenia dietetyka i stale narusza przepisaną dietę. Nie, w okresach zaostrzenia procesu zapalnego nawet najbardziej nieostrożni pacjenci przypominają sobie o konieczności wykluczenia prowokacyjnych produktów z menu, ale gdy tylko choroba wchodzi w fazę remisji i wszystkie wyraźne objawy znikają, pozwalają się zrelaksować. Jest mało prawdopodobne, aby zdali sobie sprawę z powagi odmiedniczkowego zapalenia nerek, ponieważ nawet przy prostym naruszeniu diety mogą wystąpić następujące powikłania:

• proces zapalny rozpoczyna się nie tylko postępem, ale także rozprzestrzenianiem się na tkanki otaczające nerkę - stan ten nazywany jest zapaleniem nerek;
• z prawdopodobieństwem do 87%, pacjent w nerkach zacznie tworzyć kamienie - odmiedniczkowe zapalenie nerek i kamica moczowa w tandemie stanowią zagrożenie dla życia ludzkiego;
• jeśli w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek zbyt często ustala się okresy zaostrzenia patologii, to lekarze zaczynają narażać na wysokie ryzyko rozwoju karbuntu lub ropnia w nerkach - występuje dosłownie ropna fuzja nerki;
• nerki działają nie tylko z upośledzeniami, ale w niedopuszczalnym trybie, co w rezultacie może prowadzić do niewydolności nerek - stanu wymagającego natychmiastowej pomocy medycznej, ewentualnie interwencji chirurgicznej i usunięcia zaatakowanego narządu;
• przy trwałym naruszeniu diety w organizmie gromadzą się toksyny, które mogą „wylać się” na wstrząs bakteriobójczy - tylko specjaliści mogą usunąć pacjenta z organizmu.

Leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek, występujące w postaci przewlekłej, jest zawsze długie, lekarze twierdzą, że całkowite wyzdrowienie jest niemożliwe, ale prawdopodobieństwo długotrwałej remisji patologii jest bardzo wysokie. Aby proces zapalny w miedniczce nerkowej zatrzymał swój rozwój, konieczne jest nie tylko przeprowadzenie wszystkich wizyt lekarza prowadzącego, poddanie się leczeniu fizjoterapeutycznemu i sanatoryjnemu - bardzo ważne jest przestrzeganie diety i diety.

Yana Alexandrovna Tsygankova, recenzent medyczny, lekarz ogólny o najwyższej kategorii kwalifikacji.

13 130 odsłon ogółem, 1 odsłon dzisiaj

Jedzenie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Odżywianie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest specyficzną dietą, która pomaga wyeliminować proces zapalny, normalizuje procesy metaboliczne w organizmie i działa jako źródło wzmocnienia odporności pacjenta.

Zakaźne uszkodzenie tkanki nerki jest chorobą odmiedniczkowego zapalenia nerek. Choroba jest powszechna, ma postać ostrą i przewlekłą oraz kilka etapów kursu. Do jego głównych objawów należą wysoka temperatura ciała, nudności i wymioty, ból okolicy lędźwiowej, ustanie lub upośledzenie przepływu moczu. Taka patologia jest leczona w ostrej postaci tylko w szpitalu. Aby poprawić terapię lekową i zwiększyć jej skuteczność równolegle z leczeniem pacjenta, zaleca się odpowiednią dietę.

Jedzenie w ostrych postaciach odmiedniczkowego zapalenia nerek powinno być łagodne dla nerek. W ostrej fazie zaleca się ograniczenie białek i soli. Tryb picia w tym samym czasie jest bardziej aktywny, ponieważ gdy zachodzi proces zapalny, nerki należy myć, aby zmniejszyć stężenie patogenów w nich.

Zasady dietetyczne

Dieta w przypadkach odmiedniczkowego zapalenia nerek w populacji dorosłych odgrywa kluczową rolę w leczeniu. Każda niezgodność z dietą może prowadzić do zaostrzenia choroby i wydłużenia czasu trwania terapii lekowej. Właściwe odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek jest zwykle wybierane w celu ustalenia procesów metabolicznych w ciele pacjenta, a nie w celu usunięcia substancji toksycznych, związków azotowych i soli. Jeśli dieta zostanie przepisana prawidłowo, a osoba jej przestrzega, obrzęk obrzęku i normalizacja ciśnienia krwi będą wkrótce zauważalne.

Podstawową podstawą diety Pevznera, która jest stosowana w przypadkach terapeutycznego leczenia odmiedniczkowego zapalenia nerek, jest medyczna „Tabela nr 7”. Jego istotą jest zmniejszenie dziennego spożycia soli do minimalnej ilości, zmniejszenie ilości białek, zwiększenie ilości spożywanych witamin.

