loader

Główny

Zapalenie oskrzeli

Co jest niemożliwe i co można zjeść na zimno: 5 zasad lepszego odżywiania w przypadku choroby z listą produktów

W tym roku pogoda nie pozwala nam szczególnie na pogodę, więc całkowicie nie da się uniknąć lekkich skupisk.

Gdziekolwiek się udasz, wszyscy wokół kaszlują, wąchają lub kichają nieśmiało w pięści.

Jeśli chodzi o leki, wszystko jest już jasne: każdy prawdopodobnie wie, które tabletki będą w stanie mu pomóc.

Jako strona internetowa poświęcona żywieniu i sportowi chcemy porozmawiać o diecie podczas choroby.

Zasady diety z SARS, przeziębieniem i grypą

Na początek zdefiniujmy od razu: choroba nie jest czasem utraty wagi. Słowo dieta, której używamy w kontekście diety. Twoje ciało jest już osłabione, a ty pozbawiasz go niezbędnych przydatnych makro- i mikroelementów, zwłaszcza w warunkach wysokiej temperatury.

Podczas choroby organizm potrzebuje więcej kalorii, aby kontynuować normalne funkcjonowanie. Mówiąc ogólnie, twoje ciało potrzebuje „wkładów” do walki z „wrogami”. Dlatego oczywiste jest, że jakość i odpowiednie odżywianie w czasie choroby jest integralną częścią powrotu do zdrowia.

Badania pokazują, że zmniejszenie spożycia kalorii nie tylko zwiększa podatność na grypę, ale nasila objawy i wydłuża czas trwania choroby.

Wiemy już, że liczba posiłków nie wpływa absolutnie na proces odchudzania. Ale podczas choroby nadal konieczne jest spożywanie małych porcji, ale często.

Oczywiste jest, że w temperaturze 38, bóle ciała, ból gardła i kaszel, trudno jest wchłonąć pokarm z apetytem. W mojej głowie jest często jedna myśl: „Tylko przetrwać”. Nawet mikroskopijny kawałek chudego mięsa lub szklanka bulionu nie wchodzi do gardła. W tym przypadku musisz zaplanować dietę, słuchając swojego ciała.

Przede wszystkim nie za mocno i ze stale pogarszającym się stanem zdrowia udaj się do lekarza!

Dla wygodnego powrotu do zdrowia postępuj zgodnie z następującymi zasadami:

  1. Obfity ciepły napój.
  2. Jedz, kiedy jesteś głodny, a nie kiedy chcesz.
  3. Jedz ułamkowo. Zaplanuj 5-6 małych posiłków zamiast 3 głównych posiłków.
  4. Pokarmy powinny być umiarkowanie kaloryczne.

Co może

Skład żywności musi spełniać następujące kryteria:

Nacisk należy położyć na białka, ponieważ są one głównym składnikiem strukturalnym przeciwciał, komórek odpornościowych.

Należy zmniejszyć ilość tłuszczu, zwłaszcza zwierząt, w codziennej diecie. Tworzą dodatkowe obciążenie żołądka, jelit, trzustki i wątroby. Zwiększa to możliwość rozwoju alergii na tle choroby zakaźnej i przyjmowania leków. Ale oczywiście nie trzeba ich usuwać do zera.

Węglowodany potrzebują zimnego ciała jako źródła energii. Ale zasada „złożonych” węglowodanów nie działa tutaj. Z zimnem wzrasta zapotrzebowanie na energię, którą zapewniają przede wszystkim łatwo przyswajalne węglowodany. Dlatego w diecie należy wejść w płatki owsiane, owsiankę z ryżu i kaszy manny, napoje z miodem, słodkie owoce i soki z nich.

Najlepsze jedzenie podczas choroby

Najlepszym sposobem na powstrzymanie przeziębienia jest picie większej ilości płynów i spożywanie pokarmów, które stymulują układ odpornościowy. Produkty z grypą muszą spełniać określoną dietę medyczną pod numerem 13, która obejmuje:

    świeże owoce

czosnek,

Surowy czosnek odstrasza nie tylko ludzi, ale także wirusy. A wszystko dzięki allitsinu - ta substancja nadaje czosnkowi ostry, palący zapach i właściwości bakteriobójcze. Czosnek jest naturalnym antybiotykiem, przyspiesza regenerację organizmu po grypie i pomaga przeciwstawić się chorobie.

Ale ogólnie, w trakcie choroby jest dużo cebuli, chrzanu i czosnku, nie jest dla wszystkich. Chociaż sok z tych warzyw i przyczynia się do złagodzenia oddychania przez nos, ostry i bogaty smak podrażnia już ból gardła, powodując dyskomfort. Dlatego konieczne jest stosowanie wymienionych produktów wyłącznie z umiarem, najlepiej dodać sok do innych potraw;

warzywa (pieprz, koperek, czosnek, pietruszka, zielona cebula, marchew, buraki). Zaleca się regularne jedzenie,

bulion z kurczaka bez tłuszczu,

Zaleca się gotować nie grube, bogate zupy, w których stoi łyżka, grzanki i łyżki masła, ale lekkie, niskotłuszczowe zupy, rosoły z warzywami i chude mięso. Dietetycy zalecają odcięcie nadmiaru tłuszczu z ptaka / kawałka mięsa i wyrzucenie go razem ze skórą, tak aby tylko mięso i kości spadły na patelnię;

mięso (kurczak, cielęcina) - staraj się wybierać nie tłuste kawałki,

ryby morskie na parze

zboża (ryż, owies drobno zmielony),

niskotłuszczowe produkty mleczne (twaróg, śmietana, kefir, mleko, jogurt),

nie mniej niż 2,5 litra płynu dziennie,

Picie dużej ilości wody pozwoli na nawilżenie błon śluzowych górnych dróg oddechowych i pomoże wydalać produkty rozkładu z organizmu za pomocą potu i moczu. Oprócz zwykłej przegotowanej wody można korzystać z różnych napojów, które są powszechnie stosowane w medycynie tradycyjnej.

Przede wszystkim jest to sok żurawinowy, który łatwo przygotować w domu. Żurawina ma wysokie stężenie taniny, co pomaga ciału opierać się mikrobom. Ponadto żurawina wzmacnia działanie środków przeciwbakteryjnych stosowanych w leczeniu przeziębienia, a także jest silnym przeciwutleniaczem.

Imbir nie jest gorszy od żurawiny pod względem skuteczności. Herbata imbirowa jest doskonałym środkiem przeciwzapalnym, a jeśli dodasz do niej kilka nasion kminku, zwiększy to jego aktywność.

Leczenie na zimno mlekiem i miodem nie jest przestarzałe. Być może słyszałeś już, że produkty mleczne są szkodliwe podczas choroby, ponieważ powodują więcej wydzieliny z nosa i plwociny. Ale tak nie jest. Zdaniem ekspertów jest to jedynie mit: nie ma dowodów na to, że spadek spożycia mleka zmniejsza powstawanie plwociny.

Ponadto mleko z miodem ma wyraźny efekt napotny, a także poprawia odporność. Przyjęcie dwóch łyżeczek miodu przez noc zmniejszy intensywność kaszlu i ułatwi zasypianie.

Czego nie jeść

półprodukty.

Zapamiętaj główne przykazanie pacjenta (bez względu na chorobę): im cięższy stan, tym łatwiej powinno być jedzenie dla żołądka.

Wyeliminuj z dietetycznych potraw, które powodują zwiększone obciążenie przewodu pokarmowego: półprodukty, fast foody - są trudne do strawienia, powodując ciężkość w żołądku. Nie tylko są tłuste, ale także bardzo słone, więc mogą podrażniać ściany jelit i powodować obrzęk;

smażone, tłuste potrawy.

