Zapalenie nerek i nerek: objawy i leczenie diety

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest procesem zapalnym, który zajmuje nerki i prowadzi do ich porażki. Patologia jest wynikiem zakażenia tkanki nerkowej.

Patogeny obejmują E. coli, gronkowce itp. Przy niewłaściwym lub późnym leczeniu choroby prowadzi do nieprawidłowego funkcjonowania nerek, zastoju krwi żylnej i limfy, upośledzenia wypływu moczu.

W leczeniu stosuje się złożoną terapię, w której ważną rolę odgrywa dieta przewlekłego i ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek, która powinna mieć oszczędny wpływ na nerki.

Specjalnie dobrana dieta delikatnie oczyszcza organizm z soli, nadmiaru płynów i toksyn, co skutecznie odciąża pacjenta od obrzęku. Aby stworzyć odpowiednie menu, powinieneś wiedzieć, w jakiej fazie znajduje się patologia.

Przewlekłe odżywianie

Dieta numer 7 z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest przepisywana pacjentom z przewlekłą postacią. Jego celem jest złagodzenie objawów podczas zaostrzeń patologii (ból w dolnej części pleców, brak apetytu, stałe zmęczenie, nieznaczne zwiększenie ciśnienia krwi i temperatury ciała).

Czego nie można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, występującym w postaci przewlekłej:

• konserwacja, pikle;
• ogórki, wędzone mięso;
• przyprawy i przyprawy;
• napoje gazowane i alkoholowe;
• tłuste buliony;
• warzywa: kalafior, cebula, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka;
• zielenie: seler, szpinak, szczaw, zielona sałatka;
• kawa;
• rośliny strączkowe;
• grzyby;
• baranina, wołowina, smalec;
• słodycze.

Pokarm dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek nie powinien zawierać dużej ilości kwaśnej śmietany i tłustych śliwek i zaleca się zastąpienie przypraw sokiem z cytryny, suszonymi ziołami i cynamonem. Spożycie soli należy ograniczyć do minimum, nie więcej niż 6 gramów dziennie (1 łyżeczka bez szkiełka). W procesie gotowania żywności nie można solić, dopuszczalne jest tylko nieznaczne dodanie soli do gotowych posiłków.

Dieta na zapalenie pęcherza moczowego i odmiedniczkowe zapalenie nerek eliminuje duże spożycie soli

Dzienna racja podzielona jest na 6 posiłków. Produkty w jak największym stopniu mielą, gotują lub doprowadzają do stanu puree. Mięso jest gotowane w małych kawałkach. Aby uratować żywność przed substancjami ekstrakcyjnymi, musisz osuszyć pierwszy bulion i napełnić mięso świeżą wodą, doprowadzając do gotowości.

Maksymalna ilość płynu na dzień wynosi 1 litr, ale liczba ta może zostać dostosowana przez lekarza prowadzącego, w zależności od stanu pacjenta. Eksperci zalecają również stosowanie kolekcji nerek w odmiedniczkowym zapaleniu nerek.

Jaka powinna być siła odmiedniczkowego zapalenia nerek? Możliwe menu wygląda tak:

• chude ryby i drób (150 g dziennie);
• Zupy warzywne, owocowe i mleczne;
• mleko, niskotłuszczowy twarożek, 1% kefiru, nie pikantny ser itp.;
• wczorajszy szary i biały chleb bez soli, babeczki, ciasteczka (nie więcej niż 400 g dziennie);
• produkty mączne (dobrze ugotowany makaron);
• 1 gotowane jajko dziennie;
• puddingi;
• zboża (gryka, góra, proso, ryż, jęczmień);
• surowe i gotowane warzywa i warzywa;
• owoce i jagody o wysokiej zawartości żelaza (granat, truskawki, truskawki itp.);
• dynia, melon, arbuz;
• naturalny miód, dżem.

Preferowane są napoje, które zmniejszają zatrucie, a mianowicie:

• sok żurawinowy;
• galaretka lub kompot;
• świeży sok;
• wywar z dzikiej róży;
• słaba zielona herbata;
• woda mineralna bez gazu („Essentuki 20”, „Berezovskaya” itp.).

• białka (75% pochodzenia zwierzęcego) - 80 g;
• tłuszcze (25% warzyw) - 90 g;
• węglowodany - 500 g

Odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek powinno mieć całkowitą wartość energetyczną nie większą niż 2800 kcal.

Ze względu na czasowe zmniejszenie obciążenia narządów objętych stanem zapalnym, przestrzeganie równowagi woda-sól, stymulację wydalania toksyn azotowych, dieta sprzyja dobremu samopoczuciu pacjenta i zwiększa skuteczność leczenia farmakologicznego.

Dieta dla ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek

Gdy tylko pojawiły się pierwsze objawy ostrej postaci choroby (ból pleców, gorączka), konieczne jest wypicie co najmniej 2 litrów płynu dziennie.

Dieta ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek obejmuje napoje takie jak kompoty, soki, zielona herbata z cytryną i wywar z owoców dzikiej róży - drogi moczowe są skutecznie myte.

W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek dobrze pomaga jedzenie owoców i warzyw o działaniu moczopędnym (cukinia, arbuzy itp.).

Ale jak tylko patologia zacznie się rozwijać, konieczne jest ścisłe ograniczenie ilości spożywanego płynu (ilość wypita powinna odpowiadać ilości wydalanego moczu na dzień).

Pacjentowi surowo zabrania się jeść:

• tłuste buliony;
• pikantne potrawy;
• ogórki, konserwy i ogórki;
• palenie;
• Wyroby cukiernicze (ciasta, ciastka);
• przyprawy i przyprawy;
• czosnek, cebula, rzodkiewka, rzodkiewka;
• zielona sałatka, seler;
• grzyby;
• kawa, czekolada.

Gdy tylko nasilenie objawów zmniejsza się, przepisywana jest dieta roślinno-mleczna w odmiedniczkowym zapaleniu nerek z ograniczeniem soli. Dozwolone nie więcej niż 2-4 gramy dziennie. Konieczne jest przestrzeganie diety w ciągu 7–10 dni. W tym okresie zaleca się picie nie więcej niż jednego litra płynu dziennie.

Dieta podczas zaostrzenia odmiedniczkowego zapalenia nerek preferuje napoje, które zmniejszają zatrucie:

• galaretki, świeże kompoty owocowe i jagodowe;
• wywar z bioder;
• napoje owocowe jagodowe;
• świeże soki;
• słaba zielona herbata z cytryną;
• woda mineralna bez gazu.

Jaka jest liczba diet dla odmiedniczkowego zapalenia nerek? Jeśli choroba występuje w bardzo ostrej postaci, sól należy całkowicie wyeliminować z diety (dieta nr 7A). Mówiąc o żywieniu odmiedniczkowym zapaleniem nerek, menu powinno być zrównoważone, porcje powinny być ułamkowe, a wszystkie potrawy powinny być przygotowane w delikatny sposób (gulasz, gotowane na parze, gotowane). Potrzeba jedzenia trochę - 5-6 razy dziennie.

Co możesz jeść w ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek:

• mleko, niskotłuszczowy twaróg, kefir i jogurt 1%, jogurt itp.;
• warzywa gotowane lub puree;
• owoce bogate w potas (suszone morele, rodzynki itp.);
• produkty mączne;
• zboża w małych ilościach;
• biały chleb bez soli;
• nie więcej niż 70 g cukru;
• nie więcej niż 30 g masła.

Maksymalna dzienna zawartość BJU w tej diecie jest następująca:

• Białko - 20 g
• Tłuszcze (15% warzyw) - 80 g
• Węglowodany - 350 g (nie więcej niż 80 gramów cukru)

Całkowita wartość energetyczna codziennej diety w ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek wynosi 2200 kcal.

W każdym przypadku lekarz prowadzący udziela szczegółowych instrukcji dotyczących żywienia klinicznego, aby nie zaszkodzić, samemu nie należy przepisywać diety.

Dieta dla dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Rozpatrywana choroba występuje bardzo często u dzieci w bardzo różnym wieku. Najczęściej dotyka dzieci poniżej 7 roku życia. Wynika to ze specyfiki ich rozwoju.

Patologia dziewczynki jest szczególnie podatna na nieprzestrzeganie zasad higieny. Leczenie patologii trwa ponad 6 tygodni. Ale jaka jest dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u dzieci?

U dzieci i dorosłych choroba występuje z tymi samymi objawami. W związku z tym dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych różni się niewiele od menu żywieniowego dziecka. Główna różnica w ilości wchłoniętej żywności. Nie dawaj dzieciom tych samych produktów, które są przeciwwskazane u dorosłych pacjentów.