Ważne jest jednak, aby pamiętać, że specjalista powinien szczegółowo opisywać dietę. Na przykład całkowite odrzucenie soli może prowadzić do zespołu nerki, który utraci sól lub do niewydolności nerek, więc lekarz sporządza menu, w którym maksymalne dzienne spożycie soli przez pacjenta nie przekracza 10 gramów. Jednak przy obfitych nieustannych wymiotach, wysokiej gorączce i poceniu się lekarze zwiększają dawkę soli dla pacjenta do 15 gramów.

Dieta dla patologii nerek dla dorosłych obejmuje wzbogacanie żywności. U pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek dzienne spożycie witamin A, grup B i C należy zwiększyć o półtora raza. Menu diety powinno zawierać łatwo przyswajalne produkty, które przeszły delikatną obróbkę cieplną podczas gotowania. Dzięki tej diecie należy preferować gotowanie na parze z dodatkiem soli pod koniec procesu gotowania. Oprócz potraw parowych można jeść gotowane dania, smażone jedzenie nie jest zalecane. Oleisty nie jest również pożądany w przypadku choroby nerek. Jedząc gotowane jedzenie z 5 razy dziennie, gdy występuje wysoka temperatura ciała, ważne jest przeniesienie głównego spożycia pokarmu do czasu, gdy poprawia się termoregulacja organizmu. Oznacza to, że pożądane jest, aby jeść więcej w normalnej temperaturze i pić - na podwyższonym poziomie.

Główne cele diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek to takie procesy:

• stworzenie optymalnych warunków dla ustanowienia czynności nerek;
• wznowienie optymalnego procesu metabolicznego we wszystkich narządach i układach ciała;
• obniżenie ciśnienia krwi;
• pozbycie się zastałych płynów ustrojowych i obrzęków;
• tworzenie warunków do całkowitej eliminacji soli, toksyn i związków azotu.

W przypadku dzieci cierpiących na odmiedniczkowe zapalenie nerek dieta dla nich nie różni się zasadniczo od diety opisanej powyżej. Właściwości odżywcze dziecka mogą być jego osobistymi preferencjami dla niektórych produktów. Na przykład, jeśli nie chcesz pić dużo wody, ważne jest, aby zaoferować dziecku picie soku, soku, herbaty. Płyn musi być dostarczany do chorego organizmu często, w małych ilościach. W przypadku diety dziecka pożądane jest dostarczenie swojej diety w 50% fermentowanych produktach mlecznych, aby wyeliminować kakao i czekoladę z menu, słone potrawy (orzechy, frytki, krakersy) i napoje gazowane.

W przypadku wystąpienia tej choroby u niemowląt ważne jest uwzględnienie pewnych cech podczas opracowywania diety. Ostrej postaci choroby musi koniecznie towarzyszyć dieta z herbatą wodną, ​​a karmienie piersią musi być wyraźnie dawkowane. Jeśli niemowlę jest karmione butelką, to w przypadkach zaostrzenia odmiedniczkowego zapalenia nerek należy je karmić produktami mlecznymi. Jednocześnie bezwzględnie konieczne jest kontrolowanie zawartości soli i białka w żywności dla niemowląt. W przypadku karmienia dzieci konieczne jest wybranie żywności, w której ekstrakty będą całkowicie nieobecne.

Zalecana żywność

Sztywna dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek, nawet w ostrej fazie, jest wymagana dla pacjenta tylko w pierwszych dniach choroby. W przyszłości trzeba jeść, przestrzegając podstawowych zasad zdrowego odżywiania, ale nie zaniedbując różnorodności produktów. Eksperci zalecają włączenie do codziennego menu chudego mięsa, drobiu i ryb, które mogą stać się źródłem białka zwierzęcego, które stopniowo po surowych ograniczeniach musi zostać ponownie wprowadzone do diety. Również do codziennej diety pasują warzywa, nabiał, zupy zbożowe, płatki zbożowe (kasza gryczana i kasza - najlepsza opcja). Doskonały wpływ na spożycie przez nerki dużych ilości owoców i warzyw, a także produktów mlecznych. Produkty mleczne, owocowe i warzywne pomagają przesunąć równowagę kwasowo-zasadową w moczu do strony alkalicznej, podczas gdy patogenna mikroflora umrze nawet bez leków, ponieważ podstawą życia jest kwaśne środowisko. Środowisko alkaliczne w nerkach pomoże przyspieszyć proces gojenia.

