Kwas askorbinowy - korzyści i szkody

Kiedy od lat dwudziestych ubiegłego wieku naukowcy odkryli kwas askorbinowy, wiązali wielkie nadzieje ze związkiem. I nie pomylili się. Witamina C przyniosła ludzkości wiele użytecznych efektów. A jednocześnie prawie nikt nie wiedział, co zagraża przedawkowaniu.

Po wielu badaniach stało się jasne, że kwas askorbinowy przynosi korzyści i szkodzi ludziom. Sprawdźmy, co jest.

Co jest szkodliwe askorbinowo

Tak, tak, to zwykliśmy nazywać płaskie białe tabletki lub okrągłe żółte tabletki. Pamiętaj, jak bardzo byli pożądani w dzieciństwie. A po znalezieniu ukochanej bańki w domu, kto nie chciał pożreć kilku rzeczy naraz? Co więc możemy zrobić, żeby się zranić?

Sam kwas askorbinowy jest nieszkodliwy. Jego przedawkowanie przynosi nieprzyjemne konsekwencje. I tylko przy użyciu syntetycznego produktu (strzały lub tabletki). Nadmiar witaminy zawartej w warzywach i owocach jest prawie całkowicie eliminowany przez organizm.

Szkoda kwasu askorbinowego:

1. To znacznie zwiększa krzepliwość krwi. Dlatego istnieje duże ryzyko zablokowania wszystkich naczyń przez duże i małe skrzepy krwi. Kto nie słyszał okropnego skrzepliny?
2. Nadmiar askorbinki powoduje silny ból w żołądku. Zgaga, ból, nudności mogą wystąpić. Ponieważ kwas szybko zjada ściany żołądka.
3. Wspomaga tworzenie się piasku i kamieni w nerkach. Jest to związane z regularnym przedawkowaniem.
4. Naruszenie trzustki.
5. Nadmiar kwasu askorbinowego zakłóca metabolizm u kobiet w ciąży. I to jest obarczone nieprzyjemnymi konsekwencjami dla nienarodzonego dziecka. Może już urodzić się z alergiami.
6. Może wystąpić reakcja alergiczna.

Kto jest przydatnym kwasem askorbinowym

Jednak pomimo wszystkich nieprzyjemnych momentów opisanych powyżej korzystne właściwości ascorbinki są nieocenione. Naturalnie tylko wykwalifikowany technik może dokładnie określić dawkę niezbędną do uzyskania właściwego efektu.

Tak więc zalety kwasu askorbinowego:

1. Odzyskiwanie. Witamina C jest aktywnie zaangażowana w syntezę włókien kolagenowych. Dzięki niemu rany i rany goją się szybciej. Kości rosną razem znacznie lepiej, jeśli przyjmujesz askorbinę.
2. Hematopoeza Nie, oczywiście nie bezpośrednio. Ale pomagając w absorpcji żelaza w organizmie, kwas askorbinowy jest pośrednio związany z syntezą hemoglobiny.
3. Zwiększ odporność. Wynika to z faktu, że kwas askorbinowy pomaga organizmowi wytwarzać przeciwciała. Dlatego witamina C - jest pierwszym lekarstwem na grypę i przeziębienie.
4. Udział w metabolizmie. Kwas askorbinowy zwiększa działanie podstawowych witamin (A, E), co pozwala na doprowadzenie metabolizmu do stanu niemal idealnego.
5. Oczyszczanie naczyń krwionośnych. Ostatnio wszyscy znają okropny cholesterol. Ale kochankowie oddają się askorbinowi, nie jest straszny. Witamina C znacząco wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, czyniąc je mocnymi i elastycznymi. I jak sztywny pędzel, czyści wszystkie blaszki i blokady z układu sercowo-naczyniowego.
6. Pomoc w zatruciu. Kwas askorbinowy ma zdolność wiązania i usuwania z organizmu wolnych rodników i metali ciężkich. Dlatego jest często przepisywany na wiele rodzajów zatruć pokarmowych.

I, co dziwne, bez kwasu askorbinowego cała chrząstka w ciele staje się kruche i kruszy. Pamiętaj, jak wyglądają stare ciężkie osoby palące. Mają mizerny wygląd, a ponadto bardzo trudno im się poruszać.

Dzieje się tak, ponieważ jeden wędzony papieros neutralizuje w organizmie ludzkim około 25 mg witaminy C. A bez niego normalne wchłanianie innych witamin i dobra praca chrząstki stawów są niemożliwe.

Jak widać, stosowanie kwasu askorbinowego w niektórych przypadkach jest nieporównywalnie wielkie. A szkoda jest często uzyskiwana tylko z nadmiernego użycia.

Jak zrozumieć, że za mało witaminy C

Istnieje kilka zewnętrznych oznak, dzięki którym można stwierdzić, że w ludzkim ciele występuje ostry niedobór kwasu askorbinowego. Obejmują one:

• uporczywy ból stóp i pięt
• ogólne złe samopoczucie podobne do objawów grypy
• rany i skaleczenia nie goją się przez długi czas
• blada skóra
• niezrozumiały niepokój i niepokojący sen
• luźne zęby, krwawiące dziąsła
• ogólne osłabienie odporności, tendencja do chorób katarowych

Należy jednak zauważyć, że niewiele jest zewnętrznych znaków. Aby uzyskać dokładną diagnozę, należy skontaktować się z wykwalifikowanym specjalistą. Ponieważ powyższe objawy mogą być objawami poważnych chorób, a nie tylko brakiem witaminy C. I na pewno nie można samoleczenia, tylko jedzenie askorbinowe. W niektórych przypadkach suplement witaminy może być nie tylko bezużyteczny, ale boli jeszcze bardziej.

Czy mogę przyjmować leki askorbinowe?

Niektórzy lekarze kategorycznie sprzeciwiają się tej kombinacji leków. A jednak absolutna większość lekarza pozwala na łączenie leków i kwasu askorbinowego w jednoczesnym stosowaniu. Ale z pewną rezerwacją. Zabrania się przyjmowania witaminy C z lekami zawierającymi:

• kwas foliowy
• żelazo
• kofeina
• Witaminy z grupy B

Więcej informacji można zawsze znaleźć w instrukcji stosowania leku.

Co jeśli dziecko zjadło dużo askorbininy

Pamiętajcie, na początku artykułu przypomnieliśmy sobie, jak w dzieciństwie często próbowaliśmy wykorzystać ukochaną bańkę? Co jeśli twoje dziecko odniosło sukces?

Nie panikuj. Kwas askorbinowy nie jest trucizną. Dlatego bez histerii przestraszyć dziecko. Najpierw spróbuj umyć brzuch dziecka. Jak zwykle - ciepła woda i wymioty. Po oczyszczeniu daj dziecku adsorbent, który znajduje się w apteczce domowej. I spraw, żebyś pił dużo czystej wody. Pierwszy pochłonie nadmiar witaminy C, drugi pomoże organizmowi usunąć pozostałości ascorbinki. Najczęstszym sposobem jest przejście przez toaletę.

Ciekawe fakty o askorbinach

Czy wiesz, że nie możesz nagle przestać pić witaminy C? Konieczne jest stopniowe zmniejszanie dawki, aby organizm nauczył się radzić sobie bez postaci tabletki. W przeciwnym razie możesz wywołać nieprzyjemne formy odrzutu. Na przykład może pojawić się podatność na pewne choroby.