Co można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek u dzieci i kobiet w ciąży:

• więcej mleka, jogurtu 1%, jogurtu, jogurtu itp.;
• chude mięso (królik, cielę, kurczak);
• gotowane chude ryby morskie;
• chleb pszenny;
• masło i olej roślinny;
• cukier;
• kaszki;
• makaron;
• warzywa.

Gotowanie można wykonywać tylko w delikatny sposób (gotować, gotować na parze lub gotować na parze). W dzień powinno być 5 posiłków. Ważne jest, aby zminimalizować spożycie soli. Nie będzie również konieczne parzenie dziecięcej trawy na nerki z odmiedniczkowym zapaleniem nerek.

Mamy i ojcowie powinni starać się przestrzegać zasad diety, aby przyspieszyć powrót do zdrowia swojego dziecka:

• mięso i ryby tylko gotowane;
• zupy na bulionach warzywnych bez smażenia;
• świeże sałatki warzywne w oleju roślinnym;
• więcej świeżych jagód;
• wykluczyć z diety: czekoladę, ciasta i torty, kawę i kakao, sodę;
• zminimalizować spożycie soli.

Wszelkie środki ludowe na odmiedniczkowe zapalenie nerek i dietę dziecka powinny być skoordynowane z lekarzem. To jedyny sposób na szybką i skuteczną poprawę stanu małego pacjenta.

Przydatne wideo

Jaka jest potrzeba parzenia ziół nerkowych na odmiedniczkowe zapalenie nerek? Jak żurawiny są tak dobre dla nerek? O tym i wielu innych rzeczach w filmie poniżej:

Gdy zapalenie nerek wymaga leczenia. Ale strzały i pigułki nie przyniosą pożądanego efektu, jeśli pacjent nadal nadużywa fast foodów, ładując już zapalne nerki. Nie zapominaj, że prawidłowo zorganizowane żywienie w odmiedniczkowym zapaleniu nerek jest kluczem do szybkiego i ostatecznego wyzdrowienia. Dlatego bardzo ważne jest przestrzeganie wszystkich zaleceń lekarza prowadzącego i ścisłe przestrzeganie diety.

Menu dietetyczne dla odmiedniczkowego zapalenia nerek: dlaczego ważne jest ograniczenie soli i inne niuanse żywienia terapeutycznego

Przepisy powinny być proste, sprawdzone. Eksperci odradzają włączanie do diety egzotycznych owoców i gotowych potraw, ponieważ przy ciężkim zatruciu, na tle stanu zapalnego w nerkach, mogą prowadzić do pogorszenia.

Dieta dla odmiedniczkowego zapalenia nerek: zadania, kalorie, dystrybucja BJU

Dieta dla zapalenia miednicy nerkowej powinna być ostrożna dla układu moczowego i jednocześnie zapewniać wszystkie potrzeby organizmu. Żywienie terapeutyczne w odmiedniczkowym zapaleniu nerek ma następujące cele:

• tworzenie łagodnego schematu dla nerek;
• ulepszony metabolizm;
• eliminacja obrzęku obwodowego;
• stabilizacja ciśnienia;
• przyspieszenie neutralizacji i eliminacji toksyn.

Wśród listy racji żywieniowych terapeutycznych według Pevznera, dieta stosowana w odmiedniczkowym zapaleniu nerek i zapaleniu pęcherza moczowego odpowiada tabeli nr 7. Ta dieta jest przepisywana pacjentom z kłębuszkowym zapaleniem nerek, zespołem nerczycowym z zapaleniem nerek, kamicą moczową. Ta dieta jest odpowiednia dla pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek i nadciśnieniem tętniczym podczas ciąży.

Tabela dietetyczna numer 7 oznacza pełnokaloryczne, bogate w witaminy jedzenie. Dzienna wartość energii wynosi średnio 2000-2700 kcal. Spośród nich nie więcej niż 80 g powinno być pokarmem białkowym, 90 g - tłuszczami (70% zwierząt), 300-350 g węglowodanów, głównie wolno. Ilość czystego cukru powinna być ograniczona do czterech łyżeczek dziennie.

Opcje tabeli numer 7

W zależności od rodzaju i stopnia uszkodzenia układu moczowego lekarz może przepisać różne opcje tabeli dietetycznej nr 7, z pewnymi różnicami w diecie.

• Numer tabeli 7a. Jest wskazany w ostrym, silnie płynącym zapaleniu nerek, w pierwszych dniach choroby, w przewlekłej niewydolności nerek. Jest to głównie dieta wegetariańska z surowym ograniczeniem białka i całkowitym wykluczeniem soli kuchennej.
• Tabela numer 7b. Dietę odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych przepisuje się po diecie nr 7a, z poprawą stanu lub od pierwszych dni łatwo płynącego zapalenia nerek. Odżywianie charakteryzuje się ograniczeniem białka do 50 g dziennie i całkowitym wyłączeniem chlorku sodu.
• Tabela numer 7c. Jest to konieczne u pacjentów z zespołem nerczycowym, wtórnym odmiedniczkowym zapaleniem nerek i torbielą nerki. Dieta ze wzrostem białka, spadek zawartości tłustych pokarmów i normalne poziomy węglowodanów.
• Tabela numer 7g. Należy to obserwować u pacjentów ze schyłkową niewydolnością nerek poddawanych hemodializie. Odżywianie polega na umiarkowanym ograniczeniu białka roślinnego i potasu, ostrym ograniczeniu chlorku sodu i cieczy.

Odpowiednie produkty...

Dieta dla przewlekłego odmiedniczkowego zapalenia nerek powinna być zrównoważona, zróżnicowana i bogata w witaminy. Lista pokarmów, które można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, jest następująca.

• Zupy Lekkie buliony warzywne bez soli i przypraw, zupy z makaronem mlecznym, barszcz wegetariański.
• Udekorować. Gryka, brązowy ryż, makaron z pszenicy durum, płatki Hercules.
• Mięso Wołowina, mięso królicze, pierś z kurczaka, ryba rzeczna. Wszystkie dania mięsne są gotowane lub gotowane na parze.
• Warzywa. Ogórki, cukinia, bakłażany, brokuły, Peking i brukselka, marchew, dynia.
• Produkty mleczne. Masło twarogowe o niskiej zawartości tłuszczu, jogurty naturalne, produkty mleczne, serniki.
• Jaja Omlety na parze, zapiekanki, jaja kurze i jaja przepiórcze na miękko.
• Owoce. Jabłka, gruszki, brzoskwinie, morele, arbuzy, melony, jagody, cytrusy, kiwi, awokado.
• Słodycze Naturalne pianki, suche herbatniki, galaretki domowej roboty, musy owocowe.
• Oleje. Oliwkowy, lniany, krem ​​w ograniczonych ilościach.
• Napoje. Woda oczyszczona, herbaty ziołowe, słabe zielone i białe herbaty, napoje owocowe żurawinowe i borówkowe, napój z owoców dzikiej róży, herbaty ziołowe.

Lista produktów dopuszczonych do niepowikłanych patologii nerek obejmuje przyprawy, niesolony sos warzywny lub kwaśny, sok cytrynowy, cynamon, wanilię.

... i zabronione

Eksperci określają wiele produktów spożywczych, które są surowo zabronione do stosowania w chorobach nerek, ponieważ mogą prowadzić do nasilenia nieprzyjemnych objawów, pogorszenia. W ostrym odmiedniczkowym zapaleniu nerek nie należy jeść następujących produktów.

• Pieczenie Świeży biały chleb, masło i śmietana, placki mięsne i warzywne z solą.
• Zupy Skoncentrowane buliony, zupy instant, solanka, okroshka.
• Mięso Kiełbasy wieprzowe, jagnięce, wołowe, smalec, wędzone i suszone.
• Ryba Smażone, wędzone, solone, suszone, kawior, konserwy.
• Warzywa. Fasola, groch, soczewica, rzodkiewka, szpinak, szczaw, grzyby. Wszystkie konserwowane, solone warzywa. Pikantne cebule, pory, czosnek, papryka chili.
• Produkty mleczne. Sery tłuszczowe, sery, jogurty z dodatkami.
• Słodycze Czekolada, słodycze, ciasta, dżemy sklepowe, kremy i pasty z masła.
• Napoje. Alkohol, słodka woda gazowana, chlorek woda mineralna, kawa, mocna czarna herbata, kakao.

Ścisła dieta jest ważna w okresie zaostrzeń. Po wystąpieniu remisji można stopniowo rozszerzać dietę, dodawać do niej więcej warzyw, cebuli, czosnku i przypraw.

Dzienna racja

Dla lepszego przenoszenia menu dietetycznego na odmiedniczkowe zapalenie nerek każdy dzień powinien być inny, wystarczający w kaloriach. Ważne jest, aby wypróbować nowe potrawy, połączyć je ze zwykłym jedzeniem, aby nie było potrzeby „rozbijania” i spożywania jedzenia z zakazanej listy. Przykładowe menu jest następujące.