Podstawa menu żywieniowego odmiedniczkowego zapalenia nerek obliczana jest na tydzień. W ciągu pierwszych 2-3 dni ważne jest używanie wielu herbat ziołowych i herbat, wyłączając całkowicie spożycie cukru. Do zaostrzeń można jeść niesolone zupy warzywne, a później dodawać do nich produkty mleczne. Wśród najbardziej pożądanych warzyw w odmiedniczkowym zapaleniu nerek, eksperci nazywają marchewki, squash z ich wysokimi właściwościami moczopędnymi, dynie, ziemniaki. Zaleca się dodawanie arbuzów i melonów do owoców, które aktywnie oczyszczają i myją nerki. Wśród dozwolonych produktów mącznych można wyróżnić naleśniki i naleśniki, a także krakersy ze świeżego chleba.

Obserwując dietę podczas zaostrzenia odmiedniczkowego zapalenia nerek, ważne jest stosowanie takich napojów jak alkaliczna woda mineralna, wywar z owoców dzikiej róży, kompot na bazie suszonych owoców, słaba herbata cytrynowa, rozcieńczony sok żurawinowy. Kwas żurawinowy pomaga w hamowaniu reprodukcji drobnoustrojów chorobotwórczych w nerkach. Ściśle z odmiedniczkowe zapalenie nerek nie można pić kawy i alkoholu.

Produkty zabronione

Podobnie jak w przypadku każdej innej diety, z odpowiednim odżywianiem odmiedniczkowego zapalenia nerek, istnieje szereg produktów, które należy całkowicie wyłączyć z menu. Produkty te obejmują przede wszystkim wszystkie słone produkty - ryby wędzone i solone, konserwujące, w których sól stanowi znaczną część receptury, różne sery. Nie zaleca się spożywania zbyt tłustych potraw - mięsa, ryb, tłuszczowych odmian, tłustej śmietany. Dania mięsne są bogate w białko, które w procesie zapalnym nerek jest przeciwwskazane w organizmie.

Pikantne i ostre z odmiedniczkowym zapaleniem nerek również należy wykluczyć. Takie pożywienie powoduje zaostrzenie choroby lub nawet prowadzi do pojawienia się zapalenia nerek. Pikantne i kwaśne warzywa pomagają tworzyć kwaśne środowisko w przewodzie pokarmowym, co ma bardzo korzystny wpływ na proces migracji i rozprzestrzenianie się zarazków. Środowisko kwaśne jest ich siedliskiem, dlatego takie pożywienie powinno być kategorycznie wykluczone z diety. Ponadto niektóre kwaśne warzywa mogą dalej podrażniać drogi moczowe, czego należy unikać. Warzywa te obejmują rzodkiewki, szczaw, cebulę, szpinak, paprykę chili.

Silna herbata, kawa, słodycze i czekolada nie powinny być spożywane podczas leczenia odmiedniczkowego zapalenia nerek. Produkty te są w stanie wzmocnić i wywołać procesy zapalne, więc nawet po wyeliminowaniu ostrego stadium choroby ich stosowanie jest niepożądane.

Przykładowe menu na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Aby wytrzymać dietę podczas leczenia, ważne jest, aby jeść różnorodne, nie tylko korzystne. Do menu z odmiedniczkowym zapaleniem nerek nie nudzi się i nie ma pokusy jedzenia czegoś zakazanego przez lekarzy, zaleca się uzupełnianie codziennej diety o wszelkiego rodzaju niedozwolone pokarmy.

Przykładowe menu może wyglądać tak:

• śniadanie składa się z sałatki z pomidorów, ogórków i oleju roślinnego, gotowanej kaszy gryczanej, chleba z masłem, słabej herbaty z cukrem i mlekiem (w małych ilościach);
• na drugie śniadanie zaleca się jeść budyń z twarogu i pić go z sokiem owocowym;
• w porze lunchu preferowany jest barszcz wegetariański na bazie kapusty, ziemniaków, buraków i marchwi, pieczonej ryby z puree ziemniaczanym i kompotu z suszonych owoców;
• na obiad można zjeść semolinę, porcję duszonej marchewki z suszonymi owocami i słabą herbatę;
• Przed snem lekarze zalecają picie szklanki kefiru.

Również na śniadanie z dietą można zjeść sałatkę z marchwi i jabłka, przyprawioną olejem roślinnym, kaszą manną i napojami z herbatą i cukrem. Przekąska z odmiedniczkowym zapaleniem nerek może składać się ze szklanki soku. Na lunch można ugotować zupę warzywną, chude mięso i owsiankę ryżową jako przystawkę. Zaleca się picie kolacji z galaretką żurawinową. Kolacją może być zapiekanka z sera twarogowego, pieczone jabłko i herbata ziołowa.