Przy okazji, wielu lekarzy na świecie uznało, że regularne przyjmowanie kompetentnych dawek kwasu askorbinowego znacznie zmniejsza ryzyko onkologii. Ale nie wyklucza to całkowicie.

Oczywiście, idealnie, witamina ta powinna być dostarczana do organizmu ludzkiego z pożywieniem. Wtedy nie będzie potrzeby dodatkowego odbioru. Ale kto wie, jak dokładnie obliczyć dawkę jagód porzeczki lub plasterków papryki? Ponadto, gdzie w zimie uzyskać dobre świeże owoce i warzywa? W końcu są one głównym naturalnym źródłem kwasu askorbinowego.

Nie, konserwowane i mrożone nie będą. W nich witamina C jest znikoma. Dlatego też lekarze zdecydowanie zalecają przyjmowanie preparatów witaminowych farmaceutycznie przynajmniej w chłodnej porze roku.

Teraz wiesz, jaką rolę odgrywa kwas askorbinowy w organizmie człowieka. Korzyści i krzywdy dla ciebie też są znane. Dlatego nie spożywaj garści witamin i nie karm dzieci bez porady kompetentnego specjalisty.

Universal Vitamin - Ascorbic

Bardzo ważne jest, aby kwas askorbinowy znajdował się w organizmie człowieka w wystarczającej ilości. W końcu jego korzyści to zapewnienie zdrowia prawie wszystkich ludzkich narządów i tkanek. Nie należy jednak zapominać, że witamina C może mieć szkodliwy wpływ, jeśli zostanie nadmiernie spożyta.

Wprowadzenie

Kwas askorbinowy jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W końcu witamina C jest odpowiedzialna za wiele procesów zachodzących w organizmie człowieka. Dlatego powinien być zabrany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.

Co to jest kwas askorbinowy?

Kwas askorbinowy jest rozpuszczalną w wodzie witaminą C, która jest syntetyzowana przez rośliny i organizm większości zwierząt.

Niestety, nie jest on wytwarzany w ludzkim ciele, dlatego konieczne jest użycie go jako witaminy lub spożywanie produktów zawierających witaminę C.

Korzyści dla ciała

Najważniejszą właściwością kwasu askorbinowego jest jego funkcja antyoksydacyjna.

Za jego pomocą tłumi się aktywność życiową wolnych rodników.

Prowadzi to do kontroli reakcji redoks w organizmie.

Dlatego też, stosując kwas askorbinowy, ściany wewnątrz ciała są mocno chronione przed różnego rodzaju uszkodzeniami i urazami.

Witamina C ma również korzystny wpływ na absolutnie wszystkie systemy w organizmie człowieka:

Układ odpornościowy

• Poprawia i wzmacnia układ odpornościowy;
• Jest niezbędny do zapobiegania chorobom wirusowym i zakaźnym, a także promuje leczenie, jeśli organizm je dotknie;
• Jest niezawodnym orędownikiem alergii i stanów zapalnych.

Układ sercowo-naczyniowy

• Czyści krew z toksyn, które się w niej znajdują;
• Stabilizuje tworzenie hemoglobiny;
• Oddziela cholesterol zawarty w organizmie do użytecznego i szkodliwego, niszcząc szkodliwe;
• Pozytywny wpływ na właściwości krzepnięcia krwi.

System zdrowia przewodu pokarmowego

• Wspomaga usuwanie żelaza z jelita cienkiego;
• Odgrywa główną rolę w tworzeniu żółci;
• Osłabia działanie toksycznych substancji na narządy.

Układ hormonalny

• Odgrywa główną rolę w kombinacji hormonów;
• Aktywuje pracę trzustki;
• W przypadku stosowania kwasu askorbinowego gruczoł tarczowy działa znacznie wydajniej.

Kto musi korzystać z systemu askorbinowego?

• Pierwszą kategorią są osoby, które zostały zatrute (gazy, chemikalia, alergeny). Przecież to dzięki kwasowemu środowisku askorbinowemu, które powstało w wyniku zatrucia, jest neutralizowane;
• Podczas rozprzestrzeniania się chorób i infekcji wirusowych zaleca się stosowanie witaminy C wszystkim ludziom bez wyjątku. I robić to nie tylko w celach prewencyjnych, ale w razie potrzeby iw celach leczniczych;
• Kobiety w ciąży, aby płód otrzymał witaminę C w odpowiedniej ilości. Aby to zrobić, musisz użyć askorbin w zwiększonej dawce - o 25-30% więcej niż w normie wieku.
• Palacze również bardzo potrzebują kwasu askorbinowego. Przecież pomaga przywrócić równowagę kwasowo-zasadową w organizmie, zakłóconą przez nikotynę i smołę.

Kwas askorbinowy jest zalecany jako leczenie następujących chorób:

• jako leczenie i profilaktyka witaminy C i hiperwitaminozy; witamina C;
• stan zwiększonego zapotrzebowania na kwas askorbinowy;
• gdy jest stosowany z mieszaninami niemowląt, jak również ich intensywny wzrost;
• niezdrowa dieta (przejadanie się lub niedożywienie);
• nadmierny stres fizyczny i psychiczny, stres psychiczny;
• okres rehabilitacji po poważnych chorobach, urazach i operacjach;
• nadmierne używanie napojów alkoholowych, palenie;
• masywne oparzenia skóry, choroba popromienna;
• gorączka spowodowana przez wirusy i infekcje;
• przewlekłe choroby i infekcje;
• stan ciągłego stresu i przepięcia, depresja;
• ciąża, karmienie piersią. Zaleca się znaczne zwiększenie dawki witaminy C w ciążach mnogich;
• stałe przesycenie organizmu pokarmami zawierającymi dużo żelaza, zwłaszcza w regionach z wodą bogatą w żelazo;
• upośledzony poziom hemoglobiny we krwi.

Kwas askorbinowy: jak przyjąć, że było więcej dobra niż szkody?

Co to jest przydatny kwas askorbinowy? Ten problem interesuje nas od dzieciństwa.

Ascorbinka dla wielu staje się pierwszą witaminą w życiu - podaje się ją w przedszkolu, potem w szkole, a przed kontrolą i egzaminami matki kupują nam specjalne pigułki, gdzie jest glukoza. Po dojrzewaniu, już z przyzwyczajenia kupujemy kwaśne żółte kulki z apteki przed ważnymi raportami, podczas ataku grypy, podczas wiosny beri-beri. Przecież to nie tylko przydatny wynalazek chemiczny, ale legendarna witamina C!

Co to za substancja?

Kiedyś myśleliśmy, że kwas askorbinowy i witamina C są tym samym, ale w rzeczywistości nie jest to do końca prawdą. Złożona substancja chemiczna ma wiele izomerów, a tylko jeden z nich, o kryptonimie L, jest bardzo cudowną witaminą C. To ona znajduje się w cytrynach i porzeczkach, jest dodawana do zwykłych drażetek i witamin dla oczu, aby poprawić wzrok, zachowuje naszą skórę elastyczny i odporny - silny.

Dziś każdy uczeń wie o znaczeniu ascorbingu w historii światowej nawigacji. W epoce, w której dokonywano globalnych odkryć na statkach, wszyscy marynarze cierpieli na szkorbut. Straszny ból pozbawił pionierów zębów, spowodował straszne wrzody i doprowadził do śmierci. Ale najmądrzejsi kapitanowie, widząc wystarczająco dużo zdrowych tropikalnych tubylców, zaczęli karmić swoją armię owocami cytrusowymi - i podbili tę chorobę.