Taka żywność powinna być całkowicie wyłączona. Półprodukty i zdrowe produkty (chude mięso) należą do kategorii „tabu”. Oprócz wysokiej zawartości tłuszczu w smażonych potrawach często zawiera substancje rakotwórcze.

Zmuszając wątrobę i serce do walki z tym wszystkim, ponownie obciążasz ciało, które ma teraz inne zadania;

wyroby cukiernicze i słodycze (cukier, bułki, słodycze, czekolada, dżem).

Świeże soki.

Nie pij soków, szczególnie świeżo wyciśniętych, jeśli masz kaszel lub ból gardła. Zwykle kwaśny sok jest odświeżający, ale z zimnem może podrażniać gardło. W skład zakupionego soku pomarańczowego wchodzi kwas cytrynowy, który podrażnia już zapaloną błonę śluzową gardła, dlatego z powodu soku gardło będzie bolało bardziej i dłużej się regeneruje.

Produkty alkoholowe (alkoholowe).

Stosowanie napojów alkoholowych do celów leczniczych jest niedopuszczalne. Alkohol jest środkiem moczopędnym, który zwiększa odwodnienie spowodowane chorobą. Nawiasem mówiąc, ponieważ jesteś już odwodniony z powodu choroby, stężenie alkoholu we krwi wzrasta szybciej, więc szybciej się upijasz.

Ponadto alkohol może przyspieszyć trawienie i prowadzić do luźnych stolców lub biegunki. Akceptacja alkoholu powoduje błędne odczucie ocieplenia, aw rzeczywistości znacznie obniża odporność;

Wysoce gazowana woda mineralna.

Chrupiące przekąski.

Nie jeść frytek ani podobnych produktów, jeśli kaszel lub ból gardła. Powierzchnia wiórów, płatków śniadaniowych i nawet smażonych grzanek może wydawać się podrażnionemu gardłu papierem ściernym. I nie chodzi tylko o nieprzyjemne odczucia: im bardziej drażnisz gardło, tym dłużej się goi. Więc chipy mogą przedłużyć twoje cierpienie;

Orzechy

W orzechach masa składników odżywczych, ale nie mniej kalorii. Dla osłabionego ciała takie tłuste i wysokokaloryczne jedzenie nie przynosi korzyści. Ponadto górna warstwa orzechów ma działanie drażniące i wysusza gardło, dlatego w przypadku chorób górnych dróg oddechowych są przeciwwskazane.

Pokarm dla niestrawności podczas grypy i ARVI

Jeśli chodzi o problemy żołądkowe (którym może towarzyszyć choroba), jedzenie kojących pokarmów, które są łatwo trawione i utrzymują nawodnienie, jest najlepszym sposobem na szybkie wyzdrowienie. Oto niektóre z najlepszych opcji:

Krakersy i grzanki.

Niesolone krakersy i tosty to proste pokarmy, które są łatwe w żołądku. Dzięki wysokiemu poziomowi skrobi produkty te nie obciążają żołądka i pomagają w stabilizacji trawienia (co jest szczególnie przydatne po wymiotach).

Banany są bogate w potas, który jest często tracony z potem, wymiotami lub biegunką. Są łatwiejsze do strawienia (zaleta miękkich produktów!), Pomóż obniżyć temperaturę i uzupełnij utracone elektrolity.

Imbir

Badania wykazały, że imbir jest niezwykle skutecznym lekarstwem na nudności i inne dolegliwości żołądkowo-jelitowe (zaparcia, wzdęcia, wymioty). Herbata imbirowa zapobiegnie
odwodnienie i ukoić żołądek.

Produkty do wykluczenia

Pikantne i kwaśne potrawy. Podczas gdy pikantne potrawy mogą być dobre na przekrwienie błony śluzowej nosa, są szorstkie dla żołądka i powodują bardziej ogólny ból i dyskomfort. Trzymaj się z dala od nich, jeśli doznasz rozstroju żołądka.

Wszystkie pokarmy zawierają dużo cukru i tłuszczu. Spożywanie dużych ilości cukru hamuje układ odpornościowy i zwiększa stan zapalny. Z drugiej strony pokarmy o dużej zawartości tłuszczu są trudniejsze do strawienia niż węglowodany i białka, więc mogą powodować dyskomfort żołądka.

Krótki wniosek

Na czas choroby należy odmawiać smażonych, słonych i pikantnych potraw, ponieważ może to podrażniać już zapalną błonę śluzową górnych dróg oddechowych i zwiększać jej obrzęk.

Aby nie przeciążać przewodu pokarmowego białkiem i tłustym jedzeniem, nie zwracaj uwagi na duszone warzywa, chudy rosół, gotowane i duszone ryby, indyka lub kurczaka, a także różne zboża i galaretki.

Jedząc tę ​​samą potrzebę małymi porcjami, czyli ułamkiem.

Witaminy podczas przeziębienia

Podczas choroby, takiej jak SARS lub grypa, kompleksy witaminowe z grupami witamin A, C, E, PP, witaminy B pomogą ci tak, nie zniszczą bakterii i wirusów, ale wykonają inną pracę równie ważną dla prawidłowego funkcjonowania. nasze ciało podczas takiego stresu dla wszystkich czynników systemu, jako choroba zakaźna.

Używaj nie tylko witaminy C, która w rzeczywistości nie chroni przed zimnem. Mit ten powstał w latach 70. ubiegłego wieku i został obalony kilka lat temu. Wyniki kilku badań przeprowadzonych za granicą wykazały, że witamina C w dużych dawkach skraca czas trwania choroby tylko o pół dnia.

Dlatego nie warto oczekiwać makijażu askorbinowego, aby postawić Cię na nogi.

Udowodniono również, że przyjmowanie witaminy C w celach profilaktycznych nie łagodzi przeziębienia. Dlatego nie ma sensu przyjmować witaminy C w znacznie zwiększonych dawkach przez jesień i zimę.

Ale to nie znaczy, że witamina C na przeziębienie wcale nie jest potrzebna! Podczas choroby kwas askorbinowy jest szybciej spożywany przez organizm, dlatego konieczne jest regularne uzupełnianie jego rezerw.

Co jest lepsze: z narkotyków lub owoców

Czy mogę się dogadać ze spożywanym jedzeniem? Odpowiedź brzmi: oczywiście!

Retinol można uzyskać z marchwi, czerwonej papryki i cebuli (trawionej tylko tłuszczem);

ryboflawina jest w jajach, twarogu, migdałach i kaszy gryczanej;

tiamina i pirydoksyna występują w kapuście, mięsie, szpinaku i groszku;

kwas askorbinowy czai się w dużych ilościach w cytrynie, dzikiej róży i czarnej porzeczce;

tokoferol jest w orzechach, mięsie i wątrobie;

kwas nikotynowy jest obecny w nerkach, wątrobie, grzybach i ananasie.

Ale nie ma dowodów na to, że retinol, otrzymywany przez jedzenie marchwi, jest lepszy niż retinol, który dostał się do organizmu z farmakologicznego leku! Ponadto, otrzymując witaminy wyłącznie z pożywienia, osoba pozbawia się możliwości poznania dawek substancji, których używa:

Sztuczka

Możesz kupić pakiet z każdą witaminą osobno lub wybrać kompleksową multiwitaminę na przeziębienie i grypę.

Sekret tkwi w kosztach leków: z reguły po zakupieniu osobno wszystkich wymienionych leków wytwarzanych w Rosji można wydać o rząd wielkości mniej niż gotowy kompleks zaprojektowany do rozwiązania konkretnego zadania - wzmocnienia układu odpornościowego, poprawy skóry, kości i tak dalej.

Następnym razem, kiedy zdasz sobie sprawę, że pogoda cię pokonała, spróbuj zrobić sobie przerwę, zaopatrz się w płyn i rozważ włączenie niektórych z tych wspaniałych produktów do swojej diety, aby doświadczyć szybkiej lub przynajmniej bardziej komfortowej regeneracji..