Przed snem kefir jest lepszy niż nic.

Dieta „Tabela numer 7”

Gdy wystąpi odmiedniczkowe zapalenie nerek, eksperci zalecają pacjentowi przestrzeganie diety terapeutycznej „Tabela nr 7”. Jest to dieta bezsolna, w której białko może być spożywane w ilościach fizjologicznie niezbędnych dla ludzi. Ten system żywnościowy ogranicza spożycie soli do 2 gramów dziennie i zwiększa ilość witamin B, C i R. 400 gramów węglowodanów.

„Tabela nr 7” jest przypisana w przypadkach początku okresu zdrowienia w ostrym zapaleniu nerek od trzeciego tygodnia, w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek, nadciśnieniu tętniczym i odmiedniczkowym zapaleniu nerek u kobiet w ciąży i innych podobnych warunkach. Tak więc, można zrozumieć, że dieta ta jest wskazana dla pacjentów w nieostrym stadium odmiedniczkowego zapalenia nerek, musi być przestrzegana w codziennym życiu przez tych, którzy cierpią na przewlekłą chorobę poza okresami zaostrzeń. W tym menu dozwolonych jest sporo produktów, wśród nich są takie, których nie można stosować w ostrych postaciach choroby. Fakt ten tłumaczy fakt, że „Tabela nr 7” obejmuje dostosowanie diety pacjenta do konkretnego algorytmu, który będzie prosty do naśladowania. Stopniowe wprowadzanie niektórych niedozwolonych pokarmów pomoże organizmowi dostosować się do diety i nie doświadczy poważnego cierpienia.

Przybliżone tygodniowe menu dietetyczne „Tabela nr 7” dla danego tygodnia wygląda następująco:

• Poniedziałek - twaróg, tosty, herbata i dżem, zupa jarzynowa, kefir beztłuszczowy, puree ziemniaczane, sałatka z pomidorów i ogórków, kompot;
• Wtorek - omlet na parze z zielenią, sok z pomarańczy, zupa na bazie kaszy gryczanej, paszteciki mięsne o niskiej zawartości tłuszczu, słaba czarna herbata, każda sałatka owocowa i zielona herbata;
• Środa - mleko z kawałkiem czekolady, kotlety rybne o niskiej zawartości tłuszczu, puree ziemniaczane, galaretka jagodowa, sałatka warzywna, twaróg, herbata z cytryną;
• Czwartek - twaróg, śmietana, zielona niesłodzona herbata, gulasz warzywny, sok pomidorowy, sałatka warzywna, puree ziemniaczane, kefir o niskiej zawartości tłuszczu;
• Piątek - tosty z miodem i słaba kawa kremowa, kasza gryczana, gulasz warzywny, kefir o niskiej zawartości tłuszczu, banan, kiwi, sok pomarańczowy;
• Sobota - jogurt z owocami, galaretka jagodowa, kotlety mięsne o niskiej zawartości tłuszczu, puree ziemniaczane, sok pomarańczowy, tosty z dżemem, sok jabłkowy;
• Niedziela - twaróg z kwaśną śmietaną, niesłodzoną herbatą, tostami, sałatką z wszelkiego rodzaju owoców, niskotłuszczowym kefirem, sałatką warzywną, sokiem pomidorowym.

Przepisy chorobowe na chorobę

Przygotowując menu dla pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, ważne jest, aby jedzenie było nie tylko zdrowe, ale także smaczne. Nie należy przejmować się tym samym pacjentem, różnorodność i forma gotowania nawet prostych płatków śniadaniowych i zup powinny być na najwyższym poziomie.

Pyszny przysmak w diecie może być dla pacjenta „owsianka Guryev”. Musisz wziąć pół szklanki kaszy manny, 2 szklanki mleka, pół szklanki posiekanych orzechów włoskich, 2 łyżki cukru i masła, 1 jajko, wanilinę i sól do smaku (ograniczone).

Zagotuj mleko i wlej do niego sól i semolinę w cienkim strumieniu. Zaparzać lepką owsiankę, ciągle ją mieszając, aby nie mieć grudek. Po ugotowaniu owsianka musi zostać schłodzona, dodać ubite żółtko z cukrem i ubite na spienione białko, a także posiekane orzechy smażone na maśle. Następnie w szerokim płytkim rondlu mleko miesza się ze śmietaną i umieszcza w gorącym piekarniku. Jednocześnie okresowo powstają pianki mleczne, które należy ostrożnie usunąć i odłożyć na bok. Równolegle trzeba zrobić sos z 10 kawałków moreli, 2 łyżki cukru i 3 łyżki wody. Morele są mielone, mieszane z cukrem, ubrane w wodę i gotowane, aż owoce się zagotują.