• Śniadanie Hercules na wodzie lub ryżu z dodatkiem jednej łyżeczki masła, gotowanego jajka, słabej czarnej herbaty.
• Lunch Sałatka owocowa lub pieczone jabłko z orzechami i cynamonem.
• Lunch Chuda zupa ze zbóż lub wegetariańska z kwaśną śmietaną, pieczonym kurczakiem z ziemniakami, kompotem owocowym.
• Czas na herbatę Sok z kissel lub jagód.
• Kolacja Pierogi z twarogiem bez soli lub makaronu z parowymi ciastami rybnymi, ciastkami zoologicznymi lub kawałkiem ptasiego mleczka, herbata.

Opinie lekarzy na temat żywienia terapeutycznego w odmiedniczkowym zapaleniu nerek są pozytywne. Ścisłe przestrzeganie diety pozwala przyspieszyć proces gojenia i zapobiec powtarzającym się przypadkom choroby. Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek dla dzieci nie różni się od zalecanej diety dla dorosłych. Leczenie dziecka jest lekarzem z uwzględnieniem choroby, objawów klinicznych, stopnia niewydolności nerek.

Recenzje

Dali mi 4 kartki A4 z listą dozwolonych i zabronionych pokarmów oraz wszelkiego rodzaju zaleceniami dietetycznymi. W rezultacie, po przeanalizowaniu wszystkich informacji, chcę powiedzieć, że nie musiałem niczego zmieniać w diecie, z wyjątkiem ilości soli, ponieważ wszystko napisane dokładnie odpowiadało mojemu stałemu rodzajowi jedzenia. Możesz jeść i pić prawie wszystko, w tym kawę, słabą herbatę i soki. Z zakazanych produktów na liście były szczerze szkodliwe, których praktycznie nie używam. Mianowicie - wędzone mięso, kiełbasy, fermentowane warzywa, czekolada i alkohol. Tak więc stół nr 7 jest dla mnie najbardziej wygodny, jadalny i nie wymaga dodatkowych kosztów. Podziękowania dla lekarzy za poinformowanie nas, na nic dobrego, o zasadach prawidłowego żywienia. Przynajmniej w sytuacjach awaryjnych słuchamy ich.

Siedząc na tej diecie medycznej, robiłem bez soli, zastępowałem ją sokiem z cytryny, w zupie, płatkach, mięsie, wszędzie dodawałem cytrynę i zielenie. W czasie, gdy trzymałem tę dietę, a to jest około siedmiu miesięcy, z pewnością nie straciłem kilogramów, ponieważ byłem w ciąży i nie oglądałem porcji, ale wtedy ta dieta pomogła mi kontrolować ciśnienie, praktycznie nie miałem obrzęków, także kontrolować białko w moczu (i miałem to bardzo wysoko, złamanie diety kosztowało mnie przynajmniej kilka dni, a białko natychmiast wzrosło). Dlatego zalecam tę dietę osobom cierpiącym na nadciśnienie i upośledzoną czynność nerek. Nie choruj, bądź zdrowy!

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek: ważne zasady, produkty, zasady diety, menu na 3 dni

Każde odżywianie medyczne ma na celu ułatwienie pracy chorego organu, który w tym czasie doświadcza zwiększonego stresu, ogólne oczyszczenie i gojenie ciała, wzmocnienie układu odpornościowego. Dieta z zapaleniem nerek jest niezbędnym składnikiem kompleksowej terapii, zmniejsza objawy ostrego przebiegu choroby i zapobiega nawrotom w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek. Nieprzestrzeganie zaleconej przez lekarza diety prowadzi do poważnych powikłań.

Wartość diety w stanach zapalnych nerek

W odmiedniczkowym zapaleniu nerek (choroba zapalna nerek) uszkadzane są głównie miednica nerkowa, kanaliki i miseczki. Najczęściej choroba jest bakteryjna. Występuje ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek, które łatwo rozpoznać po ostrym bólu pleców i gwałtownym wzroście temperatury oraz przewlekłym, z okresowymi zaostrzeniami.

Specjalna dieta w kompleksowym leczeniu odmiedniczkowego zapalenia nerek może przynieść znaczącą ulgę pacjentowi, w niektórych przypadkach prowadzić do pełnego wyzdrowienia. W przewlekłym przebiegu choroby ciągłe monitorowanie odżywiania zmniejsza częstotliwość nawrotów.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek ma na celu maksymalizację obciążenia nerek, poprawę ich pracy, poprawę metabolizmu i oczyszczenie organizmu z toksyn. Inne pozytywne aspekty żywienia klinicznego są następujące:

• normalizacja ciśnienia krwi i równowagi wodno-elektrolitowej, co zmniejsza prawdopodobieństwo powikłań;
• usunięcie obrzęku twarzy i kończyn, obrzęk wewnętrzny spowodowany usunięciem nadmiaru płynu z organizmu;
• ma działanie przeciwzapalne, zmniejszając objawy odmiedniczkowego zapalenia nerek i bólu;
• pomaga wzmocnić układ odpornościowy, który pomaga organizmowi szybko radzić sobie z chorobą.

Ważne: Lekarze ostrzegają przed możliwymi powikłaniami choroby w przypadku braku diety: rozwój stanu zapalnego tkanek otaczających nerki (zapalenie nerek), kamieni nerkowych i dróg moczowych, ropnych formacji, posocznicy, niewydolności nerek. Tłumaczy to fakt, że zapalne nerki nie radzą sobie z obciążeniem, ich praca zawodzi.

Podstawowe zasady żywienia w odmiedniczkowym zapaleniu nerek

Dieta na zapalenie nerek nie może być nazywana surową. Lista zatwierdzonych produktów jest dość szeroka, podobnie jak sposób ich przygotowania. Przy odmiedniczkowym zapaleniu nerek dozwolone jest nawet umiarkowane smażenie, ponieważ praca przewodu pokarmowego nie wpływa na nerki. Jeśli występują jakiekolwiek choroby powiązane, dieta jest dostosowywana wraz z lekarzem.

Dieta przepisana na odmiedniczkowe zapalenie nerek odnosi się do tabeli nr 7, zgodnie z ogólną klasyfikacją medyczną. Jego zasadę można scharakteryzować na trzy sposoby: ograniczenie ciężkiej żywności białkowej, zgodność tłuszczów i węglowodanów z normami, przestrzeganie schematu picia. Pozostałe zasady są następujące:

1. Ograniczenie soli. W przypadku zapalenia nerek funkcje wydalania i filtracji są zaburzone. Toksyny nie są całkowicie eliminowane, podczas gdy składniki odżywcze nie są w stanie pozostać w ciele. Tak więc, jony sodu, które normalnie powinny być wydalane z moczem, z odmiedniczkowym zapaleniem nerek nie opuszczają całkowicie ciała. Kontaktując się z wodą stają się sprawcami obrzęku. W rezultacie ciśnienie wzrasta. Inną komplikacją nadmiernego spożycia soli jest powstawanie kamieni. Dlatego żywność jest przygotowywana bez soli i innych przypraw, ale dozwolone jest dodawanie gotowych posiłków. Należy zauważyć, że nie można spożywać więcej niż 6 g soli dziennie.
2. Ustanowienie systemu picia. Konieczne jest stosowanie 2,5-3 litrów płynu dziennie. Głównie jest to woda, ale dozwolone jest picie naturalnych soków, soku żurawinowego lub borówkowego, wody mineralnej, zielonej i ziołowej.
3. Całkowita eliminacja napojów alkoholowych. Alkohol to zwiększone obciążenie nerek, dzięki czemu spowalnia metabolizm i wydalanie produktów degradacji.

Na dzień powinno być 4-6 posiłków. Ten tryb zapewnia największą absorpcję składników odżywczych przy minimalnym obciążeniu nerek.

Zakazany produktów odmiedniczkowego zapalenia nerek

Gdy zapalenie nerek nie może używać produktów, które mają na nie działanie drażniące:

• zmniejsza ilość utleniającego białka zwierzęcego w moczu;
• zawierające kwas szczawiowy w dużych ilościach (mocna czarna herbata, kawa, rabarbar, szpinak, buraki, seler, szczaw, granaty, bakłażany, orzeszki ziemne, podroby);
• szybkie węglowodany, które przyczyniają się do utleniania moczu, co tworzy korzystne środowisko dla rozwoju i rozmnażania bakterii;
• podstawowe buliony mięsne i rybne (po ugotowaniu mięsa zaleca się spuścić bulion, dodać nową wodę i zagotować, aż będzie gotowy);
• tłuste ryby, owoce morza;
• konserwy, kiełbasy, wędliny;
• rośliny strączkowe, cebula i czosnek bez obróbki cieplnej, krzyżowe (rzodkiewka, rzodkiewka, rzepa);
• grzyby;
• wszelkie przyprawy, gotowe sosy, majonez;
• tłuste sery i inne wysokotłuszczowe produkty mleczne.