Nie bądźcie chorzy, drodzy czytelnicy i bądźcie zdrowi, jeśli już to zrobiliście

Zasady żywienia przeziębienia: co możesz jeść, a co nie

Odpowiednie żywienie przeziębieniem pomaga przeciwstawić się wirusom i pomaga przywrócić układ odpornościowy. Dieta powinna być tak zróżnicowana, jak to możliwe, a jedzenie powinno zawierać wystarczającą ilość witamin.

Podczas przeziębienia należy zwiększyć ilość zużywanej wody. W pierwszym stadium choroby około 1 litr płynu dziennie jest odparowywany przez skórę. Konieczne jest skompensowanie jego utraty, aby uniknąć odwodnienia. W następnym etapie woda jest potrzebna do szybszego powrotu do zdrowia. Promuje wydalanie zepsutych drobnoustrojów. W przypadku przeziębienia tempo konsumpcji u mężczyzny chorego na grypę lub kobiety, u której doszło do choroby układu oddechowego, można zwiększyć do około trzech litrów.

Dieta na przeziębienie

Pacjent potrzebuje białek, tłuszczów i węglowodanów, aby przywrócić zaatakowane tkanki organizmu. Przy niskiej zawartości tych substancji w diecie mogą wystąpić niekorzystne objawy:

  • zmęczenie;
  • letarg;
  • osłabienie odporności;
  • apatia.

Pokarmy bogate w białko

Dorośli mogą wybierać źródła białka o niskiej zawartości tłuszczu - indyka, wołowiny, produktów sojowych i fasoli.

Dobrze jest zjeść rosół podczas choroby. Jest stymulantem do produkcji śluzu, który ułatwia kaszel. Cebulę można dodawać do zupy, ma ona działanie przeciwzapalne, co łagodzi objawy przeziębienia.

Aby zmniejszyć złe samopoczucie, warto trzymać się diety białkowej.

Na śniadanie można zjeść jogurt lub ajerkoniak o niskiej zawartości tłuszczu: ubić 2 jajka jedną łyżką cukru. W mieszaninie dodaj dwa obrane orzechy włoskie. Jedzenie popijane czarną herbatą z miodem.

Na lunch z zimną sałatką można przygotować witaminową sałatkę z kapusty, marchwi, zielonej cebuli. Dodaj trochę cukru i soli do naczynia. Warzywa na sałatkę mogą być drobno posiekane lub starte.

Na obiad przygotuj zupę kurczaka z grzankami i gulasz wołowy z gotowaną kapustą. Na lunch można zjeść i cukinię, która jest wypełniona mieloną wołowiną, zmieszana z ryżem, marchewką i cebulą. Z napojów użyteczny sok z żurawiny lub żurawiny, herbata, sok z granatów.

Na kolację z przeziębieniem można zjeść antrykot wołowy z dodatkiem brokułów gotowanej kapusty. Przygotuj i sałatkę ze świeżych warzyw: pomidory, cebulę, ogórki, kolendrę, czosnek. Na deser można zjeść kilka plasterków melona lub innego owocu, a następnie wypić szklankę czarnej herbaty z cytryną i miodem.

Zastosowanie węglowodanów

Są one niezbędne do przeziębienia i grypy, ponieważ są źródłem dodatkowej energii. Aby poprawić się szybko, zaleca się spożywanie następujących pokarmów w podwyższonych temperaturach:

  • zboża ze zbóż lub ziaren: ryżu lub gryki;
  • słodkie owoce z umiarem;
  • dania na bazie ziół leczniczych stewii.

W przypadku infekcji wirusowych następujące pokarmy powinny być wyłączone z diety:

  • świeży biały chleb;
  • pieczenie;
  • słodycze;
  • makaron.

Ich liczba w zakażeniach wirusowych powinna być ograniczona. Tworzą dodatkowe obciążenie dla pracy żołądka, jelit, wątroby i trzustki. Zwiększa to ryzyko reakcji alergicznej na leki stosowane w chorobie.

Na dzień zaleca się spożywanie około 60 g tłuszczu. Otrzymuje się je z ryb, oleju roślinnego, bulionu z kurczaka, produktów mlecznych.

Celuloza

Włókno zawarte w świeżych warzywach jest raczej trudne do strawienia, więc można z nich zrobić gulasz lub puree. Jabłka są wytwarzane z dżemu lub dżemu.

Pokarmy bogate w błonnik oczyszczają organizm ze szkodliwych substancji i pomagają oprzeć się wirusom. Działają tonizująco: pomagają zmniejszyć poziom cukru we krwi, wspomagają układ sercowo-naczyniowy.

Pokarmy bogate w błonnik nie są zalecane dla osób z wysokim poziomem krzepnięcia krwi i ciężkimi patologiami układu pokarmowego.

Z zimnem możesz wziąć specjalne kompleksy zawierające błonnik. Podczas przyjmowania tych leków zaleca się stosowanie większej ilości płynów. Preferowanie dawania kwaśnych napojów mlecznych.

Jeśli nie ma przeciwwskazań, możesz wziąć kompleks „Włókno syberyjskie”. Zawiera włókna roślinne obecne w jagodach, zbożach, owocach i ziołach.

Alkohol z zimnem

Alkohol z kawą podlega tymczasowemu zakazowi. Takie napoje mogą powodować odwodnienie, czego nie można dopuścić w leczeniu chorób wirusowych.

Chora osoba musi wziąć lekarstwo. Alkohol jest w stanie zneutralizować działanie leków, więc nawet silny produkt farmaceutyczny nie przyniesie pożądanego efektu.

Napoje

Soki owocowe zawierają duże ilości cukru i konserwantów. W wodzie sodowej są substytuty cukru i kofeina. Osoba, która złapała przeziębienie, powinna przygotować napoje z pomarańczy lub świeżych jabłek, świeżo zebranych z drzew owocowych, w sokowirówce lub sokowirówce. Możesz je rozcieńczyć niewielką ilością wody.

Jeść chleb

W przypadku przeziębienia z menu należy wykluczyć biały chleb i świeże ciasto. Produkt jest używany do celów leczniczych. Możesz po prostu namoczyć mały kawałek białego chleba w gorącym mleku. Kiedy zostanie nasączony płynem i schłodzić - jedz. Procedura jest powtarzana dwa razy dziennie aż do wyzdrowienia.

W przypadku przeziębienia chleb żytni jest dobry. Produkt pomaga zrekompensować niedobór witamin. Zawiera aminokwasy, minerały, błonnik, dużą liczbę pierwiastków śladowych. Produkt jest bogaty w witaminy z grupy B i żelazo.

Możesz po prostu przetrzeć skórki czosnku chlebem żytnim i wypić herbatę ziołową. To narzędzie jest pobierane na krótko przed snem.

Aplikacja Spice

Goździk ma przyjemny zapach i wyraźny efekt przeciwbólowy. Kiedy masz dusznicę bolesną, możesz wymieszać 5 kwiatów rośliny i 200 ml gorącego mleka. Oznacza nalegać 10 minut, odcedzić. Powstały płukanka składu. Możesz wrzucić kilka kropel do nosa.

Do zapobiegania przeziębieniu i grypie używają cynamonu. Przyprawa ma wyraźne działanie antybakteryjne. Jest aktywnie wykorzystywany w produkcji masek kosmetycznych.

Na przeziębienie można po prostu wlać ½ łyżeczki cynamonu z 0,2 l wrzącej wody i dodać trochę czarnego pieprzu. Uzyskana ciecz jest pobierana co 4 godziny.

Jakie witaminy są dobre dla pacjenta?

Jeśli dana osoba jest chora, jego dieta powinna zawierać pokarmy bogate w retinol. Substancja ta wspomaga regenerację tkanek, w wyniku procesu zapalnego dochodzi do uszkodzenia dużej liczby komórek nabłonkowych. Witamina A pomaga przywrócić uszkodzoną tkankę.