Na wysmarowanej grubą, grubą patelnią rozłożyć warstwy owsianki, następnie morele, a na wierzchu pokryć pianką. Warstwy należy powtórzyć, kładąc warstwę owsianki na całej masie. Patelnię umieszcza się w nagrzanym piekarniku i pieczemy naczynie do złotego koloru.

Podczas lunchu podczas diety ważne jest, aby jeść zdrowe, wysokokaloryczne i smaczne pierwsze dania. Możesz zrobić zupę z klopsikami wołowymi, które będą wymagały 200 g wołowiny, kromkę chleba pszennego, główkę cebuli, 1 marchewkę, łyżkę masła, 200 g ziemniaków lub 50 g makaronu.

Wołowina przechodzi przez maszynkę do mięsa, kawałek chleba namoczonego w mleku dodaje się do uzyskanego mielonego mięsa, solonego i ponownie przechodzi przez maszynkę do mięsa. Cebulę dodaje się do mielonego mięsa i mielonego pieprzu do smaku. Klopsiki są używane do produkcji klopsików wielkości małego orzecha włoskiego, które są następnie umieszczane w 2 litrach osolonej wody wraz z pokruszoną marchewką, cebulą i zielenią pieczoną w oleju roślinnym. Gotująca się zupa jest wypełniona ziemniakami lub makaronem i gotowana do ugotowania przez około 15-20 minut.

Odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek odgrywa równie ważną rolę jak terapia lekowa. Tylko właściwe stosowanie niektórych produktów pomoże organizmowi poradzić sobie z zakażeniem i wzmocni siły odpornościowe, aby zapobiec jego nawrotowi.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek

Jest to choroba charakteryzująca się procesem zapalnym w nerkach po pojawieniu się bakterii w drogach moczowych [1]. Występuje z reguły z powodu patologicznej mikroflory. Jeśli nie zaczniesz leczyć choroby w odpowiednim czasie, może zmienić się w postać przewlekłą.

Przyczyny odmiedniczkowego zapalenia nerek

Infekcje nerek są wywoływane przez bakterie lub wirusy. Naukowcy uważają, że większość zakażeń rozpoczyna się w dolnych drogach moczowych. Bakterie przedostają się do ciała przez cewkę moczową i zaczynają się rozmnażać i rozprzestrzeniać na pęcherz. Stamtąd przechodzą przez moczowody do nerek. Najczęściej infekcja jest spowodowana przez bakterie jelitowe, rzadziej - paciorkowce, gronkowce.

W niektórych przypadkach bakterie lub wirusy mogą być przenoszone z innych narządów do nerek przez krew [5].

Objawy odmiedniczkowego zapalenia nerek

Objawy pojawiają się zwykle w ciągu dwóch dni po zakażeniu. Typowe objawy to:

• Zwiększona temperatura ciała. Ten objaw nie zawsze jest obecny, ale czasami temperatura ciała pacjenta może wzrosnąć do 39 - 39,5 stopnia.
• Ból pleców, który może mieć różną intensywność. Z reguły jest umiejscowiona po stronie, na której znajduje się dotknięta nerka, ale całe lędźwie mogą również boleć.
• Nudności i / lub wymioty. Jest to również objaw, którego nasilenie może wahać się od całkowitego braku do poważnego stopnia.
• Krwotoczne zapalenie pęcherza moczowego jest rodzajem zapalenia pęcherza moczowego, w którym krew pojawia się w moczu. Wynika to z zapalenia błony śluzowej ściany pęcherza moczowego. Ten objaw częściej występuje u kobiet niż u mężczyzn [2].
• Ból brzucha, pleców, boku lub pachwiny.
• Bolesne oddawanie moczu, czasami może stać się częstsze niż zwykle. Mocz może mieć specyficzny nieprzyjemny zapach [3].

Inne objawy mogą również obejmować:

• drżenie lub dreszcze;
• nudności;
• wymioty;
• zmęczenie
• zwiększona potliwość.

Z reguły w różnych grupach ludzi, na przykład dzieci i osób starszych, objawy mogą się różnić. U osób z przewlekłą postacią choroby objawy mogą być mniej ostre lub nieobecne w objawach zewnętrznych. Jeśli zauważysz jakiekolwiek znaki ostrzegawcze, skonsultuj się z lekarzem w celu uzyskania porady [3].