Czekolada, cukier i inne słodycze nie są całkowicie zabronione, ale warto mocno ograniczyć ich używanie. Lepiej zastąpić słodkie zęby użytecznymi produktami: słodycze - z suszonymi owocami, mleczną czekoladą - z gorzkim, cukrem - z miodem.

Wideo: Co musisz jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Produkty z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Ta grupa obejmuje produkty, które pomagają stworzyć środowisko alkaliczne, co znacznie ułatwia pracę nerek. Ponadto dieta z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest hipoalergiczna, ponieważ w tym czasie ciało jest zranione, nawet zwykłe pokarmy mogą powodować reakcje alergiczne, co skomplikuje przebieg choroby.

Zalecane są następujące grupy produktów:

• napoje - napoje owocowe żurawinowe i borówkowe, zielone i ziołowe herbaty, świeże soki, wywary i napary z dzikiej róży, czysta woda filtrowana i woda mineralna o niskiej zawartości soli sodowych;
• produkty mleczne (niskotłuszczowe) jako źródło łatwo przyswajalnych tłuszczów zwierzęcych i wapnia, przyczyniając się dodatkowo do alkalizacji moczu;
• produkty z ciasta drożdżowego (na przykład pikantne naleśniki, naleśniki), suszony chleb i chipsy z otrębów;
• chude mięso, drób, chude ryby;
• zupy - na rosole mięsnym lub warzywnym, mleku;
• warzywa i warzywa - ziemniaki, dynie, marchew, cukinia, koper i pietruszka;
• jajka - lepsze przepiórki, gotowane lub gotowane na parze;
• makaron;
• zboża - gryka, owies, brązowy ryż, proso;
• owoce, tykwy.

Dieta powinna być wzmocniona, osiąga się ją przez spożywanie warzyw i owoców. Zwiększona objętość płynu pomaga oczyścić drogi moczowe, wyeliminować mikroby i toksyny. Niedokrwistość jest dość częstym towarzyszem odmiedniczkowego zapalenia nerek z powodu upośledzenia czynności nerek, więc menu musi zawierać pokarmy bogate w żelazo.

Przykładowe menu na 3 dni

Podążając za listą dozwolonych i zabronionych produktów, łatwo jest stworzyć urozmaicone i smaczne menu na okres leczenia ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek. W przewlekłym przebiegu choroby lista produktów nieco się rozszerza, dlatego aby zapobiec zaostrzeniom, wystarczy wykluczyć produkty utleniające z diety i zmniejszyć spożycie soli.

Przykładowa dieta pomoże stworzyć menu przez długi czas, w zależności od przebiegu choroby, zaleceń lekarza i własnych preferencji.

1 dzień

Śniadanie: starta sałatka z marchwi z jabłkiem i sokiem z cytryny (można dodać pół łyżeczki oliwy z oliwek zamiast cytryny), płatki owsiane, zieloną lub ziołową herbatę z grzankami
Drugie śniadanie: szklanka świeżo wyciśniętego soku z herbatnikami
Obiad: kapuśniak na bulionie wtórnym, mięso gotowane, kasza gryczana, sałatka jarzynowa, kompot z suszonych owoców
Przekąska: suszone owoce (śliwki, suszone morele, rodzynki), zielona herbata bez cukru
Kolacja: zapiekanka z serem, sałatka z kapusty, herbata z miodem lub wywar z rumianku

2 dni

Śniadanie: kasza gryczana na kefirie, herbatnik z bulionem z dzikiej róży
Drugie śniadanie: jabłko lub banan, szklanka soku
Obiad: ucho dorsza, pilaf dietetyczny z kurczakiem lub wołowiną, sałatka z marchwi, sok żurawinowy
Obiad: sałatka owocowa z niskotłuszczowym jogurtem, ryazhenką lub świeżym sokiem owocowym
Obiad: gotowana ryba z kaszą gryczaną, sałatką z ogórka, herbatą

3 dni

Śniadanie: kasza jaglana z dodatkiem jagód lub owoców, chleb i masło, herbata ziołowa z miodem
Drugie śniadanie: bochenek z otrębami, herbatą lub kefirem
Lunch: zupa jarzynowa, kotlet z mięsem parowym lub rybnym, puree ziemniaczane, sałatka jarzynowa, kompot
Lunch: jabłko, banan lub mango, sok borówkowy
Obiad: duszona kapusta z chudym mięsem, winegretem, herbatą z miodem

Wideo: Dietetyk na chorobę nerek

Cechy szczególne odmiedniczkowego zapalenia nerek dla kobiet w ciąży i dzieci

W czasie ciąży odporność kobiet jest znacznie osłabiona, więc choroby narządów moczowych nie są dla nich rzadkością. Nerki w tym okresie mają zwiększone obciążenie, więc późne leczenie odmiedniczkowego zapalenia nerek ma poważne konsekwencje, w tym niewydolność nerek. Kobieta w ciąży powinna omówić żywienie z lekarzem i ściśle przestrzegać jego zaleceń.

Dieta u dzieci różni się niewiele od żywienia dorosłych. Należy zwrócić uwagę na fakt, że dziecko nie je frytek, krakersów, dużo słodyczy, ponieważ wszystko to prowadzi do zatrzymania płynów i zwiększa obciążenie nerek. Szczególną uwagę zwraca się na system picia. Małe dziecko trudno zmusić do picia, jeśli nie chce. Dr Komarovsky mówi, że w tym przypadku przez pierwsze dni można podawać napoje, o ile dziecko pije.

Dieta dla kobiet z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Pyelonephritis - choroba o etiologii bakteryjnej i zapalnym charakterze, występuje w zdecydowanej większości przypadków u kobiet. Przy takiej chorobie należy przestrzegać tabeli leczenia nr 7.

Dieta dla odmiedniczkowego zapalenia nerek u kobiet zmniejsza obciążenie wątroby, normalizuje metabolizm fizyczny, służy jako zapobieganie zaostrzeniom. Właściwe odżywianie przyczynia się do usuwania soli i toksyn z organizmu, zmniejszając obrzęki, obniżając ciśnienie krwi.

Objawy i przyczyny

Przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek jest często bezobjawowe lub występuje niewielka niedyspozycja, zmęczenie, ból w dolnej części pleców.

Choroba wydaje się jaśniejsza w ostrej fazie:

1. Ciężki ból. Często jest zlokalizowana w pobliżu ogniska zapalenia, może być podawana z boku lub z tyłu. Ból może nie mieć wyraźnej lokalizacji (postać rozlana) i powodować podbrzusze lub nadbrzusze.
2. Nudności, wymioty.
3. Zwiększona temperatura do 38-40 ° C
4. Bolesne oddawanie moczu.
5. Ciemny mocz, wygląd nieprzyjemnego zapachu. Krew lub ropa mogą zostać uwolnione.
6. Poważna słabość
7. Obrzęk twarzy, palców.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek ma pochodzenie bakteryjne. Główną przyczyną choroby jest E. coli.

Czynnikiem sprawczym jest inna bakteria:

• gronkowiec;
• enterokoki;
• Klebsiella;
• Bacillus ropa niebieska;
• protei;
• zakażenie grzybicze;
• salmonella;
• chlamydia.

Zwykle infekcja przenika do nerek na drodze moczowej, czyli z pęcherza moczowego. Więcej informacji na ten temat można znaleźć tutaj „Pyeloectasia”

Przyczyną może być choroba układu moczowo-płciowego:

Rzadziej infekcja rozprzestrzenia się w krwiotwórczy sposób (przez krew). Przyczyną może być każda choroba zapalna.

Dieta dla dorosłych

Gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek musi przestrzegać diety.

Oznacza kilka podstawowych zasad:

1. Ogranicz gotowanie i gotowanie na parze. Dozwolone pieczenie jedzenia i czasami smażenie. Używaj tylko oleju roślinnego.
2. Dzienna zawartość kalorii do 2500 kcal.
3. Zrównoważone odżywianie. Dzień potrzebuje 80 g białka, do 450 g węglowodanów, 90 g tłuszczu.
4. Jedz 5-6 razy dziennie, porcje są małe.
5. Optymalna temperatura żywności.
6. Wyklucz sól.
7. Postępuj zgodnie z reżimem picia. W dniu 2 litrów płynu.
8. Odmowa alkoholu.

Jeść odmiedniczkowe zapalenie nerek powinno znajdować się na liście dozwolonych produktów. Korzystanie z niektórych z nich powinno być ograniczone.

Z wykorzystania półproduktów należy zrezygnować. Do ich produkcji używa się pieprzu, soli i innych przypraw zabronionych przez dietę. Półprodukty mięsne często zawierają podroby, z których większość nie może występować w odmiedniczkowym zapaleniu nerek.