Naukowcy wybrali kilka stuleci na odkrycie substancji terapeutycznej, ale w latach dwudziestych Anglik S. Zilva i węgierski Albert Saint-Gyorgy w swoich laboratoriach zdołali wydobyć krystaliczną witaminę z owoców i warzyw. I zaczęło się: pisali o nim na łamach gazet i czasopism medycznych, a badania i kontrowersje trwają do dziś. Czy kobiety w ciąży z kwasem askorbinowym są w stanie zaszkodzić dzieciom i dlaczego w ogóle są potrzebne?

Gdzie mogę znaleźć?

Surowe encyklopedie chemiczne mówią nam, że askorbinowy jest złożonym związkiem związanym z glukozą. Wiele zwierząt na naszej planecie ma szczęście: ich ciała są w stanie zsyntetyzować ten ważny produkt z tej właśnie glukozy. Osoba musi szukać bardziej złożonych sposobów.

A jeśli na przykład niedobór witaminy D można uzupełnić dopiero po kilku spacerach pod łagodnym słońcem, nie wspominając już o jedzeniu i tabletkach, to substancję pod nazwą C można faktycznie uzyskać tylko na 2 sposoby. To specjalne menu witaminowe lub chemikalia - w każdej aptece można znaleźć kilka leków do wyboru.

Dla zwolenników zdrowego stylu życia główną opcją są produkty zawierające askorbinę. Najwyższą zawartością witaminy C jest papryka słodka, czarna porzeczka, rokitnik, pietruszka z koperkiem, brukselka. Zimą eliminacja braku witamin jest również łatwiejsza niż kiedykolwiek: jeść kapustę kiszoną, owoce cytrusowe i kiwi za granicą. I możesz pić bulionowe biodra.

Preparaty farmaceutyczne

Jak przyjmować kwas askorbinowy? Zanim rozwiążesz ten kluczowy problem, konieczne jest określenie samego leku. Współczesny przemysł farmaceutyczny askorbinowy uwielbia i jest gotowy zaoferować różnorodne opcje dla dzieci i dorosłych:

• zwykła słodko-żółta drażetka;
• roztwory do iniekcji;
• ampułki;
• proszek witaminowy do roztworów;
• tabletki witaminowe w różnych wagach;
• słodkie tabletki do żucia;
• tabletki musujące;
• złożone suplementy diety.

Jeśli nie ma problemów z wyborem konwencjonalnych monowitamin, to przy zakupie kompleksów witaminowych należy spojrzeć na kompozycję. Mieszanka askorbinowa dobrze komponuje się z grupą witaminy B (z wyjątkiem B12), z magnezem i kalcyferolem (D), zwiększa wchłanianie żelaza. Ale z B9 lub kofeiną lepiej nie brać tego.

A teraz - o dobroczynnych właściwościach...

Wiadomo, że kwas askorbinowy jest przydatny w rocznym okresie grypy i przeziębień. Wzmacnia odporność i pomaga przeciwstawić się różnym owadom: silne i zdrowe ciało będzie w stanie złapać i zneutralizować zakażenie, zanim dostanie się do środka. Ale nie tylko to słynie ze starożytnej medycyny anty-skorpionowej.

Odpowiada za najważniejsze procesy w naszych narządach i tkankach: prowadzi metabolizm, zwiększa regenerację tkanek, wzmacnia ściany naczyń, poprawia krzepnięcie krwi. A szczególnie dla dziewcząt i kobiet: ten przyjaciel witaminy zwiększa produkcję kolagenu i uelastycznia skórę, a włosy i paznokcie - mocne i błyszczące.

Współcześni lekarze w pełni się z tym zgadzają. Zalety kwasu askorbinowego i wskazania do jego odbioru w całej okazałości są przedstawione w instrukcjach stosowania suplementów medycznych:

• zwiększone zapotrzebowanie na witaminy (ciąża, badania i sesje, aktywny wzrost u dzieci);
• jeśli potrzebujesz zwiększyć odporność;
• wyzdrowienie po ciężkiej chorobie i zatruciu chemicznym;
• zapobieganie zakażeniom dróg oddechowych i krwawiącym dziąsłom;
• zaburzenia jedzenia (anoreksja);
• niedokrwistość (zwłaszcza jeśli przyjmowana jest z żelazem);
• stresy, a nawet psychoza alkoholowa itp.

I przeciwwskazania

Korzyści i szkody związane z substancją leczniczą są badane przez prawie sto lat. Docenia się nie tylko za jego uzdrawiającą moc, ale także przeciwwskazania. Przede wszystkim pamiętaj: ten element jest silnym alergenem. Alergia na cytrusy jest bardzo niebezpieczna, a reakcja na preparaty chemiczne może być jeszcze silniejsza. Przy najmniejszym przejawie nietolerancji należy natychmiast przełączyć się na zwykłe produkty zawierające witaminy.

Inne zakazy obejmują zwiększoną krzepliwość krwi i skłonność do zakrzepicy, cukrzycę, wiek 5-6 lat.

Ascorbic - witamina rozpuszczalna w wodzie. To dobra wiadomość dla tych, którzy są na diecie (produkty z nią nie muszą być spożywane z masłem, jak karoten), i dla tych, którzy nieco zjadali swoją ulubioną witaminę. Zwykle nadmiar jest łatwo wydalany z moczem, ale przedawkowanie kwasu askorbinowego nie zawsze jest łatwe. Przedawkowanie może powodować nudności, zaburzenia żołądkowe, nasilenie zapalenia żołądka lub owrzodzenia.

Dla przyszłych matek i dzieci

Kwas askorbinowy w ciąży: co pomoże, a jeśli są jakieś przeciwwskazania? Pytania o przydatność niektórych witamin pobudzają każdą przyszłą mamusię, ale nasza super witamina jest zdecydowanie zalecana przez wszystkich lekarzy.

Szczególnie przydatne jest przyjmowanie go w pierwszej połowie ciąży. Pomaga łagodzić toksykozę, wygładza wahania nastroju, pomaga radzić sobie z depresją. Wzmacnia naczynia krwionośne, w tym wewnątrz łożyska, a to pomaga zapobiegać przedwczesnemu przerwaniu łożyska. Kolejnym plusem jest to, że korzystny pierwiastek poprawia wchłanianie żelaza, co pozwala uniknąć niedokrwistości znanej prawie każdemu ciężarnemu pacjentowi.

Dla dzieci, oprócz zwykłych leków askorbinowych i produktów naturalnych, lekarze zalecają tabletki, w których występuje glukoza. W połączeniu z glukozą substancja o nazwie C pomaga kontrolować pracę układu nerwowego, utrzymuje dobre samopoczucie i jasność umysłu. Pomaga także dzieciom obudzić się rano i lepiej reagować w klasie.

Jak wziąć?

Co się stanie, jeśli zjesz dużo kwasu askorbinowego, już się zorientowaliśmy. Ale jak to zrobić dobrze? Wszystko zależy od metody aplikacji - dziś są trzy. Są to doustne przyjmowanie (drażetki kwaśne i słodkie, tabletki musujące itp.), Domięśniowe i dożylne. Również dawka zmienia się dla dorosłych i dzieci.

Dzienna dawka kwasu askorbinowego do rutynowej profilaktyki i zdrowia układu odpornościowego u dorosłych wynosi 0,05-0,1 dziennie (1-2 tabletki). Dla dzieci dawka jest znacznie mniejsza - 0,02-0,03 gr. Największa część przypada przyszłym matkom - pierwsze 2 tygodnie po 0,3 grama dziennie, a następnie codziennie 0,08-0,1 gr.