Rodzaje odmiedniczkowego zapalenia nerek

Dwa główne rodzaje tej choroby to ostre i przewlekłe postacie. Pierwotne ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek jest stanem zapalnym miąższu nerek i dotyczy jednej lub obu nerek. Jest to prosta forma choroby i jest najbardziej powszechna.

Stan ten może objawiać się bólem pleców, zlokalizowanym w boku, wysoką gorączką, zwiększoną potliwością, bólem głowy, nudnościami, wymiotami, ogólnym złym samopoczuciem i obrzękiem nerek. Ponadto mogą występować objawy zakażenia dolnych dróg moczowych. Oczywiste oznaki choroby mogą rozwinąć się dość szybko - w ciągu jednego lub dwóch dni.

Wtórne ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek może wystąpić u kobiet z zaburzeniami układu moczowego, kobiet w ciąży, dzieci i mężczyzn i jest ogólnie uważane za poważniejsze niż ostre pierwotne odmiedniczkowe zapalenie nerek. Czynniki predysponujące mogą obejmować cewnikowanie pęcherza, leki immunosupresyjne, przeszczep nerki, cukrzycę, policystyczną chorobę nerek i niektóre nowotwory.

Objawy wtórnego ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek (czasami nazywanego złożonym ostrym odmiedniczkowym zapaleniem nerek) przypominają pierwotne zakażenie, chociaż choroba ta może być również bezobjawowa.

Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek jest rozlaną, śródmiąższową chorobą zapalną nerek, która nie zawsze jest zakaźna. Rozedmowe odmiedniczkowe zapalenie nerek jest poważną martwiczą infekcją miąższową nerek. Przewlekły destrukcyjny proces ziarniniakowy, który wynika z nietypowej, niepełnej odpowiedzi immunologicznej na podostre zakażenie bakteryjne, jest znany jako odmiedniczkowe zapalenie nerek xanthogranulomatous [6].

Powikłania zapalenia nerek

Możliwym powikłaniem ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek jest przewlekła choroba nerek. Jeśli wczesne leczenie nie zostanie rozpoczęte, zakażenie nerek może prowadzić do potencjalnie poważnych powikłań, takich jak:

• Zapalenie nerek. Może to prowadzić do przewlekłej choroby nerek, zwiększonego ciśnienia krwi i niewydolności nerek.
• Sepsa Nerki filtrują odpady z krwi i dostarczają przefiltrowaną krew do reszty ciała. Obecność infekcji nerek może powodować rozprzestrzenianie się bakterii przez krew do innych narządów. Może to być potencjalnie śmiertelne.
• Powikłania podczas ciąży. Kobiety, u których wystąpi zakażenie nerek w czasie ciąży, mogą mieć zwiększone ryzyko zachorowania na dziecko o niskiej wadze [4].
• Nawracające infekcje nerek.
• Ostra niewydolność nerek.

Zapobieganie odmiedniczkowemu zapaleniu nerek

Możesz zmniejszyć ryzyko choroby, starając się zapobiegać infekcji dróg moczowych. Zwłaszcza kobiety mogą zmniejszyć ryzyko zakażenia dróg moczowych, jeśli piją wystarczającą ilość płynów. Pomoże usunąć bakterie z organizmu podczas oddawania moczu. Ważne jest również, aby opróżnić pęcherz po stosunku, co pomoże usunąć bakterie z cewki moczowej, zmniejszając ryzyko infekcji. Wskazane jest, aby nie opóźniać oddawania moczu, gdy czujesz takie pragnienie i nie tolerować zbyt długo [4].

Czynniki ryzyka

Kobiety są bardziej podatne na odmiedniczkowe zapalenie nerek, ponieważ ich cewki moczowe są krótsze niż u mężczyzn, co ułatwia bakteriom przemieszczanie się z zewnątrz ciała do pęcherza moczowego. Bliskość cewki moczowej do pochwy i odbytu stwarza bakteriom więcej możliwości wejścia do pęcherza [4]. Zagrożone są również osoby z:

• obniżony układ odpornościowy (cierpiący na AIDS, raka, cukrzycę);
• cierpiący na odpływ pęcherzowo-moczowodowy (stan, w którym niewielka ilość moczu wraca z pęcherza do moczowodów) [3];
• obecność blokady dróg moczowych (wszystko, co spowalnia mocz lub zmniejsza zdolność opróżniania pęcherza podczas oddawania moczu - w tym kamienie nerkowe, nieprawidłowości w budowie dróg moczowych lub powiększenie gruczołu krokowego u mężczyzn) [4].