Dieta numer 7 to kilka odmian. Każdy z nich jest stosowany w chorobach nerek, ale ma pewne różnice:

1. Dieta niskobiałkowa 7a. Jest zalecany do ciężkiego jadeitu. Racja oparta jest na pożywieniu roślinnym, wyklucza sól, ściśle kontroluje objętość spożywanej cieczy (do 0,4 l). Nie można spożywać produktów mlecznych i mięsnych w ciągu jednego dnia.
2. Tabela numer 7b. Jest przepisywany po diecie 7a lub łagodnym zapaleniu nerek. Zasady odżywiania są takie same, ale można spożywać do 1 l płynu dziennie, a białka nie powinny być tak poważnie ograniczone.
3. Dieta 7c. Konieczne jest przywrócenie metabolizmu białek. Podstawą diety powinny być warzywa, ale z naciskiem na białko. Limit płynów do 0,8 litra dziennie, cukier do 50 g. Sól jest zabroniona.
4. Tabela numer 7g. Taka dieta jest przepisywana po hemodializie. Ogranicz używanie produktów mlecznych, nie łącz tego samego dnia z rybami lub mięsem. Za zgodą lekarza możesz spożywać do 3 gramów soli dziennie. 70% spożywanych tłuszczów powinno być pochodzenia zwierzęcego.

1. Na płatki śniadaniowe i sałatkę warzywną. Można go zastąpić omletem parowym, twarożkiem lub serem zapiekankowym, naleśnikami.
2. Na lunch koniecznie zjedz zupę. Na drugim zjedz gotowane mięso, ryby, drób lub potrawy na parze (kotlety, klopsiki, klopsiki). Są one dobrze uzupełnione dodatkiem do warzyw, makaronów, płatków śniadaniowych.
3. Kolacja powinna być luzem. Możesz jeść owsiankę, twaróg lub zapiekankę zbożową, zrazy warzywne.

Dla kobiet w ciąży

Specyfika leczenia odmiedniczkowego zapalenia nerek u kobiet w ciąży polega na tym, że większość leków jest zakazana. Dlatego szczególnie ważne jest przestrzeganie diety. Pomoże normalizować pracę nerek, zatrzymać stan zapalny.

Kobieta w ciąży powinna przestrzegać ogólnych zasad diety, ale weź pod uwagę następujące cechy:

1. Ruchliwość jelit. Ważne jest stymulowanie perystaltyki jelit i ułatwianie jej opróżniania. Aby to zrobić, dieta powinna obejmować buraki, cukinię, śliwki, suszone morele.
2. Tworzenie struktur kostnych płodu. Ten proces jest bardzo ważny dla przyszłego dziecka, więc matka powinna spożywać więcej twarogu, kefiru, ryb.
3. Produkty mięsne powinny być ograniczone do kurczaka. Do stosowania w gotowanym gatunku bez skóry. Gotuj lub piecz ryby, usuń skórę przed spożyciem.

Dla dzieci

Dziecko z odmiedniczkowym zapaleniem nerek powinno być karmione zgodnie z tymi samymi zasadami, co dorośli.

Dieta lepiej opierać się na:

• kaszki płynne;
• puree warzywne;
• zupy;
• nabiał i produkty mleczne.

Wyroby cukiernicze należy zastąpić naturalną marmoladą, miodem, dżemami, konfiturami. Napoje owocowe, kompoty owocowe, świeże soki (rozcieńczone wodą) są przydatne jako napoje.

Dziecko ma rosnące ciało, więc potrzebuje pokarmu białkowego. Białka powinny być łatwo trawione, dlatego lepiej jest je pozyskać z twarogu, niskotłuszczowej śmietany, jajek.

Jeśli dziecko jest niemowlęciem, to podczas zaostrzenia choroby konieczne jest wypuszczenie wody z herbaty. Jest obserwowany przez 7 godzin, a następnie karmiony w zwykły sposób (mleko matki, formuła).

Z ostrym odmiedniczkowym zapaleniem nerek

W przypadku tej formy choroby objawy nasilają się, dlatego ostre odmiedniczkowe zapalenie nerek oznacza poważne ograniczenia dietetyczne.

1. Przez pierwsze dwa dni można używać tylko płynu.
2. Jeśli lekarz pozwolił, możesz jeść owoce i warzywa.
3. Lepiej jest wybrać produkty o działaniu moczopędnym (arbuzy, melony, cukinia, ogórki).
4. Inne produkty są rozwiązywane w miarę ustępowania objawów.
5. Konieczne jest spożywanie małych porcji, stopniowo doprowadzając je do normy.
6. Podstawą diety powinny być produkty mleczne i warzywne.

Dieta musi być przestrzegana z ogólnymi ograniczeniami, nawet jeśli nie ma zaostrzeń. Na tym etapie dopuszcza się sól, ale nie więcej niż 2 g dziennie. Nie można solić potraw podczas gotowania - trzeba je solić w gotowej formie.

Jedzenie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek jest ważnym kierunkiem w leczeniu choroby, ponieważ pomaga zmniejszyć obciążenie dotkniętych nerek i uzupełnić organizm ważnymi witaminami i minerałami.

Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest procesem zapalnym w nerkach o ostrym lub przewlekłym charakterze, któremu towarzyszy intensywna gorączka, ból pleców, ogólne zatrucie organizmu. Różne infekcje rozwijające się w miedniczce nerkowej powodują rozwój zapalenia. Może być jednostronny, ale częściej porażka trafia do drugiej nerki. Początkowo występuje w postaci ostrej, z ciężkimi objawami, stopniowo staje się przewlekła, na przemian okresy zaostrzenia i remisji.

Istota problemu

Podczas zaostrzania choroby dieta powinna być ścisła, ograniczona tylko do naczyń płynnych. Na etapie remisji dieta może być zróżnicowana poprzez włączenie innych przydatnych produktów.

Dobrze rozwinięty schemat żywieniowy jest jedną z głównych metod korekcji stylu życia dla patologii związanych z przyswajaniem składników odżywczych przez organizm. Terapia dietetyczna jest głównym leczeniem zmian patologicznych układu nerkowego (zwłaszcza odmiedniczkowego zapalenia nerek), chorób przewodu pokarmowego i trzustki. W leczeniu innych dolegliwości (układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego itp.) Oraz w okresie regeneracji pooperacyjnej pokarm dietetyczny jest niezbędnym uzupełnieniem podstawowej terapii lekowej, wzmacniając działanie leków.

Zasady żywienia w patologii nerek

Odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek ma na celu złagodzenie aktywności nerek przez:

• maksymalna redukcja obciążenia tych organów;
• przywrócenie metabolizmu wszystkich narządów;
• niższe ciśnienie w nerkach;
• zmniejszyć obrzęki;
• zapewniają przyspieszone usuwanie różnych żużli i toksyn z organizmu.

Gdy odmiedniczkowe zapalenie nerek zalecił numer 7 diety. Podstawową zasadą tego dietetycznego pożywienia jest redukcja białka w żywności wraz z reglamentacją poziomu tłuszczów i węglowodanów, wzrost spożycia witamin.

Tabela 7 zawiera następujące normy:

1. Całkowita zawartość kalorii w menu dla zapalenia nerek wynosi 2400–2700 kcal / dzień.
2. Liczba wymaganych składników odżywczych dziennie: 400–450 g węglowodanów, 90 g produktów o zawartości cukru, 80 g białek, 90–100 g tłuszczu (25 g - warzywa). Nie mniej niż połowa dziennej normy powinna być białkami pochodzenia zwierzęcego. Wypij do 2 litrów wody.
3. Przetwórstwo spożywcze. Możesz gotować lub gotować na parze. Dozwolone jest smażenie na olejach roślinnych. Jedzenie nie powinno być bardzo rozdrobnione.
4. Tryb zasilania. Konieczne jest zwiększenie liczby posiłków do 5-6 razy dziennie, ale odpowiednio zmniejszenie porcji. Trawienie niewielkiej ilości pokarmu znacznie ułatwia pracę nerek i przyspiesza metabolizm.
5. Ograniczenie soli. Gdy funkcja wydalania zaatakowanych nerek jest zaburzona, sole są słabo eliminowane z organizmu, odkładają się w nerkach, powodują obrzęk i zwiększają ciśnienie krwi, stwarzają korzystne warunki do tworzenia kamieni w narządach. Z pewną poprawą możesz spożywać 2-6 g soli dziennie.
6. Odmowa alkoholu. Zabrania się spożywania napojów alkoholowych ze względu na fakt, że alkohol opóźnia uwalnianie płynu i powoduje obrzęk. Retencja płynów prowadzi do zmniejszenia uwalniania różnych toksyn i nasila patologię.
7. Temperatura żywności Jedzenie powinno być ciepłe. W niektórych przypadkach dozwolone było używanie gorących potraw.
8. Produkty wspomagające normalną równowagę alkaliczną moczu. Przesunięcie równowagi kwasowo-zasadowej moczu w kierunku kwasowości prowadzi do rozwoju drobnoustrojów chorobotwórczych. Aby znormalizować poziom pH moczu, należy włączyć do menu środki alkalizujące - mleko, świeże owoce i warzywa.