W przypadku przeziębienia wskazane jest również stosowanie produktów i preparatów zawierających kwas askorbinowy. Farmaceutyczna witamina C ma słodko-kwaśny smak. Askorbinowy poprawia odporność, pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, zmniejsza ryzyko krwotoku.

Mikro i makro elementy

Jeśli masz ból gardła, powinieneś uwzględnić w diecie pokarmy bogate w żelazo, miedź i jod. Żelazo dostarcza organom i tkankom tlenu. Jod jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i tarczycy. Miedź ma pozytywny wpływ na naczynia krwionośne i ma wyraźne właściwości przeciwzapalne.

Już przy lekkim kaszlu organizm powinien być zaopatrzony w selen, chrom, molibden i mangan.

Przydatne przepisy

Granat pomaga zrekompensować niedobór witaminy C, który często obserwuje się przy przeziębieniu. Dojrzały owoc zawiera substancje lotne, wzmacnia system odpornościowy, dlatego jest szczególnie przydatny dla osób starszych.

Osoba, która regularnie używa granatu, rzadziej choruje. Produkt zwiększa odporność na przeziębienia wywołane hipotermią, działa przeciwgorączkowo. Obecne w nim składniki pomagają obniżyć temperaturę ciała.

Granat jest stosowany podczas zapalenia krtani i bólów gardła. Sok płodu może płukać gardło innymi chorobami laryngologicznymi. Granat zmniejsza prawdopodobieństwo powikłań.

Przepis na lekarstwo na zimno oparte na zdrowym płodzie:

  1. 20 g suszonej skórki granatu zalać 200 ml wody.
  2. Gotować na średnim ogniu przez 7 minut i schłodzić do około 30 stopni.
  3. Filtruj i spożywaj 0,1 l dwa razy dziennie. Rosół jest szczególnie przydatny przy bólach gardła w ostrym okresie choroby.

Doskonałym lekarstwem na przeziębienia jest dżem malinowy. Do jego przygotowania można użyć nie tylko świeżych, ale także mrożonych jagód. Przepis na smakołyki jest prosty:

  • Maliny są rozmrażane, równolegle gotowany syrop z wody i cukru.
  • Po schłodzeniu płynu zalać rozmrożonymi malinami.
  • Otrzymaną mieszaninę podaje się przez 5 godzin.
  • Gotować na małym ogniu przez 5 minut.
  • Gotowy dżem wlewa się do puszek i hermetycznie zamyka.

Smakołyki są spożywane w okresie masowego wybuchu grypy, kiedy obserwuje się szczyt zapadalności.

Co nie jest zalecane do jedzenia i picia?

W przypadku chorób układu oddechowego, ostre pytanie brzmi, jakie pokarmy powinny być wyłączone z diety. W przypadku przeziębienia nie można jeść smażonych potraw zawierających dużo tłuszczu i substancji rakotwórczych. Takie pożywienie jest trudne do strawienia, co utrudnia pracę serca i wątroby. Tłuste jedzenie może wywoływać wymioty lub zaburzenia żołądkowe z zimnem.

Produkty mleczne należy stosować ostrożnie. Aktywują one tworzenie śluzu, co komplikuje leczenie kaszlu lub kataru. Możesz po prostu dodać mały kawałek imbiru lub szczyptę kurkumy do mleka lub jogurtu. Przyprawy te zmniejszają wpływ produktów mlecznych na tworzenie śluzu podczas kaszlu lub nieżytu nosa, pobudzają apetyt.

W przypadku grypy i ostrych infekcji dróg oddechowych nie zaleca się angażowania w naczynia z gorącymi przyprawami, wędzonymi produktami. Takie jedzenie ma negatywny wpływ na pęcherz.

Przy zimnie nie należy podawać dzieciom twardej żywności: zbóż o szorstkiej konsystencji, krakersów, produktów z kruchego ciasta z dodatkiem kakao w proszku lub cukru pudru. Podrażnia błonę śluzową, więc dziecko będzie silniej kaszleć. Zaleca się wykluczenie z diety i słodyczy, które mogą wywoływać alergie.

Miodu nie należy podgrzewać. Jeśli zostanie rozpuszczony w gorącej wodzie lub stopiony produkt cukrowy w kąpieli wodnej, korzyści zauważalnie spadną.

Odżywianie według Pevznera

Tabela nr 13 pomaga zmniejszyć zatrucie, zwiększa odporność organizmu. Przybliżona lista niepożądanych i dozwolonych potraw znajduje się w tabeli.

Odżywianie na przeziębienia: co może i nie może być spożywane podczas choroby

Wszyscy mniej więcej wiemy, jak leczyć przeziębienia, jakiego rodzaju lekarstwa i dlaczego musimy pozostać w łóżku. Jednak niewiele osób myśli o tym, że podczas choroby istnieją pewne pokarmy - nie mniej ważne dla procesu gojenia. Co powinno być pokarmem na przeziębienia, ostre infekcje dróg oddechowych i grypę?

Uzupełnij płyn: co musisz pić z zimnem?

W przypadku przeziębienia i grypy bardzo ważne jest przestrzeganie pewnego reżimu picia. Picie dużej ilości płynów podczas choroby jest tego warte z następujących powodów:

  • w przypadku grypy i przeziębienia temperatura często wzrasta, a to z kolei przyczynia się do zwiększonej potliwości i dlatego powoduje odwodnienie. Brak płynu niekorzystnie wpływa na narządy wewnętrzne i hamuje regenerację;
  • W ostrym okresie choroby wirusy i bakterie zaczynają się intensywnie mnożyć w organizmie, a produkty ich żywotnej aktywności powodują zatrucie, któremu towarzyszy ból głowy, dreszcze, osłabienie i osłabienie całego ciała. Większość toksyn jest wydalana przez nerki, dlatego konieczne jest stymulowanie pracy tych narządów poprzez picie większej ilości płynów;
  • Zdrowe napoje to dobry sposób na szybkie i łatwe otrzymanie porcji witamin, której brakuje w osłabionym ciele. Płynne produkty natychmiast dostają się do żołądka i są dobrze wchłaniane, a wszystkie niezbędne substancje natychmiast dostają się do krwiobiegu.

Dieta na przeziębienia i infekcje dróg oddechowych polega na piciu 1,5-2 litrów płynu dziennie, ale nie każdy napój można wypić podczas choroby. Najtańszym napojem uzupełniającym zapasy wilgoci w organizmie jest wywar ziołowy. Pożądane jest, aby nie było cukru. Słodki składnik lepiej zastąpić miód. Nie zapominaj, że miód można umieścić tylko w ciepłym płynie, w przeciwnym razie nektar utraci właściwości lecznicze. Nawiasem mówiąc, zbyt gorący napój, który wielu błędnie uważa za przydatny w przypadku bólu gardła i dreszczy, w okresie grypy i przeziębienia jest ogólnie przeciwwskazany:

  1. Po pierwsze, podrażnia już zapalną błonę śluzową krtani.
  2. Po drugie, może jeszcze bardziej zwiększyć temperaturę.

Dlatego każdy napój podczas chorób układu oddechowego może być spożywany tylko w cieple. Do napoju można również dodać cytrynę, imbir i różne zioła o działaniu przeciwzapalnym i immunomodulującym.

Ponadto lekarze zalecają picie wody mineralnej o składzie zasadowym (na przykład Borjomi). Ten napój jest znany z tego, że jest w stanie „wypłukać” bakterie, które się w nim zatrzymały.

Ponadto woda mineralna doskonale gasi pragnienie, dobrze wypełnia równowagę wodną i ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy.