Przewlekłe postacie choroby występują częściej u osób z zaburzeniami oddawania moczu. Może to być spowodowane przez ZUM, odpływ pęcherzowo-moczowodowy lub nieprawidłowości anatomiczne. Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek występuje częściej u dzieci niż u dorosłych [3].

Leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek w medycynie urzędowej

Najczęstszym leczeniem jest przepisywanie antybiotyków. Ich wygląd zależy od tego, czy można określić rodzaj bakterii, które wywołały chorobę. Jeśli nie, przepisywane są antybiotyki o szerokim spektrum działania. Chociaż lek może wyeliminować odmiedniczkowe zapalenie nerek w ciągu trzech do czterech dni, najczęściej zaleca się przyjmowanie go przez cały okres przepisywania leku - około 10 dni.

W niektórych przypadkach terapia lekowa jest nieskuteczna. W przypadku ciężkiej choroby lekarz może zaoferować hospitalizację pacjenta. Długość pobytu w szpitalu zależy od ciężkości stanu i od tego, jak dobrze organizm reaguje na leczenie. Może obejmować nawodnienie dożylne i antybiotyki przez 24-48 godzin. Podczas gdy pacjent przebywa w szpitalu, lekarze będą monitorować jego krew i mocz w celu śledzenia aktywności zakażenia. Po wypisie może być również konieczne wypicie kursu antybiotyków.

W niektórych przypadkach infekcje nerek mogą być wynikiem poważnego problemu medycznego. W takich przypadkach może być wymagana operacja w celu usunięcia jakiejkolwiek niedrożności lub jakichkolwiek problemów strukturalnych w nerkach. Operacja może być również wymagana do drenażu ropnia, który nie reaguje na antybiotyki [3].

Przydatne produkty na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Kiedy odmiedniczkowe zapalenie nerek jest zdecydowanie warte diety. Jego ogólne cele to stworzenie odpowiednich, łagodnych warunków pracy nerek, obniżenie ciśnienia krwi, zmniejszenie obrzęków, alkalizacja moczu (ponieważ bakterie rozmnażają się lepiej w środowisku kwaśnym), a także bezpieczne usuwanie toksyn, soli i substancji azotowych. Ważne jest, aby ograniczyć białka i pozostawić tłuszcze i węglowodany na poziomie odpowiadającym normie fizjologicznej człowieka. Bardzo ważne jest wzbogacenie diety w witaminy. Jedzenie powinno być lekkie. Wskazane jest gotowanie produktów lub ich parowanie. Od smażonych śmieci lub zmniejsz ich użycie do minimum. Zaleca się włączenie takiej żywności do diety.

1. 1 Płyn - jego całkowita objętość powinna być zwiększana codziennie w celu spłukania dróg moczowych i usunięcia zarazków i toksyn z nerek. Napoje takie jak słaba czarna, zielona lub ziołowa herbata i herbata z dzikiej róży mają korzystny wpływ na organizm. Jeśli pijesz wodę mineralną, zawartość soli sodowych w niej powinna zostać zmniejszona.
2. 2 Ważne jest, aby uwzględnić w produktach mlecznych dietetycznych, ponieważ pomagają one przesunąć poziom pH moczu na stronę alkaliczną.
3. 3 Chleb jest pożądany wczoraj i bez soli.
4. 4 Dozwolone zupy mleczne lub warzywne.
5. 5 Sałatki warzywne, takie jak cukinia (mają działanie moczopędne), ziemniaki, dynie, marchew, buraki, pietruszka i koper.
6. 6 Ważne jest wzbogacenie diety w witaminy, ponieważ można jeść surowe warzywa i owoce, soki, kompoty, musy owocowe i galaretkę. W niewielkiej ilości możesz jeść miód.

Pokarm nie może zostać zmiażdżony, jak w odmiedniczkowym zapaleniu nerek, praca przewodu pokarmowego nie jest trudna. Dieta powinna mieć na celu wyeliminowanie procesu zapalnego i złagodzenie przebiegu choroby. Dlatego ważne jest, aby trzymać się diety i wykluczyć zakazane pokarmy, lista poniżej.

Tradycyjna medycyna odmiedniczkowego zapalenia nerek

Warto zauważyć, że w większości przypadków leczenie tej choroby odbywa się w jednostce szpitalnej lub pod ścisłym nadzorem lekarza prowadzącego. Tradycyjne metody leczenia nie są podstawowe, lecz pomocnicze i przyniosą skutek, jeśli są skoordynowane z lekarzem, a także przy ścisłym przestrzeganiu przepisanego przez lekarza leczenia. W ostrej fazie choroby wszystkie metody mają na celu wyeliminowanie zapalenia.