Jeśli lek jest przepisywany do celów leczniczych, dorośli powinni przyjmować 0,05-0,1 g, ale już 3-5 razy dziennie. Dawka dla dzieci - 0,05-0,1 g 1-2 razy dziennie.

Ile można jeść kwasu askorbinowego dziennie? Lekarze dzielą się także służbą dla dzieci i dorosłych. Figurka dla dzieci - 0,5 grama, dorośli mogą mieć jeden gram.

Podczas gdy naukowcy spierają się o przydatność kwasu askorbinowego, cały świat od dawna przyjmuje tę superwitaminę i zjada ją w swojej naturalnej i smacznej formie. Ascorbic jest niezbędny zimą i wczesną wiosną, kiedy zimno czai się za każdym rogiem, pomaga utrzymać dobry nastrój i zachować piękno i młodość. Najważniejsze jest przestrzeganie dawkowania i nie nadużywanie chemikaliów. Pamiętaj: nawet najsmaczniejsze pigułki witaminowe nie są cukierkami, ale pełnoprawnym lekiem o wyraźnych wskazaniach.

Artykuł na stronie „Przepisy zdrowotne” został przygotowany przez Nadieżdę Żukową.

Kwas askorbinowy - korzyści i szkody

Najczęściej stosowanym lekiem w czasie przeziębienia nie są nowe, szybkie leki przeciwwirusowe, ale to jest askorbinowe. Jest nabywany nie tylko w okresie choroby lub w celu zapobiegania wszelkim zakażeniom, służy do wzmocnienia naczyń krwionośnych, normalizuje pracę całego organizmu.

Dlaczego ascorbic jest tak popularny wszędzie na obszarze poradzieckim i jaki ma wpływ na ciało? Czy ta substancja jest tak korzystna i jakie niebezpieczeństwa spowoduje kwas askorbinowy, jeśli zostanie niewłaściwie zastosowany? Korzyści i szkody ascorbinki dotyczą tego leku.

Co to jest kwas askorbinowy

Kwas askorbinowy lub witamina C występuje naturalnie w wielu produktach roślinnych. Jest to witamina rozpuszczalna w wodzie. Należy do grupy substancji biologicznie czynnych, które biorą udział w prawie wszystkich procesach życiowych i są wymagane w małych ilościach. Co musisz wiedzieć o ascorbike?

1. U ludzi nie jest syntetyzowany.
2. Ile można przyjmować kwasu askorbinowego dziennie? Dzienna stawka osoby dorosłej wynosi 100 mg, podczas przeziębienia jej ilość powinna zostać podwojona.
3. Kwas askorbinowy jest substancją bardzo niestabilną i utlenia się pod wpływem tlenu w temperaturze pokojowej.
4. Zatrucie naturalnym kwasem askorbinowym (występującym w produktach) lub przedawkowanie witaminy C jest prawie niemożliwe i zdarza się to w rzadkich przypadkach szczególnych.
5. Witamina C jest nie tylko uczestnikiem reakcji, pomaga w pracy i przyswajaniu innych ważnych substancji.

Skorzystaj z Ascorbinka

Kwas askorbinowy w czystej postaci i w związkach z innymi substancjami ma pozytywny wpływ na wiele układów organizmu. Dzięki regularnemu stosowaniu organizm łatwiej radzi sobie z infekcjami. Co jeszcze pomaga witaminie C?

1. Poprawia wchłanianie żelaza.
2. Uczestniczy w wielu reakcjach: stymuluje wątrobę na poziomie komórkowym, bierze udział w oddychaniu tkanek, w reakcjach redoks.
3. Jest to część bardziej złożonych reakcji: syntezy hormonów tarczycy i nadnerczy, hormonów steroidowych.
4. Przyczynia się do normalnego procesu regeneracji i gojenia się ran i wrzodów.
5. Przedawkowanie kwasu askorbinowego u dziecka jest rzadkie, a jego brak prowadzi do zakłócenia tworzenia kości, kolagenu i zębiny zębów.
6. Ascorbicum zwiększa odporność organizmu człowieka na stresujące sytuacje, infekcje i przeziębienie.
7. Normalizuje przepuszczalność naczyń.

Kwas askorbinowy jest korzystny dla wszystkich, zwłaszcza przy optymalnej dawce dziennej. Jeśli codziennie jesz owoce i warzywa, to wystarczy. Witamina C jest zawarta w zielonej cebuli, pieprzu, czosnku, koprze, kapuście (przede wszystkim w kwasie), we wszystkich owocach cytrusowych, czarnej porzeczce, dzikiej róży, jarzębinie, kiwi.

Czy mogę zostać zatruty kwasem askorbinowym? Tak, jeśli produkt jest złej jakości lub występują zakłócenia w pracy organów układu pokarmowego. Tak jest częściej w przypadku stosowania syntetycznej witaminy „apteki”. Nie można jeść więcej niż normalna naturalna witamina, czyli zawarta w produktach. Kwas askorbinowy jest szybko eliminowany przez nerki, więc nie ma nadmiaru w organizmie.

Zalety kwasu askorbinowego z glukozą

W sprzedaży, oprócz czystej witaminy C, istnieje kilka jej związków z innymi lekami. Najczęściej jest to część złożonych witamin. Ale jest inny lek, znany wszystkim od dzieciństwa - kwas askorbinowy z glukozą. Co musisz wiedzieć o tym dwuskładnikowym połączeniu?

1. Syntetyczna witamina C pochodzi z glukozy.
2. Działając razem, te dwie substancje poprawiają działanie wątroby.
3. To dobra energia dla ciała.

Ale w dużych ilościach nie powinno się go stosować - nawet ten pozornie bezpieczny produkt może prowadzić do nieodwracalnych zmian.

Jak przydatny jest kwas askorbinowy z glukozą i kiedy jest stosowany? Wskazania do stosowania witaminy i wspólnego leku z glukozą są następujące:

1. Zastosuj go z silnym zmęczeniem, drażliwością i słabością.
2. Jeśli występuje zwiększona przepuszczalność naczyń.
3. Askorbinowy z glukozą jest używany do krwawienia z dziąseł, krwotoków w tkance.
4. W przypadku zwiększonej podatności na infekcje szczególnie zaleca się stosowanie witaminy C dla małych dzieci należących do grupy często długotrwałych chorób.
5. Przydatny kwas askorbinowy z glukozą w chorobach wątroby, w przypadku zatrucia, aby pomóc organizmowi.
6. Preparat askorbinowy jest zalecany do uporczywego bólu kończyn, obluzowania i utraty zębów, upośledzenia rozwoju szkieletu.
7. W identyfikacji skazy krwotocznej.

Czy kwas askorbinowy jest szkodliwy?

Jakie mogą być konsekwencje przedawkowania kwasu askorbinowego? Lek jest uwalniany swobodnie w aptece, na jego zakup nie ma potrzeby pisania recepty od lekarza. Czy on jest taki bezpieczny?

Przedawkowanie witaminy C jest rzadkie, nie ma podaży tej substancji w organizmie. Wszystko, co jest używane z produktami, jest natychmiast spożywane przez organizm, a nadmiar jest wydalany przez nerki, przez jelita i gruczoły potowe. Ale przy stosowaniu syntetycznego kwasu askorbinowego lub wstrzykiwaniu substancji mogą wystąpić pewne trudności.