W przypadku chorób nieżytowych zaleca się stosowanie niesłodzonych napojów owocowych jagodowych, na przykład żurawiny i ekstraktów ziołowych z wywarów z rumianku, lipy, mięty i warzyw. Najskuteczniejszy wywar do leczenia przeziębienia jest uznawany za środek na bazie dzikiej róży - zawiera ogromną ilość kwasu askorbinowego, znanego z właściwości tonizujących i antyoksydacyjnych.

Produkty, które mogą i powinny być spożywane w okresie choroby

Odżywianie w przypadku grypy i chorób nieżytowych pociąga za sobą jedną ważną zasadę: chory organizm powinien być „rozładowywany” tak bardzo, jak to możliwe, aby cała energia nie mogła strawić pokarmu, ale walczyć z chorobą. Z tego powodu żywność na przeziębienie powinna być lekka, ale zrównoważona, tak aby nie brakowało wartościowych mikroskładników odżywczych - jest całkowicie bezużyteczna dla osłabionej odporności.

Więc jakie pokarmy jeść na zimno?

  1. Warzywa i owoce - prawdziwy magazyn witamin. Możesz je jeść zarówno świeże, jak i gotowane lub pieczone. Ale w okresie, gdy organizm zmaga się z gorączką, lepiej jest preferować warzywa i owoce przetworzone termicznie: zmniejszy to ilość błonnika i zmniejszy obciążenie narządów trawiennych. Szczególnie przydatne są te naturalne dary, które mają pozytywny wpływ na układ odpornościowy. Są to marchew, dynia, fasola, buraki, szparagi, czosnek, cebula, brokuły, szpinak, pomidory, ogórki, owoce cytrusowe, jabłka, melony i arbuzy, brzoskwinie. Ale lekarze nie zalecają nadużywania ziemniaków: ta roślina korzeniowa zawiera dużo skrobi, a skrobia jest znana z tego, że jest w stanie zagęścić plwocinę i śluz, tym samym spowalniając eliminację kaszlu i nieżytu nosa.
  2. Żywność zawierająca białka roślinne. Odżywianie białek podczas przeziębienia jest niezwykle ważne dla organizmu ludzkiego, ponieważ białko jest bardzo ważne dla pracy białych krwinek - czerwonych krwinek zwalczających bakterie i wirusy. W trakcie badań udowodniono, że osoba, która zjadła posiłek białkowy, odzyskała znacznie szybciej niż osoba, która zaniedbała taką żywność. Z niewątpliwym sukcesem będzie leczony, gdy ciało nasycone jest białkiem roślinnym - przy użyciu ciecierzycy, soczewicy, czerwonej fasoli, otrębów owsianych i orzechów. Jeśli chodzi o ostatni punkt, lekarze zauważają: orzechy można jeść w okresie zimnym, ale w ograniczonych ilościach, ponieważ są to pokarmy wysokokaloryczne.
  3. Kashi. Potrzebne jest jedzenie posiłków ze zbóż, aby nasycić ciało łatwo przyswajalnymi węglowodanami. Pozwoli ci to szybko uzyskać niezbędną energię i osiągnąć uczucie pełności bez przejadania się. Szczególnie polecane podczas rozwoju przeziębienia lub infekcji dróg oddechowych są płatki owsiane, ryż i kasza gryczana. Ten ostatni, przy okazji, jest kolejnym źródłem białka.
  4. Przydatne przyprawy. Chodzi o kolendrę, cynamon i imbir. Zjedz je dużo nie działa, ale nie jest to konieczne. Produkty te są najczęściej stosowane w składzie napojów jako smaczny suplement leczniczy. Takie przyprawy skutecznie zwalczają objawy przeziębienia - gorączkę, katar, kaszel i ból gardła.

W przypadku przeziębienia należy jeść frakcjonalnie - 4-5 razy dziennie w małych porcjach. Niewielkie ilości pożywienia są łatwiej trawione, a dzięki krótkim przerwom nie odczuwa się głodu.

Co nie jest zalecane?

Odpowiednia dieta w okresie choroby oznacza nie tylko to, co można jeść przy zimnie, ale także pokarmy, które należy przynajmniej tymczasowo wykluczyć z menu.

Jak wspomniano wcześniej, w przypadku chorób grypy i nieżytów pokarm powinien być lekki i jak najbardziej zdrowy, więc logiczne jest, że ciężkie potrawy będą musiały zostać porzucone. Należą do nich tłuste, pikantne, wędzone produkty, wszelkie potrawy gotowane przez smażenie. Słone potrawy nie powinny być nadużywane: sól utrzymuje się w organizmie i zwiększa obciążenie nerek, które już działają w trybie krytycznym, usuwając toksyny z organizmu.

Zakazane są również wszelkie półprodukty, a także produkty z kategorii fast food. Utrudniają pracę przewodu pokarmowego, a siły organizmu zaczną przywracać funkcje trawienia, a nie zwalczać wirusy i bakterie.

Lista tego, co należy wykluczyć z diety na przeziębienie, obejmuje wszelkiego rodzaju słodycze sklepowe. Naukowcy udowodnili, że słodycze negatywnie wpływają na pracę białych krwinek - czerwonych krwinek, które są odporne na patogeny podczas choroby.

Zdrowa dieta na grypę i choroby nieżytowe może wymagać porzucenia niektórych napojów. Oczywiście pierwszym krokiem jest całkowite wyeliminowanie używania alkoholu: obniża on układ odpornościowy i upośledza funkcjonowanie wątroby, która w tym momencie jest zajęta eliminowaniem zatrucia. Kawa i mocna herbata prowadzą do odwodnienia organizmu, co jest całkowicie niedopuszczalne w przypadku przeziębienia, SARS i grypy.

Aby szybko poradzić sobie z przeziębieniem, ARVI lub grypą, ważne jest nie tylko przestrzeganie zaleconego przez lekarza schematu, ale także przestrzeganie określonej diety. Właściwe odżywianie chorób układu oddechowego pomaga wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, poprawia samopoczucie i przyspiesza powrót do zdrowia.

5 zasad żywienia przeziębienia

Słynna dietetyk Margarita Koroleva (Centrum Medycyny Estetycznej) specjalnie dla czytelników 7 Days.ru powiedziała mi, jak jeść lepiej podczas przeziębienia.

Każdej jesieni wielu ludzi jest podatnych na przeziębienia. Obejmują one całą grupę ostrych procesów zakaźnych, zwłaszcza górnych dróg oddechowych. Główną rolę w ich rozwoju odgrywają różne wirusy, w tym wirusy grypy. I pomimo aktywnej kampanii szczepień, która jest przeprowadzana wszędzie jesienią, nie zawsze jest możliwe osiągnięcie pożądanych rezultatów. A współczesna medycyna nie nauczyła się jeszcze, jak skutecznie leczyć choroby wirusowe. Dlatego leczenie nazywa się objawowe, ponieważ leki tylko ułatwiają przebieg choroby. Ludzie mówią: „Jeśli grypa jest leczona, zajmie to tydzień, a jeśli nie będzie leczona, siedem dni”. Chociaż oczywiście konieczne jest leczenie, przy użyciu wszystkich dostępnych środków. W końcu choroby wirusowe nie są wcale nieszkodliwe, często prowadzą do komplikacji, które mogą przez wiele lat szkodzić zdrowiu.

Zasada numer 1: pić witaminy

W przypadku przeziębienia bardzo ważne jest zwrócenie szczególnej uwagi na to, co jesz. Pokarm w okresie choroby powinien stymulować układ odpornościowy i zwiększać mechanizmy obronne organizmu. W związku z tym wzrasta również zapotrzebowanie na naturalne witaminy, które zawarte są głównie w sezonowych warzywach i owocach. Co najlepsze, witaminy są przechowywane w owocach o twardej skórze. Najbardziej przydatne owoce zimowe to pomarańcze, mandarynki i cytryny. Są bogate w witaminy C, A, E, B3, B6, R. Przede wszystkim witaminy C w pomarańczach. W ramach cytryn substancje pobudzające układ odpornościowy są nieco mniejsze, ale najcenniejszym z nich jest kumaryna z soku cytrynowego, która jest stosowana w leczeniu dusznicy bolesnej.