• Przygotuj wywar z liści podbiału. Muszą być suszone, mielone na proszek, zalać woły i gotować przez około 5 minut na małym ogniu. Następnie schłodzić bulion, przecedzić przez gazę, złożyć na kilka warstw i wypić 1/3 szklanki trzy razy dziennie na godzinę przed posiłkami. Proporcja: 1 łyżka. liście 0,5 l. woda.
• Zbiór ziołowy, aby wyeliminować proces zapalny, można przygotować z prostych roślin. To zajmie 1 łyżka. dwupienna pokrzywa, kwiaty nagietka, skrzyp polny, liście brzozy, tysiącletni i 2 łyżki stołowe nasiona kopru włoskiego i 2 szklanki wody. Zbierz wrzątek, pozwól mu parzyć przez godzinę, a następnie zażywaj 50 ml 3-4 razy dziennie w okresach zaostrzenia choroby.
• Wlew ziół i czarnego bzu przygotowuje się w następujący sposób. Wszystkie składniki są pobierane w proporcji 25 gramów. Konieczne jest mieszanie kwiatów czarnego bzu, rumianku, perforowanej lipy i dziurawca. Wlać tę mieszaninę szklanką wrzącej wody, odstawić na godzinę pod pokrywką, następnie odcedzić i wziąć szklankę przed snem.
• Napar z bławatka ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Potrzebujesz 2 łyżeczki. niebieskie chabrowe kwiaty zalej dwiema szklankami wrzącej wody, pozwól jej zaparzyć przez pół godziny, odcedź i wypij pół filiżanki trzy razy dziennie przed jedzeniem [1].

Niebezpieczne i szkodliwe produkty dla odmiedniczkowego zapalenia nerek

W okresie ostrego i przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek istnieje szereg ograniczeń żywieniowych dla pacjentów. Zabrania się używania jakichkolwiek produktów, które podrażniają układ moczowy lub wywołują pobudzenie układu nerwowego. Wśród zakazanych produktów są następujące:

• Sól Z powodu stanu zapalnego w nerkach, ich funkcja filtrowania i wydalania jest osłabiona. Prowadzi to do trudności w usuwaniu toksyn i nadmiaru soli. Wywołuje to wzrost ciśnienia, powstawanie obrzęków, a także kamieni nerkowych. Zatem dla pacjenta pożądane jest przygotowanie jedzenia bez soli. Według uznania lekarza prowadzącego można podać niewielką ilość soli do samodzielnej dystrybucji.
• Alkohol Alkohol jest ściśle przeciwwskazany w tej chorobie, ponieważ ma ogromne obciążenie dla nerek. Z tego powodu wydalanie produktów przemiany materii z organizmu pogarsza się, zatrzymuje się w nim płyn, co powoduje obrzęk, a przebieg choroby znacznie się nasila.
• Ważne jest, aby zmniejszyć ilość białka zwierzęcego występującego w każdym mięsie, rybach, jajach, ponieważ substancja ta utlenia mocz, a to środowisko jest korzystne dla reprodukcji bakterii. W tym samym celu ważne jest zmniejszenie ilości spożywanych szybkich węglowodanów, a także fasoli.
• Ważne jest porzucenie produktów drażniących: konserwy, kiełbasy, produkty wędzone, tłuste mięso i ryby, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka, grzyby, chleb i produkty mączne z dodatkiem soli, mocnej herbaty, kawy, wody z solami sodowymi, słodyczy, tłustej śmietany, tłuszcze zwierzęce, sosy, chrzan, musztarda.

1. Najnowsze folk medyczne. Leczenie najczęstszych chorób. - M.: Ripol Classic, 2007.-544 str.
2. Artykuł: Ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek, źródło
3. Artykuł: odmiedniczkowe zapalenie nerek, źródło
4. Artykuł: Źródło zakażenia nerek
5. Artykuł: „Objawy Przyczyny zakażenia nerek (odmiedniczkowe zapalenie nerek), źródło
6. Artykuł: „Co to jest odmiedniczkowe zapalenie nerek?”, Źródło

Zabrania się wykorzystywania jakichkolwiek materiałów bez naszej uprzedniej pisemnej zgody.

Administracja nie jest odpowiedzialna za próbę użycia jakiegokolwiek przepisu, porady lub diety i nie gwarantuje, że te informacje pomogą lub wyrządzą ci krzywdę osobiście. Bądź ostrożny i zawsze konsultuj się z odpowiednim lekarzem!