Produkty do wykluczenia z menu

Nie można jeść z odmiedniczkowym zapaleniem nerek następujące produkty:

• drażniący dla układu nerwowego i błony śluzowej dróg moczowych;
• zakłócanie funkcjonowania nerek i spowalnianie procesu wydalania toksyn, żużli i płynów;
• z dużą ilością białka, które utlenia mocz (mięso, ryby);
• z obecnością w swoim składzie różnych ekstraktów kwasowych (kwasu szczawiowego i moczowego) i olejów;
• z łatwo przyswajalnymi węglowodanami, które zwiększają kwasowość, w tym rośliny strączkowe (fasola, papka, fasola).

Lista zakazanych produktów obejmuje również:

• tłuste, bogate zupy;
• produkty chlebowe i solne;
• tłuste ryby, wszystkie rodzaje wędzonych mięs, zasolenie owoców morza;
• konserwy, kiełbaski;
• tłuste mięso ze smażonym (mięso musi być wcześniej ugotowane);
• warzywa, które podrażniają błonę śluzową dróg moczowych i zwiększają poziom mocznika (rośliny strączkowe, cebula, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka, szczaw i szpinak);
• grzyby;
• przyprawy i przyprawy, różne sosy;
• sery tłuste;
• smalec w dowolnej formie, oleje do gotowania;
• mocne napoje (kawa, herbata, kakao, wody mineralne z mikroelementami);
• słodycze i wyroby cukiernicze (czekolada, ciastka, ciasta z tłustymi kremami i śmietaną).

Dozwolone produkty

Możesz jeść z lekkim zapaleniem nerek, które nie obciążają nerek, regulują równowagę alkaliczną pęcherza, przyspieszają proces oczyszczania organizmu z toksyn i żużli. Pokazano użycie dużych ilości płynu, który pomaga spłukać przewody moczowe i oczyszcza nerki z infekcji. Dieta powinna składać się ze „zdrowych” produktów - warzyw i owoców, które zwiększają hemoglobinę.

Aby wesprzeć zasadową równowagę moczu w menu, należy uwzględnić produkty mleczne i mleczne, które są również dostawcami tłuszczów zwierzęcych.

Lista zatwierdzonych produktów:

• napoje owocowe i napoje owocowe, zielona herbata z miętą, herbaty ziołowe, galaretki, świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne, rosół z owoców róży itp.;
• chleb jednodniowy bez soli, naleśników, naleśników;
• chude mięso (gotowane);
• zupy warzywne, mleczne z dodatkiem zbóż;
• różne warzywa i sałatki warzywne (świeże, gotowane);
• jaja kurze (1 szt. dziennie) gotowane lub jako omlet;
• mleko i kefir;
• mały makaron;
• różne zboża (gryka, płatki owsiane, pshenka);
• olej do sałatek warzywnych i niesolone masło;
• jako środek moczopędny - arbuzy w nieograniczonych ilościach;
• owoce i warzywa;
• musy, dżemy, przeciery owocowe, lody owocowe;
• chude ryby gotowane na różne sposoby.

Jakie jest zastosowanie diety

Zgodność z zasadami prawidłowego odżywiania jest głównym składnikiem wspomagającym leczenie i profilaktykę odmiedniczkowego zapalenia nerek. Jak wspomniano powyżej, oszczędna dieta zmniejsza obciążenie zubożoną chorobą nerek i wszystkimi narządami moczowymi.

Głównym efektem terapeutycznym terapii dietetycznej jest usunięcie procesu zapalnego w organizmie, łagodzenie objawów. Właściwa dieta przyczynia się do przyspieszonego powrotu do zdrowia i początku spokoju chronicznej postaci patologii.

Brak soli w żywności przyspiesza uwalnianie płynu, który zmywa toksyny i toksyny, zapobiega pojawianiu się opuchlizny i manifestacji nadciśnienia nerkowego. Nasycenie ciała witaminami wzmacnia jego obronę.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

Nieprzestrzeganie diety żywieniowej pociąga za sobą dość poważne konsekwencje, do których prowadzi patologia, stopniowo pogarszając się z powodu dużych obciążeń na chore nerki:

• zapalenie tkanek nerek;
• kamienie w nerkach, pęcherzu moczowym i pęcherzu moczowym;
• uszkodzenie i zniszczenie struktury nerek z powodu nagromadzenia się w nich ropy;
• upośledzona czynność nerek;
• ostra niewydolność sercowo-naczyniowa (wstrząs endotoksyczny) spowodowana przez bakterie i toksyny we krwi;
• zatrucie krwi (posocznica) w ciężkich postaciach ropnego odmiedniczkowego zapalenia nerek.

Dieta dietetyczna dorosłych pacjentów

Jednodniowe standardowe menu dietetyczne dla zapalenia nerek dla dorosłych:

1. Śniadanie powinno składać się z: startej marchwi lub jabłka z dodatkiem oliwy z oliwek, owsianki z płatków owsianych, tostów, herbaty z mlekiem.
2. Na drugie śniadanie wystarczy wypić szklankę świeżo wyciśniętego soku z jabłka.
3. Na obiad jako pierwszy wskazane jest przygotowanie zupy na szybkim bulionie z dodatkiem świeżej kapusty. Drugi jest w postaci gotowanej ryby (dorsza) z dodatkowym dodatkiem gryki lub ryżu (alternatywnie pilaw z kurczaka z dietą), a także - sałatka z ogórka i pomidora i kompot z owoców dzikiej róży.
4. Po południu wystarczy zjeść 5 dużych suszonych śliwek lub moreli i wypić 1 filiżankę zielonej herbaty.
5. Obiad obejmuje zapiekankę z sera i marchewki, sałatkę z drobno posiekanej kapusty z kilkoma kroplami soku z cytryny, słabą herbatę z miodem. Kolacja musi być zakończona przed godziną 18:00
6. Przed snem warto pić herbatę miętową lub porzeczkową.

Dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek u kobiet w ciąży

Odżywianie dietetyczne dla kobiet ciężarnych z odmiedniczkowym zapaleniem nerek różni się nieco od zwykłej diety dla dorosłych, ponieważ dieta chorych przyszłych matek powinna być zdominowana przez produkty, które wpływają na ruchliwość jelit - stymulując perystaltykę jelit i ułatwiając jej opróżnianie (śliwki świeże i suszone, suszone morele i suszone morele, kompot z rabarbaru, naczynia z buraków i cukinii).

Do tworzenia układu kostnego płodu zwiększa spożycie produktów z wapniem (twaróg i kefir, ryby i owoce morza, sery).

Ciężarne z odmiedniczkowym zapaleniem nerek i zapaleniem pęcherza moczowego zdecydowanie trzeba dużo pić. Pozostałe punkty żywieniowe są podobne do normalnej diety nerek.

Dieta dla dzieci z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Głównymi produktami dla dzieci z uszkodzeniem nerek są produkty mleczne i kwaśne mleko (jogurt, jogurt, kefir), buliony i zupy, przeciery warzywne i płynne płatki zbożowe. Jagodowe napoje owocowe, kompoty owocowe i świeże soki są bardzo przydatne i kochane przez dzieci.

Mięso, pieczarki, wyroby kiełbasowe, marynaty i wędzone produkty, przyprawy, kakao, szpinak i kalafior, potrawy smażone są wyłączone z menu dla dzieci. Wszystkie potrawy muszą być gotowane lub duszone. Jedzenie często, w małych porcjach.

Główną cechą terapii dietetycznej u dzieci jest włączenie do menu produktów białkowych niezbędnych do wzrostu dziecka. Zaleca się podawanie dzieciom pokarmów zawierających łatwo przyswajalne białka - jaja, twaróg, ser i niskotłuszczową śmietanę. Możesz podać miód, dżem, dżem, dżemy, marmoladę. Kremy, czekoladki, słodycze będą musiały zostać wykluczone.

Ogólnie rzecz biorąc, dieta odmiedniczkowego zapalenia nerek u dorosłych (jak również u dzieci) nie jest tak ścisła. Głównym ograniczeniem jest usunięcie receptur pikantnych słonych potraw. W przeciwnym razie taka dieta dobrze leczy i odmładza organizm, łagodząc stres i dając odpoczynek wszystkim organom układu pokarmowego i moczowego.

Jedzenie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek

Odżywianie z odmiedniczkowym zapaleniem nerek jest specyficzną dietą, która pomaga wyeliminować proces zapalny, normalizuje procesy metaboliczne w organizmie i działa jako źródło wzmocnienia odporności pacjenta.