Jeśli jednak wcześniej zimą lekarze często zalecali stosowanie owoców cytrusowych w celu uzupełnienia zapasów witamin, naukowcy zmienili zdanie na ten temat. Faktem jest, że cytryny, mandarynki i pomarańcze podrażniają śluzówkę gardła i zwiększają jego obrzęk. Ponadto wiele osób jest uczulonych na te owoce. Dlatego powinny być traktowane bardzo ostrożnie, wszystko jest dobre z umiarem. Sytuacja nie jest lepsza w przypadku bananów i winogron. Banany są trawione przez bardzo długi czas, tworząc dodatkowe obciążenie dla organizmu, a winogrona zawierają tylko jedną glukozę, która jest korzystną glebą dla reprodukcji patogenów. Lepiej więc preferować jabłka i gruszki, a więcej - kiwi. Ten egzotyczny owoc z pewnością bije wszystkie rekordy zawartości witaminy C. Nie powinniśmy zapominać o marchewce, kapuście, burakach i innych warzywach - mają wiele różnych witamin.

Zasada numer 2: użyj produktów przeciwbakteryjnych

Chcę ci przypomnieć o naturalnych środkach przeciwbakteryjnych. To przede wszystkim czosnek. Nawet w bardzo małych dawkach może być korzystne. Czosnek zawiera substancję, która ma właściwości przeciwbakteryjne. Dlatego, gdy przeziębienia, czosnek zaleca się włączyć do diety.

Zasada numer 3: porzucić smażone, słone i pikantne

Na czas choroby należy odmawiać smażonych, słonych i pikantnych potraw, ponieważ może to podrażniać już zapalną błonę śluzową górnych dróg oddechowych i zwiększać jej obrzęk. A żeby nie przeciążać przewodu pokarmowego białkiem i tłustym jedzeniem, zatrzymajcie uwagę na duszone warzywa, chude buliony, gotowane i duszone ryby, indyka lub kurczaka, a także rozmaite płatki zbożowe i galaretkę. Jedząc tę ​​samą potrzebę małymi porcjami, czyli ułamkiem.

15 produktów, których najlepiej nie jeść podczas przeziębienia

Ubrałeś się ciepło, dobrze jadłeś, chodziłeś na świeżym powietrzu i prowadziłeś aktywne życie, ale wciąż przeziębiłeś się. Nie musisz się denerwować! Leczenie przepisane przez lekarza, a także dieta anty-zimna, postawią Cię na nogi w krótkim czasie. Co musisz wiedzieć o żywieniu podczas choroby? A jakie produkty są ważne do wykluczenia z menu, aby stać się zdrowym i aktywnym?

Dieta na zimno: ważne zasady

Angielska mądrość ludowa nakazuje „głodzić gorączkę”, ale naukowcy kategorycznie sprzeciwiają się zmniejszeniu ilości jedzenia w menu chorego. Badania pokazują, że kiedy zachorujemy, organizm potrzebuje więcej kalorii, aby prawidłowo funkcjonować i opierać się chorobie.

Jedną z najgorszych rzeczy, które możesz zrobić, gdy złapiesz przeziębienie, jest zaprzestanie spożywania zbilansowanej diety, ograniczając się do kalorii. Twoje ciało potrzebuje niezbędnych składników odżywczych, w tym wzmocnienia układu odpornościowego. Zatem odżywianie jest ważnym warunkiem szybkiego powrotu do zdrowego życia.

Ale nie jest tajemnicą, że wysoka gorączka, bóle ciała, ból gardła i inne objawy przeziębienia niekorzystnie wpływają na apetyt. Czasami trudno jest zmusić się do zjedzenia przynajmniej kawałka chudego mięsa lub wypicia szklanki bulionu. W tym przypadku musisz zaplanować dietę, słuchając swojego ciała.

Obfity ciepły napój i umiarkowanie wysokokaloryczne jedzenie dają organizmowi dodatkową energię, bez której odzyskanie jest niemożliwe. Wchodząc do ciała w trybie „postu”, chory pogarsza objawy i przedłuża chorobę.

Dla wygodnego powrotu do zdrowia postępuj zgodnie z następującymi zasadami:

  • Jedz, gdy jesteś głodny, nie tylko podczas jedzenia.
  • Jedz ułamkowo. Zaplanuj 5-6 małych posiłków zamiast 3 głównych posiłków.
  • Trzymaj zdrową żywność pod ręką.
  • Ogranicz spożycie płynów podczas posiłków.

Jakich produktów najlepiej nie jeść w przypadku przeziębienia lub kaszlu?

Słodki deser: słodycze, ciasta, słodycze

Bujne wypieki, ciasteczka czekoladowe, słodycze i inne słodycze, w których sklepach cukierniczych obfituje w zimnych porach roku, należy wykluczyć z menu. Faktem jest, że zmniejszają aktywność leukocytów, komórek krwi, które skutecznie przeciwdziałają wirusom i bakteriom. Opierając się na słodyczach, narażasz swoje ciało na dodatkowe ryzyko, zapobiegając aktywnemu zwalczaniu przeziębienia.

Ponadto produkty mączne z różnymi proszkami - cukier puder, płatki kokosowe lub mak, mogą podrażniać ból gardła, wywołując dodatkowe ataki kaszlu.

Co wymienić?

Preferuj solone krakersy, wątróbkę galetny i proste grzanki. Ten lekki pokarm nie zaszkodzi zdrowiu, ale wręcz przeciwnie, przewód pokarmowy będzie dobrze postrzegany, jeśli wystąpią problemy z trawieniem lub niestrawność. W liście zdrowych produktów na przeziębienia znajdują się również suszone owoce - śliwki, figi, suszone morele.

Produkty mleczne: kefir, ryazhenka, jogurt

To, czy produkty mleczne są przydatne podczas ARVI i ARI, jest pilnym pytaniem dla naukowców. Wielu ekspertów wzywa do porzucenia produktów mlecznych przy pierwszych podejrzeniach choroby, ponieważ mogą one przyczyniać się do powstawania śluzu, co zwiększa objawy „mokrego” kaszlu i kataru. Inni mówią, że szklanka gorącego mleka z miodem nie zaszkodzi, ale jest pewna korzyść.

Punktem spornym jest opinia dr Jamesa Stekelberga, profesora medycyny, konsultanta na wydziale chorób zakaźnych w Mayo Clinic School of Medicine. „Chociaż stosowanie produktów mlecznych może przyczyniać się do powstawania śluzu, mleko nie zagęszcza plwociny i nie pogarsza stanu pacjenta”.

Co wymienić?

Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez produktów mlecznych, zastąp tłuszcz „kwaśne mleko” mlekiem o zawartości tłuszczu od 1% do 2,5%. Czy lubisz rozgrzewać napoje? Pij ciepłą miętową herbatę, ma wysokie właściwości przeciwbólowe, aw połączeniu z miodem zmiękcza gardło i leczy kaszel. Kolejna świetna opcja - sok żurawinowy - naturalne źródło witaminy C, wzmacnia układ odpornościowy.

Półprodukty, fast foody, kiełbasy

Im silniejsze jest przeziębienie i ciężki stan, tym łatwiej powinno być jedzenie dla żołądka. Zawierać w diecie dania, które powodują zwiększone obciążenie przewodu pokarmowego, jest obfitujące w zdrowie. Dlatego w czasie choroby odmawia się spożywania półproduktów i fast foodów - są one trudne do strawienia, powodując ciężkość w żołądku. Pożądane jest również zmniejszenie ilości słonych potraw i bogatych w przyprawy, ponieważ może to podrażniać ścianę jelit.