1. Zwiększone krzepnięcie krwi, zakrzepowe zapalenie żył i zakrzepica (zablokowanie naczyń krwionośnych zakrzepami).
2. Zatrucie kwasem askorbinowym w połączeniu z glukozą może prowadzić do uszkodzenia trzustki. Jednocześnie glukoza pojawia się w moczu, a synteza glikogenu jest zaburzona - jest to główna forma przechowywania jej nadmiaru w organizmie człowieka.
3. Nadmierne spożycie witaminy z pokarmem zaburza gruczoły żołądkowe, co objawia się w postaci zgagi, nudności i bólu.
4. Ten objaw przedawkowania kwasu askorbinowego jako reakcji alergicznej w postaci pokrzywki jest rzadki, ale ze zwiększoną wrażliwością na lek jest możliwy.
5. Niewydolność nerek: zmiany w moczu, ciągłe przedawkowanie witaminy często prowadzi do pojawienia się kamieni nerkowych.
6. To kolejny czynnik w rozwoju nadciśnienia.

Co zrobić z nadmiarem witaminy

Gdy pojawia się osłabienie, zgaga i ból brzucha, trudno podejrzewać nadmiar kwasu askorbinowego w organizmie. Tylko starannie zebrana historia może pomóc w postawieniu takiej diagnozy. Co zrobić z przedawkowaniem kwasu askorbinowego? Każdy z rozwiniętych stanów związanych z nadmiarem kwasu askorbinowego w organizmie wymaga nadzoru medycznego. Jak możesz pomóc ukochanej osobie z objawami zatrucia? Co musisz wiedzieć o przedawkowaniu?

1. Kwas askorbinowy jest szybko wchłaniany, dlatego płukanie żołądka, wprowadzenie dużej ilości sorbentu jest nieskuteczne.
2. Najlepszą pomocą w takich sytuacjach jest hospitalizacja, nawet jeśli pojawi się tylko łagodna wysypka alergiczna. Nikt nie wie, jak jutro organizm zareaguje na nadmiar witamin.
3. Leczenie takich stanów będzie objawowe. W tworzeniu skrzepów krwi - terapia trombolityczna. Ból żołądka i zgaga wymaga wyznaczenia leków w celu ochrony śluzówki.
4. Czy istnieje antidotum na kwas askorbinowy? Sama witamina C jest antidotum na wiele zatruć. Ale nie ma konkretnych substancji do jego neutralizacji. Inne witaminy (A, E) pomogą nieco zmniejszyć jego agresywny wpływ na organizm, ale są przepisywane pod nadzorem lekarzy.

Do czego służy kwas askorbinowy? Pomaga radzić sobie ze zmianami rozwijającego się organizmu i jest wskazany w przypadku silnego stresu fizycznego i psychicznego. Hiperwitaminoza witaminy C może być związana tylko z niewłaściwym użyciem syntetycznego leku przy braku kontroli dziecka. Jak uniknąć niebezpiecznego wpływu? Nie należy nadużywać tabletek kwasu askorbinowego, a przy jego systematycznym przyjmowaniu należy obserwować je u lekarza.

Askorbinka - czego potrzebuje ciało

Ascorbinka to witamina znana od dzieciństwa z kwaśnym smakiem. Ale jak dokładnie kwas askorbinowy wpływa na organizm, nie wszyscy wiedzą. Ten kwas ma swoje przeciwwskazania, a przedawkowanie obarczone jest nieprzyjemnymi konsekwencjami. A jaka jest codzienna norma askorbinki? Dowiesz się o tym io wiele więcej poniżej.

Co to jest kwas askorbinowy

Kwas askorbinowy, lub jak to się nazywa, witamina C jest związkiem organicznym o wzorze C6H8O6. Kryteria fizyczne są następujące: biały proszek o skrystalizowanym charakterze, o kwaśnym smaku. Witamina C jest łatwo rozpuszczalna w wodzie i roztworze alkoholu.

Jeśli zagłębisz się w historię kwasu askorbinowego, jego korzenie sięgają 1928 roku. Został wynaleziony tylko w czystej postaci, słynnego wówczas naukowca - chemika A. Saint - Györdi. W 1932 roku był w stanie wyjaśnić wielu, dlaczego ten kwas jest po prostu niezbędny dla ludzkości.

Funkcje kwasu askorbinowego w organizmie człowieka

Główną funkcją kwasu askorbinowego jest przeciwutleniacz. Za jego pomocą tłumi się aktywność życiową wolnych rodników. Prowadzi to do właściwej kontroli reakcji utleniających i redukujących w organizmie. W rezultacie, za pomocą kwasu askorbinowego, ściany komórkowe organizmu są chronione przed wszelkiego rodzaju uszkodzeniami.

Korzyści z witaminy C dla każdego z układów organizmu:

- profilaktyczny wpływ na choroby zakaźne, a także pomoc w zwalczaniu istniejącej infekcji w organizmie;

- przyczynia się do konfrontacji reakcji alergicznych i zapalnych.

• Układ sercowo-naczyniowy

- zniszczenie toksyn zawartych we krwi;

- wzrasta proces tworzenia hemoglobiny;

- „niepotrzebny” cholesterol jest eliminowany, ale „konieczne” pozostaje;

- krzepliwość krwi ulega znacznej poprawie.

• System zdrowia przewodu pokarmowego

- poprawia proces wchłaniania żelaza z jelita cienkiego;

- normalizacja procesu powstawania żółci;

- Toksyczne działanie wątroby na organizm jest zminimalizowane.

- bierze aktywny udział w połączeniu hormonów;

- aktywność wydalnicza trzustki wykazuje jej aktywność;

- wydajność w tarczycy jest lepsza dzięki przyjmowaniu witaminy C w dowolnej formie.

Norma dzienna Askorbinki

Średnio, dla pełnego zadowolenia organizmu kwasem askorbinowym, konieczne jest od 0,06 g do 100 mg. dziennie. Ale jeśli weźmiemy pod uwagę czynnik, który wielu ludzi uprawia sport, prowadzić aktywny tryb życia, wówczas w takich przypadkach należy zwiększyć dawkę dzienną. Średnio do 150 - 180 mg. dziennie.

Dla profilaktycznego podawania kwasu askorbinowego dorosły powinien spożywać od 60 do 120 mg. dziennie. Dzieci - 1 tabletka, która zawiera 50 mg witaminy C.

Jeśli mówimy o przyjmowaniu Ascorbinka do celów leczniczych dla dorosłych - 2 tabletki, ale odbiór będzie już 3-4 razy dziennie.

Dawka terapeutyczna Ascorbinka dla dzieci:

- od 3 do 7 lat - 2-4 tabletki dziennie;

- od 7 do 10 lat - 4 tabletki dziennie;

- od 10 do 14 lat - 4-6 tabletek dziennie.

Kwas askorbinowy jest przyjmowany dopiero po jedzeniu, a następnie jest szybciej wchłaniany do krwi i rozpoczyna swoją energiczną aktywność.

Jeśli dziecko ma niedobór tej witaminy w organizmie, będzie musiał podawać 1-2 tabletki dwa razy dziennie.

Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat ilości witaminy C potrzebnej dziennie dla różnych kategorii populacji, które najbardziej potrzebują askorbin, przeczytaj artykuł Dzienna dawka witaminy C dla osoby.