Zakaźne uszkodzenie tkanki nerki jest chorobą odmiedniczkowego zapalenia nerek. Choroba jest powszechna, ma postać ostrą i przewlekłą oraz kilka etapów kursu. Do jego głównych objawów należą wysoka temperatura ciała, nudności i wymioty, ból okolicy lędźwiowej, ustanie lub upośledzenie przepływu moczu. Taka patologia jest leczona w ostrej postaci tylko w szpitalu. Aby poprawić terapię lekową i zwiększyć jej skuteczność równolegle z leczeniem pacjenta, zaleca się odpowiednią dietę.

Jedzenie w ostrych postaciach odmiedniczkowego zapalenia nerek powinno być łagodne dla nerek. W ostrej fazie zaleca się ograniczenie białek i soli. Tryb picia w tym samym czasie jest bardziej aktywny, ponieważ gdy zachodzi proces zapalny, nerki należy myć, aby zmniejszyć stężenie patogenów w nich.

Zasady dietetyczne

Dieta w przypadkach odmiedniczkowego zapalenia nerek w populacji dorosłych odgrywa kluczową rolę w leczeniu. Każda niezgodność z dietą może prowadzić do zaostrzenia choroby i wydłużenia czasu trwania terapii lekowej. Właściwe odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek jest zwykle wybierane w celu ustalenia procesów metabolicznych w ciele pacjenta, a nie w celu usunięcia substancji toksycznych, związków azotowych i soli. Jeśli dieta zostanie przepisana prawidłowo, a osoba jej przestrzega, obrzęk obrzęku i normalizacja ciśnienia krwi będą wkrótce zauważalne.

Podstawową podstawą diety Pevznera, która jest stosowana w przypadkach terapeutycznego leczenia odmiedniczkowego zapalenia nerek, jest medyczna „Tabela nr 7”. Jego istotą jest zmniejszenie dziennego spożycia soli do minimalnej ilości, zmniejszenie ilości białek, zwiększenie ilości spożywanych witamin.

Ważne jest jednak, aby pamiętać, że specjalista powinien szczegółowo opisywać dietę. Na przykład całkowite odrzucenie soli może prowadzić do zespołu nerki, który utraci sól lub do niewydolności nerek, więc lekarz sporządza menu, w którym maksymalne dzienne spożycie soli przez pacjenta nie przekracza 10 gramów. Jednak przy obfitych nieustannych wymiotach, wysokiej gorączce i poceniu się lekarze zwiększają dawkę soli dla pacjenta do 15 gramów.

Dieta dla patologii nerek dla dorosłych obejmuje wzbogacanie żywności. U pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek dzienne spożycie witamin A, grup B i C należy zwiększyć o półtora raza. Menu diety powinno zawierać łatwo przyswajalne produkty, które przeszły delikatną obróbkę cieplną podczas gotowania. Dzięki tej diecie należy preferować gotowanie na parze z dodatkiem soli pod koniec procesu gotowania. Oprócz potraw parowych można jeść gotowane dania, smażone jedzenie nie jest zalecane. Oleisty nie jest również pożądany w przypadku choroby nerek. Jedząc gotowane jedzenie z 5 razy dziennie, gdy występuje wysoka temperatura ciała, ważne jest przeniesienie głównego spożycia pokarmu do czasu, gdy poprawia się termoregulacja organizmu. Oznacza to, że pożądane jest, aby jeść więcej w normalnej temperaturze i pić - na podwyższonym poziomie.

Główne cele diety z odmiedniczkowym zapaleniem nerek to takie procesy:

• stworzenie optymalnych warunków dla ustanowienia czynności nerek;
• wznowienie optymalnego procesu metabolicznego we wszystkich narządach i układach ciała;
• obniżenie ciśnienia krwi;
• pozbycie się zastałych płynów ustrojowych i obrzęków;
• tworzenie warunków do całkowitej eliminacji soli, toksyn i związków azotu.

W przypadku dzieci cierpiących na odmiedniczkowe zapalenie nerek dieta dla nich nie różni się zasadniczo od diety opisanej powyżej. Właściwości odżywcze dziecka mogą być jego osobistymi preferencjami dla niektórych produktów. Na przykład, jeśli nie chcesz pić dużo wody, ważne jest, aby zaoferować dziecku picie soku, soku, herbaty. Płyn musi być dostarczany do chorego organizmu często, w małych ilościach. W przypadku diety dziecka pożądane jest dostarczenie swojej diety w 50% fermentowanych produktach mlecznych, aby wyeliminować kakao i czekoladę z menu, słone potrawy (orzechy, frytki, krakersy) i napoje gazowane.

W przypadku wystąpienia tej choroby u niemowląt ważne jest uwzględnienie pewnych cech podczas opracowywania diety. Ostrej postaci choroby musi koniecznie towarzyszyć dieta z herbatą wodną, ​​a karmienie piersią musi być wyraźnie dawkowane. Jeśli niemowlę jest karmione butelką, to w przypadkach zaostrzenia odmiedniczkowego zapalenia nerek należy je karmić produktami mlecznymi. Jednocześnie bezwzględnie konieczne jest kontrolowanie zawartości soli i białka w żywności dla niemowląt. W przypadku karmienia dzieci konieczne jest wybranie żywności, w której ekstrakty będą całkowicie nieobecne.

Zalecana żywność

Sztywna dieta na odmiedniczkowe zapalenie nerek, nawet w ostrej fazie, jest wymagana dla pacjenta tylko w pierwszych dniach choroby. W przyszłości trzeba jeść, przestrzegając podstawowych zasad zdrowego odżywiania, ale nie zaniedbując różnorodności produktów. Eksperci zalecają włączenie do codziennego menu chudego mięsa, drobiu i ryb, które mogą stać się źródłem białka zwierzęcego, które stopniowo po surowych ograniczeniach musi zostać ponownie wprowadzone do diety. Również do codziennej diety pasują warzywa, nabiał, zupy zbożowe, płatki zbożowe (kasza gryczana i kasza - najlepsza opcja). Doskonały wpływ na spożycie przez nerki dużych ilości owoców i warzyw, a także produktów mlecznych. Produkty mleczne, owocowe i warzywne pomagają przesunąć równowagę kwasowo-zasadową w moczu do strony alkalicznej, podczas gdy patogenna mikroflora umrze nawet bez leków, ponieważ podstawą życia jest kwaśne środowisko. Środowisko alkaliczne w nerkach pomoże przyspieszyć proces gojenia.

Podstawa menu żywieniowego odmiedniczkowego zapalenia nerek obliczana jest na tydzień. W ciągu pierwszych 2-3 dni ważne jest używanie wielu herbat ziołowych i herbat, wyłączając całkowicie spożycie cukru. Do zaostrzeń można jeść niesolone zupy warzywne, a później dodawać do nich produkty mleczne. Wśród najbardziej pożądanych warzyw w odmiedniczkowym zapaleniu nerek, eksperci nazywają marchewki, squash z ich wysokimi właściwościami moczopędnymi, dynie, ziemniaki. Zaleca się dodawanie arbuzów i melonów do owoców, które aktywnie oczyszczają i myją nerki. Wśród dozwolonych produktów mącznych można wyróżnić naleśniki i naleśniki, a także krakersy ze świeżego chleba.

Obserwując dietę podczas zaostrzenia odmiedniczkowego zapalenia nerek, ważne jest stosowanie takich napojów jak alkaliczna woda mineralna, wywar z owoców dzikiej róży, kompot na bazie suszonych owoców, słaba herbata cytrynowa, rozcieńczony sok żurawinowy. Kwas żurawinowy pomaga w hamowaniu reprodukcji drobnoustrojów chorobotwórczych w nerkach. Ściśle z odmiedniczkowe zapalenie nerek nie można pić kawy i alkoholu.

Produkty zabronione

Podobnie jak w przypadku każdej innej diety, z odpowiednim odżywianiem odmiedniczkowego zapalenia nerek, istnieje szereg produktów, które należy całkowicie wyłączyć z menu. Produkty te obejmują przede wszystkim wszystkie słone produkty - ryby wędzone i solone, konserwujące, w których sól stanowi znaczną część receptury, różne sery. Nie zaleca się spożywania zbyt tłustych potraw - mięsa, ryb, tłuszczowych odmian, tłustej śmietany. Dania mięsne są bogate w białko, które w procesie zapalnym nerek jest przeciwwskazane w organizmie.