Jeśli chodzi o smażone potrawy, należy je całkowicie wykluczyć. Kategoria „tabu” obejmuje półprodukty - naleśniki, ciasta itp. Oraz „zdrowe” produkty - stałe mięso, szynkę z kurczaka. Oprócz wysokiej zawartości tłuszczu w smażonych potrawach często zawiera substancje rakotwórcze. Zmuszając wątrobę i serce do walki z tym wszystkim, ponownie załadujesz ciało, które ma teraz inne zadania.

Co wymienić?

Produkty mięsne podczas zwykłego przeziębienia z powodzeniem zastępują zupę z kurczaka. Naukowcy z University of Nebraska Medical Center (The Nebraska Medical Center) udowodnili, że ta prosta potrawa przynosi pożądaną ulgę chorym osobom. Ponieważ aminokwas cysteiny zawarty w kurczaku przyczynia się do rozcieńczenia plwociny i jej udanego odkrztuszania, a gorący bulion chroni organizm przed odwodnieniem, pomaga zwalczać stany zapalne w gardle. Jeszcze kilka opcji na apetyczny gorący lunch - warzywa na parze z kawałkiem mięsa, płatkami śniadaniowymi i kawałkiem ryby na parze, gulasz warzywny.

Pikantne i pikantne jedzenie, konserwacja

Koreańskie przekąski, pikantne sałatki, domowe konserwy i potrawy „pieprzowe” potęgują wydzielanie soku żołądkowego i mogą powodować zgagę. Jeśli pacjent ma w przeszłości zapalenie błony śluzowej żołądka, bezwzględnie zabrania się używania wszystkich powyższych. Podrażnienie ścian żołądka może spowodować nawrót choroby, a następnie zapalenie żołądka można dodać do przeziębienia. Pikantne potrawy są częstym sprawcą bólu brzucha i nudności.

Popularne porady - jedzenie większej ilości cebuli, chrzanu i czosnku podczas choroby nie jest dla wszystkich. Chociaż sok z tych warzyw i przyczynia się do złagodzenia oddychania przez nos, ostry i bogaty smak podrażnia już ból gardła, powodując dyskomfort. Dlatego konieczne jest stosowanie wymienionych produktów wyłącznie z umiarem, najlepiej dodać sok do innych potraw.

Co wymienić?

Alternatywą do pikantnego menu będą delikatne smaki ryżu, gryki i płatków owsianych, gotowanych ziemniaków. Możesz ich używać samodzielnie lub dodać bez skóry pieczonego kurczaka lub indyka, lekkie sałatki. Należy pamiętać, że istnieją surowe brokuły i inne rodzaje kapusty, podobnie jak nie należy opierać się na fasoli i grzybach. Spowodują wzdęcia, mogą powodować wzdęcia i powodować biegunkę.

Czarna herbata, kawa, energia

Podczas przeziębienia możesz rozweselić, pijąc filiżankę mocnej kawy lub butelkę energii. Napoje te są w stanie dać pożądany wigor i nadać ciału ton. Ale efekt będzie krótkotrwały - zostanie zastąpiony przez letarg, lęk, zmęczenie i utratę nastroju. Ponadto kawa i mocna czarna herbata mogą nasilać ból gardła, zwłaszcza jeśli stan zapalny jest ciężki. Lekarze odradzają napoje zawierające kofeinę podczas choroby.

Co wymienić?

Stawka na ziołowe kojące i kojące gardło, pić słodzoną wodę z cytryną i imbirem. Ale nie zaleca się picia zapakowanych soków i napojów owocowych. Ze względu na wysoką zawartość cukru i konserwanty mogą zwiększać stan zapalny i działać przeciwko układowi odpornościowemu. Korzystne są tylko naturalne skoncentrowane soki, lekko rozcieńczone czystą wodą.

I pamiętaj, aby opierać się na świeżych owocach i jagodach, są one najlepszym źródłem radości i dobrego nastroju. Jedynym wyjątkiem od tej reguły są owoce cytrusowe, które należy stosować ostrożnie. Ze względu na obecność witaminy C są one doskonałe do przyspieszenia procesu regeneracji i wzmocnienia układu odpornościowego, ale mogą powodować reakcję alergiczną.

Uważa się, że zimne pory roku to okresy jesienne (wrzesień-listopad) i wiosenne (marzec-kwiecień), kiedy ciało ludzkie, zwłaszcza mieszkaniec miasta, jest osłabione przez brak słońca i intensywny rytm życia. Zapobieganie jest najlepszym sposobem ochrony ciała. I, jak wiecie, lepiej zrobić to kilka miesięcy przed początkiem zimnej pory roku.

Tak więc ekspozycja na słońce (naturalnie w „bezpiecznym” czasie), pływanie w morzu, chodzenie po świeżym powietrzu, aktywne używanie warzyw i owoców, zwłaszcza żółtych i czerwonych, w których znajduje się wiele korzystnych witamin i pierwiastków śladowych, wzmocni organizm, zanim ryzyko wzrośnie choroby katarowe.

Gdy nadchodzi pora przeziębienia, musisz nadal jeść warzywa i owoce, ale dodaj do menu kiwi i owoce cytrusowe, które zawierają dużo witaminy C, a także napij się owoców dzikiej róży z miodem - zarówno smacznych, jak i zdrowych. Żywność, która zawiera białko, takie jak ryby, kurczak i owoce morza, będzie również konieczna w tym okresie.

Zalecane odżywianie przeziębienia dla dzieci i dorosłych

W Internecie wiele informacji o tym, co jeść na przeziębienia i grypę, a co nie jest potrzebne. Może się to wydawać dziwne, ale wiele rad jest diametralnie przeciwnych. Więc co powinno być pokarmem na przeziębienie? Co mam jeść i czego nie powinienem jeść? O tym następnym.

Dlaczego ważne jest przestrzeganie pewnych zasad żywienia w przypadku przeziębienia

Bardzo często mamusie podczas choroby dzieci karmią je różnego rodzaju smakołykami. Rzeczywiście, w tym okresie dziecko nie ma w ogóle apetytu i do walki z chorobą potrzeba energii. Opieka nad domem robi to samo, jeśli ktoś jest chory.

I często uzyskuje się wynik przeciwny do oczekiwanego: pacjent najczęściej zjada jedzenie, aw niektórych przypadkach jego stan się pogarsza. W rzeczywistości nie ma potrzeby jedzenia słodyczy i pieczeni, a bardzo często nasi pacjenci zawsze odmawiają swoich ulubionych potraw. Nie mają apetytu.

Ale poza tym chora osoba z przeziębieniem ma wiele innych powodów, aby odmówić jedzenia. Należą do nich ból gardła, nudności, biegunka, ból głowy i ogólne osłabienie. I tu mamy pytanie.

Jakie pokarmy i potrawy do jedzenia są niepożądane w przypadku przeziębienia

Trzeba powiedzieć, że wśród niepożądanych będzie wiele rzeczy, ale rozważymy tutaj tylko te produkty i naczynia, które mogą wywoływać komplikacje (ból brzucha, skurcze brzucha, gorączka).

Tak więc lista tego, co nie powinno zawierać żywności na przeziębienia:

  • smażone potrawy;
  • mięso wędzone;
  • napoje gazowane;
  • tłuste produkty spożywcze lub o dużej zawartości tłuszczu (z wyjątkiem produktów mlecznych).

W żywieniu pacjenta na przeziębienie konieczne jest przestrzeganie prostej zasady, że jedzenie powinno być lekkostrawne, nie powodować ciężkości w żołądku i skutków ubocznych, zawierać witaminy, a także minerały przydatne w leczeniu. Jednak nadal powinien być nie tylko łatwo przyswajalny przez organizm, ale także zawierać dużą rezerwę energii, to znaczy wiele białek (ale nie tłuszczów).