Kto musi korzystać z Askorbinka

Do czego służy witamina C? Kto tego potrzebuje:

• Głównym kryterium dla osób potrzebujących kwasu askorbinowego jest zatrucie jakimkolwiek gazem. Dzięki Ascorbink następuje normalizacja procesów redukcji, które spowodowały utlenianie;
• W pozasezonach każda osoba musi monitorować swoje zdrowie, a przede wszystkim swoją odporność. Dlatego kwas askorbinowy jest najlepszym pomocnikiem w niedoborze witamin. Może być stosowany w postaci leczniczej, a także zawiera dużą listę owoców i warzyw zawierających witaminę C;
• Kobiety w ciąży, witamina C jest koniecznością. Kobiety w ciąży często nie mają ich dość, a aby uzyskać normalną dawkę dla rozwoju płodu, przyszła mama powinna go stosować w dowolnej formie, ale o 25-30% więcej niż normalna.
• Palacze potrzebują także Ascorbinki. Picie co najmniej w małych ilościach pomoże palaczowi przywrócić kwaśne środowisko w jego ciele.

Szkodliwe właściwości kwasu askorbinowego

Jeśli zażywasz witaminę C przez dłuższy czas w większych ilościach niż jest to wymagane, a następnie nagle przestajesz ją przyjmować, wtedy ilość tej witaminy będzie znacznie mniejsza niż przed rozpoczęciem jej przyjmowania. Konsekwencje te wiążą się tylko z faktem, że w obecności nadmiaru witaminy C w organizmie występuje całkowite naruszenie wychwytu glukozy. Zagraża to pierwszym objawom cukrzycy. Istnieje również ryzyko powstawania kamieni nerkowych i pęcherza moczowego. W przypadku dzieci nadmiar często prowadzi do zniszczenia kości zębowej i szkliwa.

Dlatego nie ma potrzeby samoleczenia i przepisywania Askorbinki dla siebie bez wcześniejszej wizyty u lekarza. Tak jak w przypadku każdego leku, kwas askorbinowy może być korzystny, a także szkodliwy.

Przeciwwskazania

Lista przeciwwskazań do otrzymania Askorbinki nie jest duża, ale nie należy ich lekceważyć:

• Zakrzepowe zapalenie żył;
• Cukrzyca;
• Złe wchłanianie glukozy-galaktozy.

Zanim zaczniesz przyjmować kwas askorbinowy, osoby cierpiące na niewydolność nerek i wątroby, białaczkę, niedokrwistość, rozwijającą się chorobę onkologiczną, hemochromatozę, powinny zawsze skonsultować się z lekarzem.

Nadmiar i niedobór kwasu askorbinowego

Nadmiar witaminy C jest niebezpieczny dla ludzi i powoduje wiele nieprzyjemnych objawów. Ponadto przedawkowanie prowadzi do zwiększenia stężenia soli w organizmie, co utrudnia pracę nerek.

Wyróżnia się następujące objawy nadmiaru witaminy C:

• Zawroty głowy.
• Tworzenie gazu.
• Ból brzucha.
• Swędzenie ciała.
• Wysypka
• Bezsenność.

Kiedy może wystąpić niedobór witaminy C:

• siniaki na ciele;
• uporczywe krwawiące dziąsła;
• zwiększone podniecenie nerwowe;
• częste choroby zakaźne;
• Płatki skóry i podrażnienie, włosy tracą połysk i pękają.

Kwas askorbinowy i glukoza

Teraz w aptekach można znaleźć kwas askorbinowy z tabletkami glukozy. Cechy tego leku są następujące:

• gdy jednoczesne podawanie kwasu askorbinowego i glukozy poprawia czynność wątroby;
• Glukoza zapewnia szybkie dostarczanie energii do organizmu.

Przyjrzyjmy się funkcjom kwasu askorbinowego z glukozą w naszym organizmie:

• Efekt metaboliczny;
• Ustanawia działania redoks i redukcyjne;
• Poprawia się metabolizm węglowodanów;
• Krzepnięcie krwi powraca do normy;
• Regeneracja tkanek ciała jest normalizowana;
• Lek bierze udział w połączeniu hormonów - steroidów;
• Znacznie zwiększona odporność.

Witamina C, w połączeniu z glukozą, łatwo się wchłania, więc ten lek może przyjmować dzieci powyżej 5 lat.

Wskazania do stosowania kwasu askorbinowego z glukozą

• przepracowanie, drażliwość;
• zwiększona przepuszczalność naczyń krwionośnych;
• przewlekłe zapalenie przyzębia, krwawiące dziąsła;
• ludzie podatni na częste choroby zakaźne;
• zatrucie pokarmowe.

Możesz zapoznać się z instrukcją stosowania kwasu askorbinowego z glukozą w artykule Kwas askorbinowy z glukozą - jak go przyjmować i dlaczego jest przepisywany.

Askorbinowy pomaga radzić sobie z wirusami, ma korzystny wpływ na normalne funkcjonowanie organizmu. Ale zanim go przyjmiesz, lepiej skonsultować się ze specjalistą, ponieważ istnieje wiele przeciwwskazań.

Przeczytaj także o żywności bogatej w witaminę C w naszym artykule Produkty z witaminą C.

Witamina C (kwas askorbinowy) - wpływ na organizm, korzyści

Kwas askorbinowy, witamina C - to eliksir życia, ceniony na wszystkich kontynentach. Wszyscy słyszeli, że witamina C ratuje przed przeziębieniami, więc zimą wszyscy masują mandarynki, pomarańcze, kupują słodki askorbinki w aptekach i supermarketach. Dlaczego ta substancja jest tak sławna?

Krótka historia substancji

Historia odkrycia kwasu askorbinowego jest związana z chorobami marynarzy. Żeglarze, w diecie których brakowało świeżych warzyw i owoców, ponieważ dieta składała się głównie ze zbóż i solonego mięsa, cierpiała na krwawienie z dziąseł, bolesność mięśni, osłabienie. W końcu stracili zęby, a ze względu na nieustającą krwawiącą śmierć. Aby zapobiec szkorbutowi, odżywianie marynarzy było dostarczane z sokami cytrynowymi i pomidorowymi oraz żurawiną, które można było przechowywać w beczkach przez około rok pod koniec XVIII i na początku XIX wieku. W XIX wieku, kiedy odkryto witaminy, naukowcy przyjęli obecność hipotetycznego środka przeciwstarzeniowego w świeżych owocach i warzywach. Kwas askorbinowy był w stanie wyizolować do 1932 roku.

W ZSRR po raz pierwszy zsyntetyzowano niezbędną witaminę z dzikiej róży, ale pod koniec lat trzydziestych produkcja syntetycznego kwasu askorbinowego nabrała tempa. Na przestrzeni poradzieckiej witamina C była pierwszym lekiem stosowanym od wielu dziesięcioleci do zapobiegania i leczenia przeziębienia w połączeniu z innymi lekami. „Ascorbinka” i dziś jest najbardziej powszechną i dostępną witaminą.

Witamina anty-skorpion

Przez długi czas kwas askorbinowy był ceniony za swoją wagę w złocie - wikipedia z jakiegoś powodu opowiada o tej cudownej witaminie sucho i niezrozumiale: „związek organiczny”, „środek przywracający metabolizm”, „zawiera 4 diastereomery”... Nie ma potrzeby rozumienia składu chemicznego askorbinowego (nie jesteśmy chemikami), jedna rzecz jest interesująca - najbardziej aktywnie jej forma L, popularnie znana jako witamina C, która jest wszystkim znana.