Pikantne i ostre z odmiedniczkowym zapaleniem nerek również należy wykluczyć. Takie pożywienie powoduje zaostrzenie choroby lub nawet prowadzi do pojawienia się zapalenia nerek. Pikantne i kwaśne warzywa pomagają tworzyć kwaśne środowisko w przewodzie pokarmowym, co ma bardzo korzystny wpływ na proces migracji i rozprzestrzenianie się zarazków. Środowisko kwaśne jest ich siedliskiem, dlatego takie pożywienie powinno być kategorycznie wykluczone z diety. Ponadto niektóre kwaśne warzywa mogą dalej podrażniać drogi moczowe, czego należy unikać. Warzywa te obejmują rzodkiewki, szczaw, cebulę, szpinak, paprykę chili.

Silna herbata, kawa, słodycze i czekolada nie powinny być spożywane podczas leczenia odmiedniczkowego zapalenia nerek. Produkty te są w stanie wzmocnić i wywołać procesy zapalne, więc nawet po wyeliminowaniu ostrego stadium choroby ich stosowanie jest niepożądane.

Przykładowe menu na odmiedniczkowe zapalenie nerek

Aby wytrzymać dietę podczas leczenia, ważne jest, aby jeść różnorodne, nie tylko korzystne. Do menu z odmiedniczkowym zapaleniem nerek nie nudzi się i nie ma pokusy jedzenia czegoś zakazanego przez lekarzy, zaleca się uzupełnianie codziennej diety o wszelkiego rodzaju niedozwolone pokarmy.

Przykładowe menu może wyglądać tak:

• śniadanie składa się z sałatki z pomidorów, ogórków i oleju roślinnego, gotowanej kaszy gryczanej, chleba z masłem, słabej herbaty z cukrem i mlekiem (w małych ilościach);
• na drugie śniadanie zaleca się jeść budyń z twarogu i pić go z sokiem owocowym;
• w porze lunchu preferowany jest barszcz wegetariański na bazie kapusty, ziemniaków, buraków i marchwi, pieczonej ryby z puree ziemniaczanym i kompotu z suszonych owoców;
• na obiad można zjeść semolinę, porcję duszonej marchewki z suszonymi owocami i słabą herbatę;
• Przed snem lekarze zalecają picie szklanki kefiru.

Również na śniadanie z dietą można zjeść sałatkę z marchwi i jabłka, przyprawioną olejem roślinnym, kaszą manną i napojami z herbatą i cukrem. Przekąska z odmiedniczkowym zapaleniem nerek może składać się ze szklanki soku. Na lunch można ugotować zupę warzywną, chude mięso i owsiankę ryżową jako przystawkę. Zaleca się picie kolacji z galaretką żurawinową. Kolacją może być zapiekanka z sera twarogowego, pieczone jabłko i herbata ziołowa.

Przed snem kefir jest lepszy niż nic.

Dieta „Tabela numer 7”

Gdy wystąpi odmiedniczkowe zapalenie nerek, eksperci zalecają pacjentowi przestrzeganie diety terapeutycznej „Tabela nr 7”. Jest to dieta bezsolna, w której białko może być spożywane w ilościach fizjologicznie niezbędnych dla ludzi. Ten system żywnościowy ogranicza spożycie soli do 2 gramów dziennie i zwiększa ilość witamin B, C i R. 400 gramów węglowodanów.

„Tabela nr 7” jest przypisana w przypadkach początku okresu zdrowienia w ostrym zapaleniu nerek od trzeciego tygodnia, w przewlekłym odmiedniczkowym zapaleniu nerek, nadciśnieniu tętniczym i odmiedniczkowym zapaleniu nerek u kobiet w ciąży i innych podobnych warunkach. Tak więc, można zrozumieć, że dieta ta jest wskazana dla pacjentów w nieostrym stadium odmiedniczkowego zapalenia nerek, musi być przestrzegana w codziennym życiu przez tych, którzy cierpią na przewlekłą chorobę poza okresami zaostrzeń. W tym menu dozwolonych jest sporo produktów, wśród nich są takie, których nie można stosować w ostrych postaciach choroby. Fakt ten tłumaczy fakt, że „Tabela nr 7” obejmuje dostosowanie diety pacjenta do konkretnego algorytmu, który będzie prosty do naśladowania. Stopniowe wprowadzanie niektórych niedozwolonych pokarmów pomoże organizmowi dostosować się do diety i nie doświadczy poważnego cierpienia.

Przybliżone tygodniowe menu dietetyczne „Tabela nr 7” dla danego tygodnia wygląda następująco:

• Poniedziałek - twaróg, tosty, herbata i dżem, zupa jarzynowa, kefir beztłuszczowy, puree ziemniaczane, sałatka z pomidorów i ogórków, kompot;
• Wtorek - omlet na parze z zielenią, sok z pomarańczy, zupa na bazie kaszy gryczanej, paszteciki mięsne o niskiej zawartości tłuszczu, słaba czarna herbata, każda sałatka owocowa i zielona herbata;
• Środa - mleko z kawałkiem czekolady, kotlety rybne o niskiej zawartości tłuszczu, puree ziemniaczane, galaretka jagodowa, sałatka warzywna, twaróg, herbata z cytryną;
• Czwartek - twaróg, śmietana, zielona niesłodzona herbata, gulasz warzywny, sok pomidorowy, sałatka warzywna, puree ziemniaczane, kefir o niskiej zawartości tłuszczu;
• Piątek - tosty z miodem i słaba kawa kremowa, kasza gryczana, gulasz warzywny, kefir o niskiej zawartości tłuszczu, banan, kiwi, sok pomarańczowy;
• Sobota - jogurt z owocami, galaretka jagodowa, kotlety mięsne o niskiej zawartości tłuszczu, puree ziemniaczane, sok pomarańczowy, tosty z dżemem, sok jabłkowy;
• Niedziela - twaróg z kwaśną śmietaną, niesłodzoną herbatą, tostami, sałatką z wszelkiego rodzaju owoców, niskotłuszczowym kefirem, sałatką warzywną, sokiem pomidorowym.

Przepisy chorobowe na chorobę

Przygotowując menu dla pacjentów z odmiedniczkowym zapaleniem nerek, ważne jest, aby jedzenie było nie tylko zdrowe, ale także smaczne. Nie należy przejmować się tym samym pacjentem, różnorodność i forma gotowania nawet prostych płatków śniadaniowych i zup powinny być na najwyższym poziomie.

Pyszny przysmak w diecie może być dla pacjenta „owsianka Guryev”. Musisz wziąć pół szklanki kaszy manny, 2 szklanki mleka, pół szklanki posiekanych orzechów włoskich, 2 łyżki cukru i masła, 1 jajko, wanilinę i sól do smaku (ograniczone).

Zagotuj mleko i wlej do niego sól i semolinę w cienkim strumieniu. Zaparzać lepką owsiankę, ciągle ją mieszając, aby nie mieć grudek. Po ugotowaniu owsianka musi zostać schłodzona, dodać ubite żółtko z cukrem i ubite na spienione białko, a także posiekane orzechy smażone na maśle. Następnie w szerokim płytkim rondlu mleko miesza się ze śmietaną i umieszcza w gorącym piekarniku. Jednocześnie okresowo powstają pianki mleczne, które należy ostrożnie usunąć i odłożyć na bok. Równolegle trzeba zrobić sos z 10 kawałków moreli, 2 łyżki cukru i 3 łyżki wody. Morele są mielone, mieszane z cukrem, ubrane w wodę i gotowane, aż owoce się zagotują.

Na wysmarowanej grubą, grubą patelnią rozłożyć warstwy owsianki, następnie morele, a na wierzchu pokryć pianką. Warstwy należy powtórzyć, kładąc warstwę owsianki na całej masie. Patelnię umieszcza się w nagrzanym piekarniku i pieczemy naczynie do złotego koloru.

Podczas lunchu podczas diety ważne jest, aby jeść zdrowe, wysokokaloryczne i smaczne pierwsze dania. Możesz zrobić zupę z klopsikami wołowymi, które będą wymagały 200 g wołowiny, kromkę chleba pszennego, główkę cebuli, 1 marchewkę, łyżkę masła, 200 g ziemniaków lub 50 g makaronu.

Wołowina przechodzi przez maszynkę do mięsa, kawałek chleba namoczonego w mleku dodaje się do uzyskanego mielonego mięsa, solonego i ponownie przechodzi przez maszynkę do mięsa. Cebulę dodaje się do mielonego mięsa i mielonego pieprzu do smaku. Klopsiki są używane do produkcji klopsików wielkości małego orzecha włoskiego, które są następnie umieszczane w 2 litrach osolonej wody wraz z pokruszoną marchewką, cebulą i zielenią pieczoną w oleju roślinnym. Gotująca się zupa jest wypełniona ziemniakami lub makaronem i gotowana do ugotowania przez około 15-20 minut.

Odżywianie odmiedniczkowego zapalenia nerek odgrywa równie ważną rolę jak terapia lekowa. Tylko właściwe stosowanie niektórych produktów pomoże organizmowi poradzić sobie z zakażeniem i wzmocni siły odpornościowe, aby zapobiec jego nawrotowi.