5 porad dotyczących wyboru żywności na zimno

Aby żywność z przeziębieniami była nie tylko smaczna, ale także lecznicza, należy właściwie dobrać produkty, a następnie przygotować z nich odpowiednie potrawy. Następnie podamy 5 wskazówek, które produkty na przeziębienie będą przydatne i jak najlepiej je przygotować, aby były smaczne i zdrowe.

Potrzebujesz dużo picia. Wysoka gorączka i infekcja są wydalane przez pot, mocz. Picie dużo pomoże oczyścić ciało z zimna w dosłownym znaczeniu tego słowa. Ale jest jeszcze jedna ważna kwestia: właściwie dobrany napój pomoże nie tylko przeziębić się, ale także z nim walczyć. Może być.

  • Herbaty ziołowe, napary. Dzika róża, zioła (lipa, podbiał, pikantny, tutsan, oregano), imbir.
  • Zwykła czarna lub zielona herbata z cytryną, miodem, imbirem, cynamonem, anyżem itp.
  • Mleko z miodem, imbirem, cytryną, propolisem.
  • Soki owocowe i warzywne, koktajle, koktajle. Szczególnie użyteczne są malina, porzeczka, jabłko, cytrusy, kapusta.

Napoje te nie tylko pomagają w usuwaniu przeziębienia, ale także pomagają zmniejszyć temperaturę, rozrzedzić śluz i odkrztuszanie oraz zwalczać infekcje gardła.

Gotuj je i pij od razu. Muszą być ciepłe lub o temperaturze pokojowej, ale nie używaj zbyt gorącej lub zimnej. Dla pacjenta dodatkowe obciążenia nie są potrzebne.

Odżywianie na przeziębienie musi obejmować zboża, galaretki i zupy. Płynne, ciepłe - są bardzo przydatne dla pacjenta. Przecież ich strawność jest wysoka, a na ból gardła również leczenie. W takich pokarmach jest wiele witamin A, C, grupy B i użytecznych makroskładników, których organizm potrzebuje, nie spowodują powikłań chorego żołądka. Dla ich prezentacji dodaj sok, dżemy lub świeże jagody.

Obejmują kaszy manny, płatki owsiane, grykę, jęczmień perłowy, kandyzowane płatki owocowe i rodzynki (ale nie płatki śniadaniowe). Być może wasze oddziały kochają twarogi, dobre i po prostu twaróg. Bardzo przydatne są tarte (lub nie) zupy warzywne z serem.

Starsze pokolenie pamięta, jak babcie karmiły pacjentów bulionem z kurczaka. Obecnie naukowcy twierdzą, że nie tylko witaminy i makroelementy są korzystne dla pacjenta, ale nawet lecznicza cysteina, która poprawia drożność oskrzeli, a także przeciwdziała infekcjom.

Wiewiórki zwierzęce są obowiązkowym pokarmem do jedzenia w przypadku przeziębienia. Przyniosą energię potrzebną do walki z chorobą, a jednocześnie są bogate w witaminę B12, która aktywnie wzmacnia układ odpornościowy.

Jednak mięso dla pacjenta musi być gotowane, chude, apetyczne. W końcu i tak nie chce jeść. Być może będzie to pasztet parowy lub oryginalna puree. Może tylko mięso ze śmietaną i czosnkiem (bardzo przydatne i smaczne). Jeśli masz ból gardła, gotuj mięso jak pasztecik, ale ładnie udekoruj, pozwól mu pachnieć wyśmienicie (używaj ziół, tego samego imbiru).

Od produktów zwierzęcych po użyteczne obejmują również:

Musisz gotować wszystko gotowane lub gotowane na parze. Z minimalną ilością tłuszczu.

Dodaj zioła i przyprawy, które mogą zwalczać infekcje: cebulę, czosnek, pieprz. Bardzo dobry imbir (łagodzi stany zapalne w żołądku, gardle, stymuluje układ odpornościowy). W tym przypadku również anyż, cytryna.

Użyj wraz z produktami przyprawowymi, aby wzmocnić układ odpornościowy. Miód, aloes, propolis, dogrose, sosnowy syrop, infuzja miodu na rzodkiewce pomagają wzmocnić odporność.

Możesz witaminy kompleksy, ale lepiej niż zwykłe owoce, jagody, jaja, gotowane mięso.

Ostatnia deska, piąta

Suszone tosty lub krakersy to także zdrowe zimne potrawy. Zapewnią organizmowi niezbędną energię i chętnie jedzą, nawet jeśli w ogóle nie ma apetytu. Jeśli tak trudno je zjeść, można dodać do zupy, namoczyć w mleku lub soku. Zupa z krakersami to bardzo smaczne danie.

Nie powinieneś dawać pacjentowi słodyczy, ciastek, ciast. Zwłaszcza, gdy występują zaburzenia stolca lub nudności. Ponadto w takich produktach jest dużo tłuszczu i są one ciężkie dla żołądka. Spowoduje to dodatkowe obciążenie przewodu pokarmowego.

Rola soli, cukru i owoców w organizmie podczas przeziębienia

I jeszcze kilka wskazówek dotyczących jedzenia i żywienia pacjentów z przeziębieniem.

  • Sól jest wydalana przez pot. Jeśli pacjent mocno się poci, będzie potrzebował uzupełnienia. Nie oznacza to, że musisz podawać solone jedzenie, ale wkładanie soli do żywności powinno być w wystarczającej ilości.
  • W wielu przepisach alkohol oferuje jako lekarstwo na przeziębienie. Jednak większość naukowców uważa alkohol za dodatkowe obciążenie dla organizmu, które już zwalcza infekcję i nie zaleca picia alkoholu nawet w celach terapeutycznych.
  • Bardzo słodkie potrawy i owoce spowodują fermentację w jelitach. I nie jest to bardzo pożądane dla pacjenta, może powodować nudności, wymioty i biegunkę.
  • Owoce są bardzo przydatne, ponieważ zawierają wiele witamin. Ale wybór należy podejść świadomie:
  1. Jeśli dziecko jest uczulone na owoce cytrusowe, nie powinno się ich podawać.
  2. Ci, którzy mają mdłości, lepiej nie jeść winogron, gruszek, bananów.
  3. Bóle gardła nie muszą jeść pomarańczy i mandarynki, podrażniają ból gardła.
  4. Jabłka są dobre do jedzenia dla wszystkich, a najlepiej ze skórką (ale myte).
  5. Jagody malin, jeżyny, porzeczki są również bardzo przydatne w przeziębieniach.
  6. Dobrze jest, aby wszyscy pacjenci jedli cytrynę (z herbatą, cukrem, miodem, jak sok lub przyprawa).
  • Miód - jeden z najpotężniejszych stymulatorów odporności, poza tym walczy z infekcjami. Jest przydatny w przypadku wszystkich przeziębienia i grypy, z wyjątkiem tych, którzy są na to uczuleni.
  • Warzywa, sałatki owocowe lepiej nie gotować. Wytwarzaj z warzyw koktajle lub sok, zrób zupę, puree, gulasz, ale jedzenie sałatki z bólem gardła może być niewygodne.

Jak podawać jedzenie podczas przeziębienia

Nakarm pacjenta często, ale małymi porcjami. Umieść krakersy, herbatę i owoce w pobliżu łóżka dziecka. Pozwól mu pić i jeść, kiedy tylko chce. Upewnij się, że je jedzenie płynne co najmniej 4 razy dziennie. Powrót do zdrowia zależy w dużej mierze od odżywiania.

Jeśli temperatura jest bardzo wysoka i dziecko w ogóle nie chce jeść, spróbuj wypić go z bulionem z kurczaka lub koktajlem sokowym. Może kissel lub puree.

Ale najpierw wymuszaj paszę, nie ma potrzeby. Pozwól dziecku spać, gdy temperatura opadnie, pozwól mu dużo pić. Kiedy dziecko staje się łatwiejsze, zaproponuj pyszny sok lub zupę.