O witaminie C zawsze wiadomo, nawet kilka wieków przed odkryciem laboratorium. Marynarze, którzy znikają w suchych racjach na morzu i cierpią na szkorbutowe wrzody i spadające zęby, zauważyli niezwykłą rzecz: na tropikalnych wyspach, gdzie głównym daniem były owoce cytrusowe, miejscowi nigdy nie słyszeli o szkorbecie... Od tego czasu cytryny i pomarańcze stały się częścią dietą morską, a jednym z głównych zwolenników diety cytrusowej był sam Piotr Wielki, znany miłośnik morskich i morskich wycieczek.

W 1928 roku przyszedł wiek askorbinki: biochemik z Węgier, Albert Saint-Gyorgy, wyizolował tę substancję z kapusty i czerwonej papryki, poszedł i poszedł: witamina C otrzymała swoją oficjalną nazwę, a wkrótce została zsyntetyzowana sztucznymi środkami, nazywając ją askorbinową (z łaciny). krzyczeć „- szkorbut” kwas. Od tego czasu spory dotyczące ulubionej witaminy wszechczasów i ludów nie ustąpiły: eksperymenty prowadzone są bez końca, w Europie próbują zakazać narkotyków o wysokiej zawartości witamin, a naukowcy naciskają na wszystkie nowe wersje o jej cudownych właściwościach.

Co to jest przydatny kwas askorbinowy

Kwas askorbinowy ma bardzo podobną strukturę do glukozy, ale ma nieco inne spektrum działania na organizm.

Główne funkcje witaminy C obejmują:

• Regenerujący. Substancja ta bierze udział w tworzeniu włókien kolagenowych, leczy rany i różne urazy na ciele. Nie rób bez użycia witaminy C, jeśli potrzebujesz przywrócić funkcję tkanki łącznej i kostnej.
• Potężny przeciwutleniacz. Kwas askorbinowy jest przydatny, ponieważ normalizuje procesy redoks w organizmie człowieka, a także zwalcza wolne rodniki. Czyści również naczynia krwionośne, czyniąc je mniej penetrującymi, bardziej elastycznymi i mocnymi. Pod naporem witaminy C gęsty cholesterol jest wydalany z organizmu, a płytki cholesterolu rozpuszczają się.
• Uczestniczy w procesie tworzenia krwi. Kwas askorbinowy jest bardzo przydatny w anemii, ponieważ wspomaga wchłanianie żelaza, stymuluje wytwarzanie hemoglobiny.
• Przeciwutleniacz. Substancja ta przyczynia się do usuwania z organizmu różnych związków metali ciężkich - rtęci, ołowiu, miedzi.
• Działanie naprawcze. Pobudzając syntezę interferonu i przeciwciał w organizmie, witamina C znacząco wzmacnia układ odpornościowy. Jest to doskonały środek profilaktyczny, który pomaga w przeziębieniach, a także grypie.
• Uczestniczy w metabolizmie. Substancja ta wzmacnia działanie tokoferolu - witaminy E - i ubichinonu, a także przyczynia się do produkcji karnityny L (odpowiedzialnej za rozkład tłuszczów).

Zalety kwasu askorbinowego dla zdrowia mózgu

Mózg zachowuje witaminę C kosztem innych tkanek z przewlekłym niedoborem i może utrzymać stężenie 100 razy wyższe niż inne narządy.

Kwas askorbinowy odgrywa ważną rolę w wielu funkcjach mózgu, w tym w oczyszczaniu reaktywnych form tlenu, neuromodulacji, rozwoju nowych naczyń krwionośnych (angiogeneza):

• Moduluje układy neuroprzekaźników w mózgu (neuroprzekaźniki tworzą zdolność łączenia poszczególnych neuronów w holistyczny mózg i działają skutecznie) - cholinergiczne, katecholinergiczne.
• Pomaga w ogólnym rozwoju neuronów (komórek układu nerwowego) poprzez dojrzewanie, różnicowanie i tworzenie mieliny (elektrycznie izolującej warstwy wokół nerwów).
• Utrzymuje integralność i funkcję wielu procesów w układzie naczyniowym mózgu.
• Zapobiega uszkodzeniom neuronów.

W związku z tym ważne jest odpowiednie spożycie składników odżywczych.

Kwas askorbinowy: szkodliwość i przeciwwskazania

Pomimo wszystkich korzyści i pozornie nieszkodliwych, nawet ta witamina nie powinna być nadużywana.

Substancja ta jest w stanie zwiększyć stężenie soli w organizmie, co komplikuje pracę nerek. Nie zapominaj o możliwych reakcjach alergicznych.

Nadmiar witaminy C może towarzyszyć:

• wysypka;
• swędzenie;
• ból brzucha;
• gazowanie;
• zawroty głowy;
• bezsenność.

Ponadto niektórym osobom zabrania się przyjmowania kwasu askorbinowego. Przeciwwskazane stosowanie askorbin w obecności:

• cukrzyca;
• wrzody i zapalenie żołądka;
• zwiększone krzepnięcie krwi;
• podatność na tworzenie się skrzepów krwi;
• niewydolność nerek;
• alergie na talk, skrobię, fruktozę i inne substancje w składzie leku.

Nie zaleca się stosowania produktu razem z tabletkami zawierającymi dużo kofeiny i kwasu foliowego. Mogą wystąpić nieprzyjemne skutki uboczne z powodu niezgodności leków.

Jeśli nie masz żadnej z tych chorób i ściśle przestrzegasz dawkowania, możesz być pewien, że skorzystasz z kwasu askorbinowego.

Nadmiar witaminy C w organizmie

Witamina C jest uważana za bezpieczną nawet w dużych ilościach, ponieważ organizm łatwo usuwa niewykorzystane pozostałości witamin.

Nadal jednak nadmierne spożycie witaminy C może prowadzić do:

• biegunka;
• nudności;
• wymioty;
• zgaga;
• wzdęcia brzucha i skurcze;
• ból głowy;
• bezsenność;
• kamienie nerkowe.

Wysokie dawki witaminy C są niebezpieczne!

Początek teorii „dawek koni” witamin został złożony przez amerykańskiego naukowca, laureata dwóch Nagród Nobla, Linusa Paulinga. W swojej książce Rak i witamina C twierdził, że bardzo duże dawki kwasu askorbinowego poprawiają stan pacjentów z niektórymi rodzajami raka i znacznie przedłużają życie.

Wiele osób zaczęło przyjmować kwas askorbinowy w dużych dawkach w celu zapobiegania różnym chorobom. Natychmiast zauważono problemy z przewodem pokarmowym. Zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody pogorszyły się, zaobserwowano objawy alergiczne.

W 2000 roku, podczas dorocznej konferencji American Heart Association, grupa naukowców ogłosiła, że ​​duże dawki witaminy C powodują szybszy rozwój miażdżycy. W badaniu wzięło udział 570 osób. Kompleksowe badanie ochotników, których średni wiek wynosił około 54 lat, wykazało, że ich naczynia były normalne. Po półtora roku badanie powtórzono i okazało się, że miażdżyca tętnic szyjnych dostarczających krew do mózgu była 2,5 razy częściej spotykana wśród tych, którzy byli zbyt entuzjastycznie nastawieni do askorbin. Warto zauważyć, że ludzie przyjmowali 500 mg witaminy C dziennie, aby zapobiec miażdżycy.

Pediatrzy zauważyli wzrost alergii u dzieci, które były aktywnie karmione „w celach profilaktycznych”, zwiększając dawki witaminy C. Lekarz dziecięcy Anna Timofeeva wspomina: „Witamina C nie jest lekiem, ale witaminą! U niektórych dzieci rozpad witaminy C na produkty końcowe może być osłabiony z powodu braku enzymów regulujących metabolizm. Przy zwykłych dawkach witaminy te zaburzenia byłyby kompensowane, ale w ogóle nastąpiłaby dekompensacja. Niedorozwinięte produkty metaboliczne - szczawiany - powodują alergie, mogą uszkodzić kanaliki nerkowe i stać się źródłem ich chorób (zapalenie nerek), a następnie zainicjować chorobę kamieni nerkowych. ”

Jak zrozumieć, że za mało witaminy C

Istnieje kilka zewnętrznych oznak, dzięki którym można stwierdzić, że w ludzkim ciele występuje ostry niedobór kwasu askorbinowego. Obejmują one:

• uporczywy ból stóp i pięt
• ogólne złe samopoczucie podobne do objawów grypy
• rany i skaleczenia nie goją się przez długi czas
• blada skóra
• niezrozumiały niepokój i niepokojący sen
• luźne zęby, krwawiące dziąsła
• ogólne osłabienie odporności, tendencja do chorób katarowych

Należy jednak zauważyć, że niewiele jest zewnętrznych znaków. Aby uzyskać dokładną diagnozę, należy skontaktować się z wykwalifikowanym specjalistą. Ponieważ powyższe objawy mogą być objawami poważnych chorób, a nie tylko brakiem witaminy C. I na pewno nie można samoleczenia, tylko jedzenie askorbinowe. W niektórych przypadkach suplement witaminy może być nie tylko bezużyteczny, ale boli jeszcze bardziej.

Źródła kwasu askorbinowego

Najlepsze źródło - owoce dzikiej róży

W naszym regionie najbogatszym źródłem witaminy C można uznać biodra. Istnieje ponad 20 gatunków. Owoce każdego z nich - bardzo cenny produkt spożywczy. 100 g róży (pies róży) zawiera od 800 do 900 mg witaminy C. W biodrach różanych (róża cynamonowa) witaminy C jest więcej bioder niż w jakiejkolwiek innej formie: do 2400 mg w 100 g. Kwiaty są czerwone, lekko spłaszczone, z wystającymi całe sepal, okrągłe owoce, owoce w sierpniu. Na poziomie ziemi może tworzyć pełzający żywopłot. Dzika róża jest bogata nie tylko w witaminę C, ale także w wiele pierwiastków śladowych. Oczywiście najlepiej jest jeść świeże owoce. Najczęściej robią to dzieci. Dla dorosłych można gotować z naparów dogrose i soków. Owoce dzikiej róży można suszyć, parzyć i pić jak herbatę. Wszystkie części rośliny są cenne, zwłaszcza jej liście. Herbata z dzikiej róży jest bogata w kompleks witamin.

Na drugim miejscu po biodrach w multiwitaminach i bogactwie polimineralnym znajdują się pietruszki. Jest szczególnie bogaty w witaminę C: 128–193 mg na 100 g.

Najbogatsze źródła

Podajemy tabelę produktów, które zawierają witaminę C w największych ilościach.

• Wild Rose Hips 550
• Rose Hip Seeds 660
• Suszona róża dzika 160 - 1140
• Wcierane Rose Hip 840
• Owoce rokitnika 200 - 600
• Truskawki 46 - 234
• Czarna porzeczka 148 - 258
• Cytryny 20 - 70
• Pomarańcze 16 - 47
• Grejpfruty 24 - 45
• Chrzan 105 - 138
• Pieprz słodki około 125
• Pietruszka 128
• Koper zielony 100

W innych warzywach i owocach witamina C jest mniejsza: na przykład jabłka i gruszki zawierają niewielką jej ilość. Ponadto kwas askorbinowy rozkłada się łatwo podczas obróbki cieplnej. W gotowanych produktach prawie nie ma. Rozkłada się pod wpływem żelaza; podczas długotrwałego przechowywania i zamrażania produktów zmniejsza się również jego zawartość.

Czy witamina C pomaga w przeziębieniu?

Należy rozumieć, że chociaż brak witaminy C w diecie faktycznie prowadzi do zmniejszenia odporności, nie oznacza to, że duże dawki kwasu askorbinowego mogą leczyć choroby wirusowe lub „poprawiać” odporność. Badania naukowe od dawna obalają mit, że przyjmując witaminę C, zimno mija szybciej.

Ta sama zasada dotyczy większości innych witamin i tłuszczów omega-3 - chociaż olej rybny jest niezbędny do prawidłowego metabolizmu, nie trzeba czekać na poprawę stanu zdrowia, gdy jest za dużo przyjmowany. Zawsze chodzi o pokrycie dziennego zapotrzebowania na witaminy, a nie o to, że z ich pomocą można wyleczyć wszelkie choroby.

Kwas askorbinowy w kosmetologii

Wiele współczesnych kobiet mody interesuje się, dlaczego kwas askorbinowy jest potrzebny w kosmetologii. Eksperci w dziedzinie urody zapewniają, że skóra bogata w witaminy przyjmuje dużo lepsze składniki odżywcze różnych środków kosmetycznych - balsamy, kremy, a także doskonale nadaje się do popularnej procedury peelingu. Można jednak uzyskać maksymalny efekt stosowania kwasu askorbinowego, zgodnie z zaleceniami ekspertów:

1. Doskonały efekt uzyskuje się przez połączenie kwasu askorbinowego z retinolem, tokoferolem.
2. Przydatne są maski z kwasem askorbinowym i owocami, warzywami. To połączenie jest doskonałe jako środek na zmarszczki i plamy starcze.
3. Nie ma potrzeby łączenia witaminy C i glukozy. W przeciwnym razie możesz wywołać alergie i wysypki na skórze.
4. W przypadku uszkodzenia skóry konieczne jest uniknięcie zabiegów kosmetycznych z użyciem kwasu askorbinowego.
5. Nie nakładaj kosmetyków na skórę wokół oczu.
6. Kosmetyczki nie radzą łączyć składników w metalowe naczynia, ponieważ po dotknięciu metalem witamina C może zapaść.
7. Nie przechowuj kwasu askorbinowego w lodówkach.
8. Nałożyć maskę lub krem ​​na twarz wieczorem.

Jak przyjmować kwas askorbinowy

Ludzie powinni otrzymywać kwas askorbinowy z jedzeniem. U ludzi, jak również u innych naczelnych (suchych małp), gen odpowiedzialny za tworzenie jednego z enzymów do syntezy kwasu askorbinowego jest niefunkcjonalny. Jednak na przykład w ciele kota (jak u wielu innych ssaków) witamina C jest syntetyzowana z glukozy.

Potrzeba fizjologiczna dorosłych wynosi 90 mg / dzień (kobietom w ciąży zaleca się stosowanie 10 mg więcej, a te, które karmią piersią potrzebują 30 mg). Potrzeba fizjologiczna dzieci wynosi od 30 do 90 mg / dobę, w zależności od wieku. Górny dopuszczalny poziom konsumpcji w Rosji wynosi 2000 mg / dzień. Dla palaczy i tych, którzy cierpią na bierne palenie, konieczne jest zwiększenie dziennego spożycia witaminy C o 35 mg / dobę.